1樓：言0炎
食材包菜適量蔥適量
方法/步驟
>01將包菜切成兩半放入水中泡一會兒洗淨。
>02把包菜切成小片，蔥切碎待用。
>03鍋中倒入一些油，油稍微多一些，把蔥炒香。
>04然後將包菜倒入鍋中用中火翻炒。
>05炒至斷生變色.然後加鹽、醬油、雞精、鹽調好味即可。
包菜怎麼炒比較脆又甜
2樓：紫氣東紫氣
主料：包菜半個，用手撕成小片、煮熟的肉片適量配料：蔥段、薑絲、蒜片、乾紅辣椒段、花椒各適量調料：
豬油一勺、生抽一勺、老抽一勺、鹽半勺、白糖一勺做法：1.鍋燒微熱時，將一勺豬油放入。
2.油燒熱後，下蔥薑蒜煸出香味。將幹辣椒段和花椒也一併下入。
3.快速煸炒，這個過程一定要快，要想香料的味道煸出的更透徹，可以將火稍微調小點。
4.下肉片(肉片是提前將五花肉煮至8成熟，撈出，控幹水分，再切成薄片。)，將肉片煸炒至微微吐油，肥肉變的透明油亮。
5.倒入一勺生抽和一勺老抽。快速翻炒，讓肉片上色和增香。
6.下包菜，迅速將包菜和肉片翻炒均勻，讓每一片包菜葉子都裹上肉片上的油。
7.加入一勺白糖，一勺鹽，快速翻炒幾下，出鍋!
包菜怎麼炒口感好，包菜怎麼炒才好吃啊
切絲。乾紅椒一，兩隻，先入油鍋煸出香味，再放包菜同炒約5分鐘，加鹽。炒勻，即可。用大火，加點胡椒粒煉油，味道較好。炒包菜最好的方法就是熗炒，包菜洗好後淋幹水，熱鍋加油後放入適量幹辣椒段，將包菜手撕成塊後放在鍋中，大火翻炒，加入適量的鹽 胡椒粉 蒜末 蔥花，大約3分鐘左右出鍋即可。美味一流啊。包菜清洗...
為啥飯館裡炒的包菜格外好吃？
咱平日裡都會經常吃到包菜，其實它還有著乙個非常好聽的學名，叫做 結球甘藍 此外在不同的地區中，人們對它也有著其它的稱呼，例如洋白菜 捲心菜 疙瘩菜等。實際上包菜有著兩種分類，分別是綠甘藍和紫甘藍，前者就是我們日常會炒著吃的包菜，而後者則是用在製作沙拉上。包菜的口味和營養都還算是不錯的，蘊含著一股淡淡...
怎樣才能把大腸炒香炒脆，肥腸怎麼炒才會脆
大腸用鹽生粉洗乾淨後，放點花生油洗後去掉臭味，然後冷鍋放油下大腸，滾幾分鐘後，輕輕翻轉再滾幾分鐘就脆了，中途不要翻炒，這樣炒出來的大腸脆而又香。脆炸豬大腸的做法 食材 豬大腸 料酒 陳皮 丁香 麥芽糖 白醋 植物油 步驟 將豬大腸洗淨，光滑面翻在外面，用開水焯過一遍後，再用清水煮軟，撈出，瀝乾水分 ...