1樓：植物網
紅棗發bai
白很有可能是發黴了，所以最du好不要zhi吃，對身體是有害的。
乾紅棗dao挑選：
1、選擇表皮專褶皺少的，新屬
鮮的紅棗比較飽滿，果皮褶皺比較少的，一般是當年產的。而且好的紅棗表皮經過擦洗後會很光亮。
2、顏色越深的越甜，紅棗的顏色深淺與其新鮮度無關。紅棗只要被摘下，表皮的顏色變化很小，但是通過表皮顏色，可以判斷紅棗的甜度。
3、頂端有柄的一般沒蛀蟲，紅棗的含糖量很高，容易被蟲蛀。頂端沒有柄的就需要注意了，如果有小孔，那就是被蟲蛀了。用手捏一捏紅棗，如果感覺果肉很空，也可能是蟲蛀的。
紅棗表面的白色粉末是什麼能食用嗎
2樓：又雙叒來咯
紅棗表面的白色粉末主要是灰塵，紅棗再生長的過程中空氣中灰塵會落在上面，時間長了就容易形成白色粉末，食用前清洗乾淨即可。
紅棗選購技巧：
顏色：質量較好的紅棗是紫紅色的，顏色偏暗一些，有點像紅酒的顏色。並且顏色比較均勻，有光澤；而質量稍差一點的紅棗多數是偏深紅色，表面光澤不明顯，顏色不均勻，有的表面還出現了黑色。
有時紅棗的顏色不均勻可能是儲存時間太久或出蟲子造成的，在挑選時要注意避開這兩種大棗。
外形：好紅棗一般顆粒均勻，圓整，呈橢圓形或球形，表面的皺紋細淺，沒有破損現象。而劣質的棗子，大小不均勻，表面水分失去的較多果實幹癟，上面的皺紋較深，有時還會出現破損。
3樓：團長是
通常紅棗表面是光亮的，沒有什麼粉末。「外面佈滿一層白色的粉」不是塵埃就是發黴。塵埃可以洗掉，發黴就不能吃了。
另外紅棗表面上的這一層白膜,不是發黴，是植物在經過比較長的時間高溫加熱後,分離出來的脂質和蠟質,可以放心食用。如果紅棗發黴應該是長毛而不是白霜。白霜可以保護減緩紅棗果實的失水速率，同時還讓紅棗表面不容易因為溼度過高而滋生真菌。
4樓：媽咪愛_寶寶
除了黴斑不會是什麼，洗乾淨才能吃
5樓：加加油闖天涯
不管是什麼都要洗乾淨在吃的啊，你試吃棗子的，不是吃那個沫沫
6樓：旺旺
應該是黴，用水洗淨後在晒乾就可以了
7樓：匿名使用者
應該是棗子自身產生的霜，主要是糖分，洗洗就沒事了。
吃乾紅棗會胖嗎，乾紅棗吃多了會長胖嗎
紅棗吃多了會怎麼樣呢 紅棗 大棗 果實營養十分豐富，自古以來被作為滋補尚品廣泛流傳於世，鮮果含糖量在19 35 之間，乾製的紅棗含糖量在50 以上，每100克新疆紅棗 大棗 的熱量為200大卡，與大米，白麵粉相近，故有 木本糧食 之稱。乾製的紅棗 大棗 的熱量約為每百克紅棗可產熱量約200大卡，熱量...
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如果胃不好就不要生吃乾紅棗，否則就會對胃不好的。吃紅棗的禁忌 1 月經期間不適宜吃紅棗 女性在月經期間不適合吃紅棗，特別是體內溼氣重伴有有水腫症狀的女性。棗味酸甜，多吃會促進唾液分泌，溼氣會聚集在體內，造成水腫現象更加嚴重。容易水腫的女性應該多吃一些祛溼利尿的食物。月經期吃紅棗的話則是會造成經量過多...
男人可以吃紅棗嗎，男性可以吃紅棗嗎？
紅棗，又叫大棗 刺棗 美棗 良棗等，為我國特產之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。早在 詩經 中已有棗和棘 酸棗 之分的記載。後魏賈思勰的 齊民要術 和明代徐光啟的 農政全書 等古農書中，都把棗樹列為果木之首。戰國策 載，蘇泰遊說六國...