1樓：匿名使用者
牛角，左方為示意圖，純屬自制喲 打3個雞蛋拌勻，加上2勺白糖，就是普通的瓷勺。加內上5勺冒尖的麵粉.雞蛋團到一容邊很正常，不要加水。
把菜板上鋪上一層油紙，錫紙也行，實在沒有的話就抹上厚厚的一層油。把有點稀的雞蛋團團放到菜板上，用手壓癟（要是怕髒的話就把擀麵杖上抹了油再擀)壓成餅的形狀，薄一點，否則烙不透。在電飯鍋裡放剛好墊底的牛奶，一點油，把壓好的餅放到電飯鍋裡烙，烙至兩面稍稍發黃就行了。
把因為烙好的餅有點翹，所以輕輕一卷就成了牛角形狀，卷得不大好也不要緊，一會兒煮的時候由於熱氣壓迫就會好點。 接下來有兩種煮的方法共選擇電飯煲：放到內膽鍋裡，按下煮飯檔，3分鐘後自動跳到保溫的檔，ok，出鍋 烤箱：
裝在盤子裡放進烤箱，200°。烤。出鍋。。。。
完成了，香崩了，裡部顏色勺深，外部顏色金黃，鬆軟可口，一定要試試喲！ 祝你好運
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