1樓：匿名使用者
食材主料
光魚500g
豆腐bai
du250g
粉條80g輔料姜
適量蔥zhi
適量步驟
1.原料圖dao，光魚去內臟洗乾淨
2.粉絲內泡軟
3.豆腐切塊
容，蔥切絲，薑切片
4.鍋燒熱，用薑片擦擦，這樣煎魚不會碎
5.熱鍋涼油，下魚煎一下
6.魚稍微煎下，撥到一邊，下蔥姜爆香
7.下豆腐，加水
8.下粉條
9.湯開泛白後加鹽
10.鮮美的魚湯就可以出鍋了
豆腐粉絲魚頭湯的做法，豆腐粉絲魚頭湯怎麼做
2樓：黃昏的夕陽
食材主料：鰱魚頭600克、豆腐300克、粉絲100毫升輔料：油、鹽、生薑、料酒、胡椒粉、芝麻油、香蔥適量豆腐粉絲魚頭湯做法
將鰱魚頭對半切開清洗乾淨，用少許鹽醃製20分鐘。
粉絲開水泡發。
豆腐切小塊。
起油鍋，油溫八成熱，放入鰱魚頭煎至兩面金黃。
加入適量的水、豆腐
生薑、料酒和粉絲
大火燜煮至湯白。
最後加入蔥花
起鍋裝碗，加入適量胡椒粉和芝麻油，即可
3樓：匿名使用者
食材明細
鯉魚一條
豆腐適量
粉條適量
醋一勺生抽一勺
老抽兩勺
姜兩片鹹鮮口味
燉工藝半小時耗時
1切好的魚段。
2鍋中放水，水開後，放入切好的豆腐塊。煮幾分鐘，撈出。把豆腐提前煮一下，炒的時候不容易碎。
3鍋中放油，油熱後放入切好的薑片，用勺子按著薑片繞鍋底抹一圈，這樣煎魚的時候不容易粘鍋。放入魚段
4煎一會後，翻面。翻面的時候小心點，不要把魚肉弄碎5提前把調料調好，澆在魚段上。
6加入適量水，沒過魚段即可。
7水開後，倒入豆腐塊
8當湯燉到有點發白時，加入提前泡好的粉條。再燉一會。
9粉條吸水，可以多燉一會。可以出鍋
小竅門1、豆腐提前焯一下，炒的時候不容易碎。
2、用薑片抹一下鍋底，煎魚的時候不容易粘。
3、因為魚段提前用鹽醃了，所以後來煮的時候就沒有再放鹽。如果覺得味道淡的話，可以再加一點鹽、
粉條豆腐水煮魚的做法，粉條豆腐水煮魚怎麼做
4樓：丫梨說
食材du明細
鯉魚一條
豆腐適量
粉條適zhi量
醋一勺dao
生抽一勺
老抽兩勺
姜兩片鹹鮮口味
燉工藝版
半小時耗時
普通難度
權豆腐粉條大魚湯的做法步驟
1切好的魚段。
2鍋中放水，水開後，放入切好的豆腐塊。煮幾分鐘，撈出。把豆腐提前煮一下，炒的時候不容易碎。
3鍋中放油，油熱後放入切好的薑片，用勺子按著薑片繞鍋底抹一圈，這樣煎魚的時候不容易粘鍋。放入魚段。
4煎一會後，翻面。翻面的時候小心點，不要把魚肉弄碎。
5提前把調料調好，澆在魚段上。
6加入適量水，沒過魚段即可。
7水開後，倒入豆腐塊。
8當湯燉到有點發白時，加入提前泡好的粉條。再燉一會。
9粉條吸水，可以多燉一會。可以出鍋啦
小竅門1、豆腐提前焯一下，炒的時候不容易碎。
2、用薑片抹一下鍋底，煎魚的時候不容易粘。
3、因為魚段提前用鹽醃了，所以後來煮的時候就沒有再放鹽。如果覺得味道淡的話，可以再加一點鹽、
使用的廚具：炒鍋
怎樣做豆腐粉條豆腐湯,粉條豆腐湯怎麼做好吃，粉條豆腐湯的家常做
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