1樓：匿名使用者
食材明來細
毛豆250克
鹽適量源
鹽水煮毛豆的做法步bai驟
1毛豆洗淨du
2用剪刀減去頭尾，這樣zhi容易入味
3撒適量的dao鹽，揉搓一下
4鍋中做水，放入毛豆
5蓋蓋，大火煮10分鐘左右
6關火，盛出，毛豆再浸泡直至涼即可
小竅門毛豆最好把兩頭剪掉，這樣容易入味
2樓：藩桂花陸戌
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
煮版毛豆
主料：毛豆500g
輔料：油適量
權，花椒適量，鹽適量
步驟：1.毛豆先摘乾淨。
2.清洗乾淨。
3.在鍋裡放入大料、花椒、鹽泡2小時。
4.泡好了再進行煮制。
5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼面，為了毛豆的賣相好。
6.盛盤即可。
煮毛豆一般需要多長時間能熟？
3樓：之何勿思
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
隔夜毛豆是可以吃的，前提條件是必須將毛豆煮熟才可以食用。
不煮熟的毛豆是有毒的，所以必須煮熟以後才能吃。如需要隔夜再吃必須要進行冷藏，隔天加熱至熟。
拓展資料：
1、毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。
2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
3、毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便祕，降低血壓，和膽固醇
4、毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
5、毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
4樓：david聊科技
沒熟的毛豆是可以吃的，但是不建議吃得太多。因為一般沒有煮熟的毛豆如果吃得太多的話，是很容易引起脹氣的，而腸胃比較虛弱的人還會出現腹瀉的現象。但是沒熟的毛豆並不會導致中毒，只是會出現一些腸胃不適，通過多喝水和適當的休息就可以緩解。
正常人的腸胃基本上不會產生任何的影響。一般要把毛豆煮熟只需要十分鐘就可以了，而且這個時候的口感是最好的。
毛豆的處理方法毛豆的外面有一層厚厚的毛，在清理的時候是不方便的。所以當買到了毛豆以後，首先需要把毛豆兩邊都剪掉，然後用鹽水進行浸泡，一般至少要浸泡一個小時，在這個過程中，毛豆中的髒東西基本上就會被清理乾淨，然後用大量的清水進行清洗。清洗乾淨以後的毛豆就要放在一旁備用。
這個時候就可以準備好一鍋清水，當水燒開以後，可以加入一點點鹽調味，然後加入八角、桂皮、香葉、生薑等等，還可以加入一點幹辣椒或者小米辣。之前洗乾淨的毛豆就可以全部倒入鍋裡，大概煮個十分鐘就可以了，如果想要味道更大的話可以把毛豆煮熟以後再進行一次調味，這個時候可以放入雞精、生抽以及陳醋等等。
毛豆的禁忌雖然毛豆是非常常見的一道涼拌菜，而且基本上在各大燒烤攤和小龍蝦店都會有毛豆，但是也不是所有人都可以吃毛豆的。比如尿毒症的病人就是不能吃毛豆的，另外對黃豆等食物過敏的人也不能吃毛豆，因為毛豆和黃豆其實就是一種東西，只不過狀態不同罷了，如果對黃豆過敏的話，肯定也會對毛豆過敏。而且毛豆也不能多吃，容易積食。
5樓：黑暗帝恆
毛豆沒煮熟不能吃，偶爾吃一次可能不會有很大的影響，但是長期吃沒煮熟的毛豆，或者一次食用過多的話，對於身體是沒有什麼好處，而且會引起一些不良反應。首先，毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化後才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適症狀。其次，毛豆是屬於豆類蔬菜，其含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入後會引起不適症狀。
最後，毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱後失去其活性，所以毛豆要煮熟後才能放心食用。
6樓：匿名使用者
不能吃，沒有煮熟的毛豆記住千萬不要食用哦，因為可能會發生中毒的後果。那麼問題來了 毛豆煮多久算熟了呢？一般來說。毛豆煮6～10分鐘即可。
7樓：曇花娛樂
當然不可以，吃了壞肚子，還有股生豆腥味，一般需要煮十分鐘左右，喜歡吃麵的，那就多煮會，剛煮好的不入味，需要多浸泡。夏季來盤毛豆，配上啤酒很棒的
8樓：匿名使用者
基本開鍋後再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘
9樓：a程億
煮毛豆原來這麼簡單，多加這一步，翠綠鮮嫩更入味，看了立馬學學
10樓：磊雙子
半個小時到四十分鐘看你一次煮多少了
11樓：默默的珂
煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
煮毛豆主料：毛豆500g
輔料：油適量，花椒適量，鹽適量
步驟：1.毛豆先摘乾淨。
2.清洗乾淨。
3.在鍋裡放入大料、花椒、鹽泡2小時。
4.泡好了再進行煮制。
5.水開了毛豆就熟了，關火在鍋裡面放入適量的鹼面，為了毛豆的賣相好。
6.盛盤即可。
12樓：匿名使用者
看你買的毛豆多少了，一般水開後10分鐘就行了。
毛豆怎麼煮，煮多久毛豆才會煮熟
13樓：樑丘青梅
毛豆怎麼煮，
抄煮多久毛豆才會煮熟
毛豆煮的時間長了，口感容易發麵，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多衝幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
14樓：每天美美噠哦
毛豆怎麼煮，煮bai多久毛豆才會煮du熟
毛豆煮的時zhi間長了，dao口感容易發麵，所以要特回別注答意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多衝幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
毛豆煮多久才不會中毒 水煮毛豆的做法
15樓：領悟
10分鐘左右。
做法：1、新鮮毛豆。剪去豆莢的兩頭。
2、毛豆洗淨，放入回一勺粗鹽，使勁抓一會答兒，可以幫助去掉豆莢上的毛毛。
3、抓好鹽以後放置15-30分鐘。
4、水燒開，倒入帶鹽的毛豆開始煮。
5、定時8分鐘。（喜歡吃硬一點的毛豆，就煮7分鐘。喜歡吃爛一點的，就煮10-11分鐘。我們家一般都是煮8分鐘。）
6、將煮好的毛豆迅速撈出，放入冰水裡冰鎮1-2分鐘。
7、撈出毛豆，瀝乾水分，裝盤。灑上少許餐桌鹽，就可以開吃。
16樓：昆莫狼
豪華版水
bai煮毛豆
材料新鮮毛豆du一斤半，薑片適量zhi，八角適量，
17樓：熱情的格調廚房
做水煮毛豆時別再直接下鍋了！記住這個竅門，毛豆翠綠可口
煮毛豆要多長時間，煮毛豆煮多少分鐘才熟
18樓：匿名使用者
當毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續煮20分鐘左右。然後把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆裡進些鹽味。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃。
19樓：隋遠賞衣
將毛豆洗乾淨，當水裡煮，水要沒過毛豆，放2歌大料和適量鹽，開過再煮一會就可以了，煮毛豆最好放涼了吃，湯不要倒掉，浸泡毛豆入味。
毛豆要煮多久，毛豆怎麼煮，煮多久毛豆才會煮熟
煮毛豆用5分鐘，做法如下 準備材料 毛豆 小茴香 丁香 八角 桂皮 幹辣椒 花椒 香葉 鹽。一 毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。二 毛豆剪掉兩頭。三 中放水，倒入毛豆，加小茴香 丁香 八角 桂皮 幹辣椒 花椒 香葉 鹽。四 大火煮沸轉小火煮5分鐘。五 撈出裝盤即可食用，綠色的毛豆就完成了。煮毛豆...
煮雞蛋需要煮多久才熟呢，水煮蛋一般要煮多久才熟
可能許多人認為水煮蛋的做法太簡單了，直接用水煮就好了。但做任何事都講究技巧的，有些人做出來的水煮蛋要不就是太老，要不就是沒熟，還有就是蛋殼都給搞破了，相信有些人會選擇將就一下，直接吃就完事，可是碰到這幾種情況，直接吃，營養並不是很高。而且煮的時間如果太過了，蛋黃是會發青的，裡面產生的反應生成的硫化亞...
臘肉要煮多久能熟，臘肉一般煮多久
臘肉煮15 30分鐘即可。家制臘肉做法 1，切條 醃製 將肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓住。每隔2天翻倒1次，醃10天后，改為每天翻倒1次，再醃4至5天，取出，用繩穿上，吊掛通風處晾至...