1樓：再回首恍然如逝
食材主料
豬脊骨800g
蘿蔔1個輔料油
適量鹽適量生抽適量姜
適量香蔥
適量八角
適量花椒
適量步驟
1.脊骨洗淨入開水鍋裡，加入2片薑片和適量料酒，焯出血水後，用清水沖洗乾淨
2.薑切片，蔥切蔥花
3.砂鍋倒入適量清水，倒入洗淨的脊骨，大火燒開4.燒開後倒入適量生抽，下入薑片，花椒和八角和料酒，開後轉小火，燉約1小時
5.蘿蔔洗淨去皮切塊
6.燉至1小時後倒入蘿蔔塊，燉制羅卜軟爛。調入適量鹽7.臨出鍋前散上蔥花，即可
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2樓：喬鎮上
蘿蔔燉排骨湯的做法（蘿蔔排骨湯）材料：白蘿蔔2個、排骨500克、花椒、薑片、黃酒、紅棗適量。
做法：1. 將排骨洗淨後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝乾備用。
2、將白蘿蔔去皮，洗乾淨後切成塊。
3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘。
4、加入白蘿蔔，大火煮開後，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止。
聽米線嘮叨：水要一次性加足，不要中途補充水進去，否則湯不濃郁；可根據自己的口味放鹽；老湯裡最好不要加味精； 蘿蔔排骨湯的做法材料：豬肋排400克，紅皮白蘿蔔400克，開洋（大海米）4-5個，蔥姜適量
調料：料酒少許，鹽、雞精各適量
做法：1、排骨下冷水鍋，**，燒開後撈出，放入流水下衝盡浮沫，開洋洗淨備用。
2、蘿蔔去皮切滾塊備用。
3、取沙鍋，加水，放入排骨、開洋（用淡菜也行），大火燒開後保持大火去浮沫，放入蔥姜、淋入少許料酒（如果有豆油，在這個環節滴三四滴，可以使湯汁濃白），改小火蓋蓋燉1小時。
4、放入蘿蔔，不要將蓋蓋實，燉至蘿蔔軟爛，起鍋前加入鹽、雞精調味即可。 蘿蔔排骨湯的做法做法：
1。白蘿蔔一根
2。用清水把骨頭上的的血水衝乾淨。
3。鍋裡放水加蔥段薑片，大火壓十分鐘。
4。高壓鍋停火等到能輕鬆開蓋後下白蘿蔔煮五分鐘，撒鹽和香菜調味。
蘿蔔燉排骨 主料：白蘿蔔500克，豬排250克.調料:料酒,精鹽,味精,蔥各適量。
製法：1．將豬排剁塊，白蘿蔔切大塊（切為各個圓塊後再一切為半圓塊），蔥切段。
2．豬排入鍋,加適量清水,滴料酒（黃酒要多，去肉腥）.水開改文火,燉至肉可脫骨，再入白蘿蔔、蔥燉熟，撇去浮油，加入精鹽,味精調味即可。
（不可多悶，不然蘿蔔易爛）
排骨：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效
白蘿蔔：白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物.種植白蘿蔔至少已有千年歷史。
相傳在唐太和年間（公元827-836年）如皋定慧寺僧侶早有種植，將蘿蔔作為供品，並饋贈施主，時稱萊菔，其種子叫萊菔子，供藥用。後逐漸流傳民間，廣為種植。清乾隆庚午年（公元2023年）編修的《如皋縣誌》載：
「蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。」如今紅蘿蔔種植已很少，只在端陽節前後有少量上市，都以白蘿蔔為主。
白蘿蔔燉排骨白蘿蔔燉排骨的做法 配料: 豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。特色:
有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。操作:
1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。
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3樓：匿名使用者
白蘿蔔脊骨湯的做法
1.脊骨切塊，用清水泡一鍋小時左右
2.煮一鍋開水，脊骨專
下鍋，煮出血水
3.撈出脊骨用水洗屬淨，放入砂鍋內，放入清水，蔥，姜，大料和料酒4.金華火腿切幾片，放入湯中，大火煮開改小火熬1個小時左右5.白蘿蔔洗淨，切塊備用
6.湯裡面的骨頭肉軟爛了，就放入白蘿蔔，繼續熬30分鐘左右即可7.湯熬好後，放入香菜，根據自己的需要放入鹽調味即可食用
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4樓：ii怪獸別跑
步驟蘿蔔土豆燉脊自
骨的做法步
bai驟11.脊骨洗淨，冷水下鍋
du煮開撈出。
蘿蔔zhi土豆燉脊dao骨的做法步驟22.白蘿蔔去皮切粗條。
蘿蔔土豆燉脊骨的做法步驟33.土豆去皮切塊。
蘿蔔土豆燉脊骨的做法步驟44.鍋里加油加冰熬糖色。
蘿蔔土豆燉脊骨的做法步驟55.下入脊骨翻炒。
蘿蔔土豆燉脊骨的做法步驟66.下入蔥薑蒜乾紅椒八角炒香。
蘿蔔土豆燉脊骨的做法步驟77.下入土豆蘿蔔一起炒，加入香其醬，生抽，老抽，料酒，鹽。
蘿蔔土豆燉脊骨的做法步驟88.加入清水大火燉開轉小火，湯汁收幹即可。
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5樓：刺客丶默殤
步驟1.骨頭洗淨放開水中焯去血水。
2.用冷水沖洗乾淨。
3.撈出後放進湯鍋中，加是適回量的水，再加答蔥姜和酒。
4.蓋上鍋蓋燉2小時左右。
5.骨頭湯燉好了。
6.蘿蔔去皮、切成長條，在開水中焯去苦味。
7.舀一半的骨頭湯，放進焯好的蘿蔔。
8.蓋上蓋繼續燉20分鐘左右至蘿蔔熟爛。
9.加點鹽和雞精調味就行了。
小貼士1、骨頭要焯水去除血水，湯才會白。
2、如果你喜歡蘿蔔有點苦味的，就不要焯水。
6樓：匿名使用者
家常方法：
1、先把骨頭洗乾淨放開水中焯去血水，瀝乾水份倒進鍋回裡不放油幹炒一下，加入生答姜炒香關火。
2、湯鍋加入開水再次燒開，倒入炒香的脊骨和3-4片生薑蓋上鍋蓋大火燉30分鐘。
3、蘿蔔切塊，放進湯鍋同脊骨一起燉40-60分鐘即可調味食用。
7樓：糜爛頹廢蛋
主料：白蘿蔔1個、豬骨1斤、薑片2片、 蜜棗2個 輔料：鹽適量 白蘿蔔骨頭湯的做法步專驟 1. 豬骨飛水後洗幹
屬淨； 2. 白蘿蔔削皮，切大塊； 3. 全部材料一起放進鍋裡，大火燒開後轉小火，煲1個半小時； 4. 關火後，放鹽調味就可以啦！
8樓：命中註定
用料來主料
源豬脊骨1000克
輔料白蘿蔔
500克
金華火腿
幾片調料蔥1段
姜2塊八角2個
料酒1湯匙
香菜幾棵
白蘿蔔脊骨湯的做法
1.脊骨切塊，用清水泡一鍋小時左右
2.煮一鍋開水，脊骨下鍋，煮出血水
3.撈出脊骨用水洗淨，放入砂鍋內，放入清水，蔥，姜，大料和料酒4.金華火腿切幾片，放入湯中，大火煮開改小火熬1個小時左右5.白蘿蔔洗淨，切塊備用
6.湯裡面的骨頭肉軟爛了，就放入白蘿蔔，繼續熬30分鐘左右即可7.湯熬好後，放入香菜，根據自己的需要放入鹽調味即可食用
9樓：匿名使用者
將脊骨洗淨，蘿蔔切塊，姜洗淨切片。
鍋中倒入清水，大火加熱至內
沸騰後，放入脊骨燙3分鐘，
容撈出用清水衝去表面的浮沫。
將脊骨放入鍋中，一次性加夠足量清水，放入薑片，大火加熱至快沸騰時，用勺撇去浮沫。調中小火煲2小時。
放入蘿蔔塊，繼續用小火煲15分鐘，食用前調入鹽即可。
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1 脊骨洗淨，藕片切好待用 2 滾水焯一下脊骨，去掉血水。再次清洗脊骨3 鍋內添水，加入脊骨 花椒 八角 桂皮等調味品4 鍋快滾時，加入藕片 5 加入鹽 胡椒粉等提味 6 出鍋啦 主料豬大骨頭500克 藕2節調料 食鹽適量姜5片 八角4個 桂皮1塊 料酒適量 胡椒粉適量 蓮藕骨頭湯的做法 1.骨頭用...
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