1樓：高雅大氣很有笵
水餈粑bai的做法
1.是用糯米泡水蒸熟du,然後用zhi
木棍舂成糯飯糰,使其具有筋dao力。
2.再製回成圓形餅狀涼幹即
答成。3.糯米餈粑在冬天放入清水中浸泡,經常換水,可存放一個多月,吃法多樣,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切塊用糖水煮熟吃,鹹甜隨意。
餈粑的正宗做法，獨家燈盞餈粑怎樣做才好吃的做法
2樓：林夕的微笑
食材明細
糯米適量
白糖適量
甜味口味煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度
手工餈粑的做法步驟
自己動手做餈粑的做法步驟：1 1泡了一晚上的糯米，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。
自己動手做餈粑的做法步驟：2 2蒸熟的糯米，用擀麵棍打揣，擀麵樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯米揣爛。
自己動手做餈粑的做法步驟：3 3被我揣好的餈粑。
自己動手做餈粑的做法步驟：4 4包了糖，用少許油煎。
自己動手做餈粑的做法步驟：5 5自己做得餈粑好吃。
3樓：匿名使用者
獨家燈盞餈粑材料/配料/調料：
難度：切墩(初級)
主料香米粉500g 酸蘿蔔250
瘦肉100g 蔥綠100
鹽少許 水少許
燈盞一個 油半鍋
獨家燈盞餈粑正宗做法/**/步驟：
1. 先備好食材，從自家酸菜罈子裡取出醃製的蘿蔔，切條（酸蘿蔔是必須的，也可以是其他酸菜，如酸包菜）
2. 瘦肉切沫，加鹽，這也是必備的
3. 香米粉加水調勻，加入切碎的蔥綠，要調製裡面沒有固體小塊，且液體能扯絲，加鹽
4. 取燈盞，燈盞最好找到油鍋裡過一遍，這樣是防止餈粑粘到燈盞上。先在燈盞上放調好的香米粉，鋪好底部，再放肉跟酸菜，最後在蓋一層香米粉（最好能將菜全部覆蓋，以免下鍋炸黑）
5. 起鍋，倒油，大火燒熱轉小火，將餈粑及燈盞一起下鍋6. 待餈粑五分熟時，餈粑會自動脫落，一面金黃時可以翻面7. 兩面金黃即可出鍋（可以按個人口味炸久一點）
艾葉餈粑怎麼做好吃，艾葉餈粑正宗的做法 艾葉
4樓：遇見若陽
艾葉餈粑做的好吃的關鍵在於把艾葉處理好，加入白糖剁碎攪拌，然後和麵粉混合成麵糰，最後蒸熟，下面具體來介紹一下。
準備原料：糯米粉500克、生粉100克、艾草400克、白糖300克、花生300克、芝麻200克。
1、先把糯米粉和涼開水（加入白糖）攪和一起搓然後加入一點生粉（適量）。
2、艾草煮2分鐘。
3、把艾草撈出來，再把水給去掉。
4、加入白糖剁碎。
5、把剁碎的艾草和麵團一起搓。
6、搓好的麵糰。
7、把麵糰取出一小塊，裡面包剛剛弄好的配料，然後捏出自己喜歡的形狀便可。
8、上鍋蒸熟即可。
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5樓：命中註定的
主料糯米300克、小蔥2根
饞嘴小吃鹹味餈粑步驟1
準備好所有的食材
步驟2糯米淘洗乾淨放入電飯鍋加入適量的清水步驟3煮成糯米飯稍微涼一涼備用
步驟4冷涼的糯米飯加入適量的鹽
步驟5在加入切碎的蔥花
步驟6帶上一次性手套把糯米翻拌均勻
步驟7壽司捲簾上鋪上保鮮膜放入糯米飯
步驟8把糯米飯捲成長條
步驟9然後放入冰箱冷凍40-60分鐘
步驟10
取出糯米飯切成圓片
步驟11
鍋中油燒熱放入餈粑炸制
步驟12
微黃定型撈出瀝油
步驟13
然後再次復炸一遍
步驟14
外皮金黃焦脆撈出放吸油紙上即好
自制餈粑的做法步驟圖，自制餈粑怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料糯米 一斤
白糖 適量
臘肉 少許
自制餈粑的做法
一斤糯米水泡發 上蒸鍋蒸熟 我倒在一個較深的鍋子裡 用較大的擀麵棍沾水捶打 一直不停揣打 直至米粒都不見了 變成了很黏很餈的餈粑
倒進任何你想它成為那個形狀的器皿裡 戴一次性手套壓實 記住！要超級實！
晾涼！放進冰箱冷凍儲存 想吃的時候拿出來回一下下溫 切片就能油煎了
餈粑的正宗做法，獨家燈盞餈粑怎樣做才好吃的做法
食材明細 糯米適量 白糖適量 甜味口味煎工藝 廿分鐘耗時 普通難度 手工餈粑的做法步驟 自己動手做餈粑的做法步驟 1 1泡了一晚上的糯米，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。自己動手做餈粑的做法步驟 2 2蒸熟的糯米，用擀麵棍打揣，擀麵樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯米揣爛。自己動手做...
獨家立夏粿的正宗做法，獨家立夏粿怎樣做才好吃的做法
用料大米粉 240g 糯米粉 160g 玉米澱粉 30g 熟油 適量 水 300g 筍粿 立夏粿 立夏果的做法 三種粉混合均勻，加入水，揉勻。蒸鍋盤上鋪一塊紗布，將粉團搓散在紗布上，蓋好蓋子，中大火蒸25一30分鐘，中途翻一次粉團，一定要蒸熟。將蒸熟的粉團，一湯匙熟油倒入麵包機，按和麵功能。15分鐘...
獨家幹鍋花菜的正宗做法，獨家幹鍋花菜怎樣做才好吃的
幹鍋花菜的做法 1.菜花用鹽水浸泡片刻 2.五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗淨切版片，取出老幹權媽豆豉辣椒醬3.菜花用剪刀煎成小朵，清洗乾淨撈起瀝乾水4.燒開一鍋水，倒下花菜焯水2分鐘左右 5.撈起，快速用涼水沖泡一下 6.熱鍋，下五花肉煸炒出油 7.下蒜瓣爆香 8.倒進菜花翻炒片刻 9.倒進豆豉辣...