1樓：晚風無人可問津
用料五花bai肉 400g
泡髮香菇 100g
香芹 200g
菜脯（du蘿蔔乾） 100g
醬油zhi 1茶匙
五香粉 2茶匙
潮汕風味dao餃子的做回法
將所有的主料切末答。五花肉剁肉末，香芹切粒，香菇泡發切末，菜脯切細末。
1. 炒鍋下油。加入肉沫，炒散至變白，加入醬油炒勻撈出備用。
2. 炒鍋下油。加入菜脯碎，翻炒出香味，加入香菇碎，繼續炒出香味。加入芹菜粒，炒香。
3. 最後加入炒好的肉末。拌勻。
4.加五香粉拌勻撈出待涼即可包餃子。
5. 450g麵粉，搭配200ml水，1/4茶匙鹽，做成75-80個餃子皮。
剛好包完以上的餡料。
直接拌勻包入。可以蒸，煎，水煮。
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