1樓：西西哩的小馬甲
可以的。
主要是由於龍蝦大部分養在水裡，所以才會是綠色的。
小龍蝦的正確吃法剝法 ：
步驟1：剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。
剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開
步驟2：拔掉蝦鉗，吃掉鉗裡的蝦肉。
拔掉蝦鉗，吃掉鉗裡的蝦肉
步驟3：一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離步驟4：再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。
步驟5：沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用
龍蝦殼裡的黃色東西是什麼？
2樓：默默她狠傷
是蝦黃。蝦頭裡的蝦黃是不能吃，因為蝦的迴圈系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部，腹部可以說只是運動器官。蝦頭中不僅有很多為成型的卵，還有很多其他的小龍蝦自身的垃圾毒素，龍蝦的頭部非常容易吸收重金屬和毒素，因為這些原因，吃小龍蝦的頭可能引起過敏和急性腸胃炎，龍蝦的頭頸有導致肺吸蟲病的危險。
另外，在剝開蝦的身體有一條線也不能吃，蝦腹部背面的那條黑線是它的腸子，裡面當然是蝦便便，烹飪前就應該去掉。
除了這些，還不能吃醉蝦，蝦刺身等食物，一些寄生蟲可以蝦為中間宿主，以肝吸蟲為例，它的幼體「囊蚴」寄生在蝦的肌肉裡，人吃了含有囊蚴的蝦就可能染上肝吸蟲病。
3樓：happy言欷
不是蝦子的便便
未產出的蝦子（就是卵） 在腦部
母蝦到成熟期,頭頸處會含有蝦黃,所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦,但沒有蝦黃則不一定是公蝦,母蝦未成熟也看不到蝦黃。 一般人常見蟹黃卻少認識蝦黃,母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃,俗稱「紅頭仔」。
龍蝦中黃很多,味道鮮美乃是龍蝦中的佳品
4樓：匿名使用者
母蝦到成熟期,頭頸處會含有蝦黃,所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦,但沒有蝦黃則不一定是公蝦,母蝦未成熟也看不到蝦黃。 一般人常見蟹黃卻少認識蝦黃,母蝦在懷卵前蝦頭頸部含有蝦黃,俗稱「紅頭仔」。
5樓：匿名使用者
蝦黃,俗稱「紅頭仔」。
怎樣讓小龍蝦肉更有味，小龍蝦怎麼吃？
讓小龍蝦肉更有味的方法如下 一 要讓龍蝦入味，可以加入辣椒等調料後煮的時間久點。二 也可以用刀子將龍蝦尾部蝦線取出後，再劃出一道裂縫，這樣烹飪的時候，味道就容易滲透進去。三 或者在烹飪之前，將龍蝦尾部的殼剝去，直接炒蝦仁，會更入味。四 也可以在烹飪好龍蝦後，將尾部的殼剝去，將尾部的肉取出蘸湯汁吃會更...
怎麼做小龍蝦才能肉不粘殼,小龍蝦肉煮熟粘殼怎麼解決
這個不是通過廚藝來解決的，而是通過對小龍蝦的挑選來達到的。你說的肉粘殼的都是紅蝦 老蝦 怎麼弄都是要肉粘殼的。只有選擇青殼蝦來烹飪才會出現輕輕一拽肉全下來的情況。自己做鮮活直接殺的小龍蝦剝的時候會粘殼，怎樣可以避免？剝小龍蝦的正確方法 步驟1 洗手後用手剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。步驟2 然後用核桃...
用朝天香小龍蝦調味料炒出來的小龍蝦香嗎
它是甄選優質原料及制十六種香料利用現代工藝炒制而成。口味馥郁鮮美口感飽滿，能夠將小龍蝦的味道發揮到極致，上週末我就炒了一盤，然後約著好朋友一起邊嘮嗑邊吃。我的回答你還滿意，採納下吧 麻辣小龍蝦怎麼炒料？都用到什麼 食材準備 bai du小龍蝦1000克 輔料準備 郫zhi 縣豆瓣醬1湯匙 麻椒10克...