1樓:濮陽採文關驥
只要是含有酒精成分
對肝臟都有一定的損害。不光是酒精,其他的比如說吸菸,燒烤油炸食品,等都對肝臟有損害。
糯米甜酒是酒不?含有的酒精成分多不?對乙肝患者有害不?
2樓:匿名使用者
糯米甜酒是酒,含有的酒精成分20%左面,飲用對乙肝患者有害無益
3樓:騎雲德念香
一樣含有酒精成份極少量的服沒關係。
自己釀製的糯米酒,酒精度有多高?乙肝病人能吃嗎?
4樓:匿名使用者
酒精度沒辦法確定,確定含酒精,含有酒精的乙肝患者儘量少接觸,酒精的分解回需要肝細胞來答處理,避免飲酒給肝細胞帶來額外的負擔,人體免疫系統中肝細胞是可以消滅乙肝病毒的(緩慢的過程),所以儘量少飲酒!偶爾小酌~
5樓:李豔成
自己釀造的糯米酒 沒有度數 是酸甜的 但有肝病 儘量好喝酒 酒是通過肝臟 分解吸收的 喝酒對肝臟 損傷最大 飲食也要注意 含酒精的東西 少吃
6樓:匿名使用者
病人還是算了吧,傷肝啊
乙肝病毒攜帶者肝功能正常,可以吃糯米甜酒嗎?
7樓:匿名使用者
可以吃糯米甜酒,乙肝病毒攜帶者本身就不同於乙肝患者,且糯米甜酒酒精含量非常低,遠不止於就增加肝臟負擔,可以放心食用。
8樓:肝膽醫師程憲品
指導:甜酒也含有一定的酒精,不要吃太多,乙肝患者最好戒酒,注意飲食,定期的複查。
米酒裡面有酒精嗎?
9樓:豌豆貓耳朵
含有酒精,因為是發酵而成,所以含有酒精。米酒又叫酒釀,是用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜酒。由於發酵條件不同,所以酒精度不同。但是酒精含量不高,通常在1%~15%之間。
米酒的做法:
準備材料:糯米500g、酒麴3g、涼開水200g
製作步驟:
1、糯米500克,淘洗乾淨。
2、洗好的糯米用冷水泡6小時以上(時間允許可以延長浸泡時間)。
3、蒸鍋裡面加水,蒸屜上鋪紗布,泡好的糯米瀝乾水分,鬆散的倒入蒸屜裡。用筷子插幾個孔,方便蒸汽對流。
4、蓋上鍋蓋,大火猛蒸45分鐘,糯米飯蒸熟了。
5、蒸好的糯米飯倒入一個寬大的容器,拔散,待它溫度降到30-40度,也就是差不多不燙手的狀態,就可以拌入酒麴了。注意從這個步驟開始,所有接觸到的東西,包括容器和手,都要做到無油無生水。
6、等拌好酒麴的糯米飯再冷透,事先準備好的涼開水,緩緩倒入糯米飯裡,讓糯米飯充分吸收,溼潤不沾團。涼開水的量根據自己喜好,可多可少。多的話,到時候醪糟出水就多一些。
7、做好所有準備工作的糯米飯,裝入一個密封容器裡。
8、糯米飯的中間留一個洞,表面稍微按壓平整。
9、蓋上蓋子,醪糟製作基本告一段落。
10、在燜燒鍋四周密實蓋上棉被和毛巾被。
11、差不多3天(72小時),再次開啟蓋子,這時候米酒就做好了。
12、成品圖。
10樓:梓兒
有酒精。釀造酒的定義:原汁發酵酒後直接提煉,可用壓榨法獲得。生產過程:糖化發酵、過濾、殺菌。 啤酒,葡萄酒,黃酒都屬於釀造酒,當然米酒也不例外,屬於釀造酒。祝你健康
11樓:捕捉仙女
釀造酒的定義:原汁發酵酒後直接提煉,可用壓榨法獲得。生產過程:糖化發酵、過濾、殺菌。啤酒,葡萄酒,黃酒都屬於釀造酒,當然米酒也不例外,屬於釀造酒。含酒精。
12樓:勿忘心安
含。米酒,是用大米為原料經發酵得到的一種含有酒精的飲料。
因為沒有經過蒸餾工藝,所以米酒中含酒精較白酒為少,一般酒精度介於4度和12度之間。
13樓:匿名使用者
米酒地當然有酒精,不管什麼樣的酒都是有酒精的,不過就是含量的多少。
14樓:重量
很多人在喝過米酒以後,覺得口感非常好,但是好像並沒有喝到有酒味.那麼米酒裡面到底有沒有酒精呢?米酒是採用糯米酒天然發酵而成,所以又叫糯米酒.
糯米在發酵的過程是有產生酒精的,根據發酵時間的長短,米酒中含酒精的濃度是不同的,發酵時間越長,酒精含量越高.通常情況下,米酒的發酵時間一般控制在16-36小時,夏天時間短,冬天時間長.當然,這個也可以根據個人口味來進行時間上的掌控.
米酒酒麴在低溫和高溫狀態下都不能發酵,所以在米酒做好以後,進行高溫處理,可以停止米酒繼續發酵,保持酒精濃度,另外也可以進行冷藏,同樣可以停止發酵,不會繼續產生酒精.所以,米酒中是含有微量的酒精的.可以通過沸騰的方式,將米酒中的酒精揮發掉,比如燉湯,燒菜等.
另外,珍珠果米酒的米酒飲品,分含酒精和不含酒精米酒,大家在選購的時候可以檢視包裝上印刷的酒精含量標識.
15樓:天九
有。米酒是用糯米發酵後過濾的酒。食物發酵後都含有酒精。只是米酒的酒精含量低,度數小。
16樓:九哥哥麼麼噠
米酒裡面有酒精嗎應該有酒精酒麴發酵成酒
17樓:匿名使用者
有的,不過沒那多,就是一點而已,但是吃了就不能開車了
糯米酒的酒精濃度大概是多少?
18樓:匿名使用者
糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度。
糯米酒能刺激消化液分泌,增進食慾。此外,糯米有養胃、補氣、助消化的作用,釀成酒後,其營養成分更有利於消化吸收,特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。
生活中有畏寒、血瘀、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症的人,建議加熱後飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症的人,加雞蛋同煮飲湯效果較好。
19樓:
自家釀的一般5-8度,濃縮的可能有10度以上,甚至20多度。
糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo),主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液迴圈、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用: 面色不華、自汗;或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
20樓:匿名使用者
酒精的度數
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20°C時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20°C)。
酒精度單位:(v/v),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。
一般是以容量來計算,故在酒精濃度後,會加上「vol」以示與重量計算之區分。
酒精度表示法
[編輯本段]
表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。
標籤上酒精含量的表示法有兩種:
歐式百分比法〔酒精度百分比法〕:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%vol或43%vol,白蘭地為40%vol,葡萄酒為12%~12.5%vol。
美式proof 法:美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等於百分比之兩倍,如80proof=40%。
21樓:匿名使用者
醪糟在1%,韓國米酒6%,高了可以達到16%。
米酒裡含酒精嗎?
22樓:世霽邗靜竹
不管什麼酒基本構成都是乙醇(食用酒精)+水分子+1%--2%的微量元素。
例如:52度白酒就是,含酒精量是52%,水的比例在46%--48%,微量元素佔比1%--2%。
23樓:玉杵搗藥
含。米酒,是用大米為原料經發酵得到的一種含有酒精的飲料。
因為沒有經過蒸餾工藝,所以米酒中含酒精較白酒為少,一般酒精度介於4度和12度之間。
乙肝大三陽的患者可以吃用糯米釀成的甜酒嗎?
24樓:匿名使用者
你好肝病隨著年齡的增加容易發展,在任何情況下都是不建議喝酒的,什麼版酒都權不可以喝,關鍵還是要及早**,尤其大三陽傳染性很強,但目前西醫對乙肝沒什麼好的**方法,建議到肝病專科醫院中草藥調理,效果理想
25樓:匿名使用者
應該避免任何可能會對肝臟造成損害的東西
我們最不喜歡不聽話的病人
連你自己都不拿自己的健康當回事
別人還操什麼閒心!
26樓:匿名使用者
只要含酒精,就一定不能喝,微量也不行
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