1樓：命中註定的
小酥肉材料
五花肉、生薑、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麵做法1、五花肉去皮洗淨，瀝水後切相等的厚片。
2、生薑洗淨剁成細末。
3、肉片中加入薑末、豌豆豆粉（澱粉）、鹽、料酒、雞蛋和白糖少許，拌勻後碼味20分鐘，下鍋前需要再次拌勻。
4、鍋內油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋內。
5、一直保持六成左右油溫。
6、待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋。
7、將蒜苗（青蒜）洗淨後剁，細成蒜苗花（也可以用小蔥或洋蔥替換）8、炸好的小酥肉起鍋，趁熱均勻撒上花椒麵和蒜苗花即可。
炒酥肉的做法，炒酥肉怎麼做好吃，炒酥肉的家常
2樓：安徽華夏研究院
食材主料
酥肉200g
西紅柿150g輔料鹽
適量步驟
1.西紅柿切塊
2.酥肉備用
3.起油鍋下入西紅柿翻炒
4.然後加入酥肉，熬製出鍋裝盤
小炒酥肉的做法步驟圖，小炒酥肉怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料五花肉
200g
圓椒120g
輔料料酒
適量醬油
適量沙茶
適量白糖
適量色拉油
適量香菇
2朵步驟
1.備青椒及五花肉塊，還有香菇二片。五花肉用沙茶，醬油，料酒，白糖先醃製入味備用。
2.熱鍋加油，入五花肉煸炒。
3.煸炒至五花肉出油至酥香時，將香菇下鍋同炒。
4.加入青椒片。
5.炒至椒片入味即可關火。
6.一份家常小菜完成哦。
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