1樓:伊麗麗莎娃
不新鮮了,口感自然會差
2樓:匿名使用者
沒發爆漿了,味道不如了
巧克力熔岩蛋糕做好後怎樣儲存? 如果冷藏會不會破壞裡面的漿,常溫能儲存幾天?
3樓:流年
你可以放冷藏。但最好就幾天。 給顧客的時候給他在微波爐里加熱一下或者烤箱裡
4樓:萌小魚
1.天,冷藏後口感肯定不一樣
熔岩巧克力蛋糕怎麼儲存
5樓:麵筋粉姐姐
如果現在不打算做的話 就建議原材料儲存。建議是低溫儲存,現在氣溫還是較高的 建議放入冰箱
6樓:合肥歐米奇西點學院
來omick ,你就知道
巧克力熔岩蛋糕怎麼吃
7樓:吃喝冒險王
一半海水一半火 真的超級爽
8樓:匿名使用者
放冰箱或常溫,微波爐肯定會化掉的。
9樓:蛋仔好忙好麼
可以加熱 ,然後用勺子挖開 巧克力流出來
10樓:張一然
熔岩蛋糕在冰箱裡較好吃,微波爐加熱也可以
巧克力熔岩蛋糕失敗出油? 50
11樓:熱心網友
你做了兩次巧克力都失敗了都是做完了裡邊出油,下次注意這方面就好了。
12樓:wdm戈壁紅柳
巧克力蛋糕做失敗,可以再重來,沒有關係的,一次不行,兩次兩次不行,三次
13樓:心飛翔
用料抄蛋糕粉 50g
黑巧克力 125g
雞蛋 2個
黃油 125g
白砂糖 100g
巧克力熔岩蛋糕 15分鐘家庭製作的做法
依次準保好原材料吧
把黃油切成小塊,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加熱並不斷攪拌至完全融化。然後放在一邊自然冷卻待用。
把雞蛋打入另一個碗中,加入細砂糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感覺即可。不必完全打發。
把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中。如果有條件,可加入一勺白蘭地或者朗姆酒,口味更加濃厚。
篩入低筋麵粉。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時。
將面煳裝裱花袋待用。
倒入一次性蛋糕紙杯,裝7分滿。
放入預熱好220度的烤箱烤焙8-10分鐘。
待不燙手的時候,撕去紙模,撒上糖粉,趁熱食用。看上去很美味吧!
巧克力熔岩蛋糕一般用什麼巧克力?
14樓:鄭州新東方烹飪學校
巧克力熔岩蛋糕bai的做法du
法國有句俗語,"沒有甜zhi點的一餐dao就像是少了一隻眼睛回的美人。"今天,鄭州
答新東方烹飪學校老師就為大家帶來一款甜點——巧克力熔岩蛋糕,秒殺所有網紅店!
食材:黑巧克力150克、黃油125克、細砂糖65克、低筋麵粉65克、朗姆酒15克、雞蛋4個、糖粉適量。
食譜:1.150克黑巧克力和12克黃油放入碗中,隔水融化,攪拌均勻。
2. 取兩個雞蛋,濾出蛋清。
3. 空碗中放入兩個雞蛋黃,再打入兩個完整的生雞蛋。
4. 倒入25克細砂糖,用電動打蛋器攪打均勻至細砂糖融化。
5.倒入巧克力漿,攪拌均勻。
6. 倒入15克朗姆酒,攪拌均勻。
7. 將65克低筋麵粉篩入巧克力蛋液糊,攪拌均勻。
8. 將蛋糕液倒入模具,放入烤箱,上下火220度烤8分鐘。
9. 從模具中取出蛋糕,撒糖粉裝飾,完成!
巧克力熔岩蛋糕的做法,你學會了嗎?如果你喜歡美食,想學更多西點技巧的話,鄭州新東方烹飪學校的大門隨時為您開啟喲~~
15樓:園口鈴奈
用料蛋糕粉 50g
黑巧克力 125g
雞蛋 2個
黃油 125g
白砂糖 100g
巧克力熔岩蛋糕 15分鐘家庭製作的做法
依次準專保好屬原材料吧
把黃油切成小塊,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加熱並不斷攪拌至完全融化。然後放在一邊自然冷卻待用。
把雞蛋打入另一個碗中,加入細砂糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感覺即可。不必完全打發。
把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中。如果有條件,可加入一勺白蘭地或者朗姆酒,口味更加濃厚。
篩入低筋麵粉。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時。
將面煳裝裱花袋待用。
倒入一次性蛋糕紙杯,裝7分滿。
放入預熱好220度的烤箱烤焙8-10分鐘。
待不燙手的時候,撕去紙模,撒上糖粉,趁熱食用。看上去很美味吧!
16樓:眼淚留下的疤
一般會用專門的烘焙巧克力做
6寸的巧克力熔岩蛋糕要烤多久
17樓:細雨微藍
用料蛋糕粉 50g
黑巧克力 125g
雞蛋 2個
黃油 125g
白砂糖 100g
巧克力熔岩蛋糕 15分鐘家庭製作的做法
依次準保好原材料吧
把黃油切成小塊,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加熱並不斷攪拌至完全融化。然後放在一邊自然冷卻待用。
把雞蛋打入另一個碗中,加入細砂糖並用打蛋器打發至稍有濃稠的感覺即可。不必完全打發。
把打好的雞蛋倒入黑巧克力與黃油的混合物中。如果有條件,可加入一勺白蘭地或者朗姆酒,口味更加濃厚。
篩入低筋麵粉。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。拌好的巧克力麵糊放入冰箱冷藏半個小時。
將面煳裝裱花袋待用。
倒入一次性蛋糕紙杯,裝7分滿。
放入預熱好220度的烤箱烤焙8-10分鐘。
待不燙手的時候,撕去紙模,撒上糖粉,趁熱食用。看上去很美味吧!
18樓:匿名使用者
放進預熱好的烤箱,烤8分鐘
19樓:合肥歐米奇西點學院
要烤多久根據具體情況而定,蛋糕胚表面或者周邊起小泡就可以,不能烤太老,否則就不流心了
蛋糕上的巧克力裝飾怎麼做巧克力熔岩蛋糕怎麼做
把巧克力放到袋子裡溶化，剪個小口畫出想要的形狀就可以了，如果想要複雜一些的，可以諮詢一下專業老師。巧克力熔岩蛋糕怎麼做 用料主料 低筋麵粉30克 黑巧克力140克 輔料細砂糖 40克雞蛋 2個黃油 110克 朗姆酒4克 巧克力熔岩蛋糕的做法 1.準備好材料 2.黃油切小塊，加入黑巧克力 3.隔熱水攪...
巧克力蛋糕好吃還是草莓蛋糕,草莓蛋糕好吃還是巧克力蛋糕好吃
well 巧克力蛋糕一般糕體，奶油 或者慕斯 都是加了巧克力的，比如黑森林，比如巧克力慕斯，而草莓蛋糕一般是在普通蛋糕上加草莓，因為草莓不適合高溫烘培，要吃新鮮的，所以不好加到蛋糕裡，個人比較喜歡味道濃郁的巧克力 當然這個問題問得和麥當勞好吃還是肯德基好吃一樣，相當無厘頭 吶，我個人愛吃巧克力蛋糕 ...
巧克力戚風蛋糕怎麼做好吃
食材用料 雞蛋2個相剋食物 低筋蛋糕粉50克 玉米油30克 松露巧克力40克 泡打粉2克 白糖15克放蛋黃相剋食物 白糖25克放蛋白相剋食物 牛奶35克相剋食物 巧克力戚風蛋糕的做法 巧克力戚風蛋糕的做法 11.準備好所有材料，稱好重量巧克力戚風蛋糕的做法 22.巧克力用小煎鍋小火融化備用巧克力戚風...