普公尺族喜歡喝茶麼?普公尺族為什麼不過中秋節

2025-07-28 02:46:47 字數 3119 閱讀 5786

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普公尺族主要分佈在麗江地區寧蒗彝族自治縣粗緩敏和怒江傈僳族自治州蘭坪普公尺族自治縣,其餘散居於麗江、永勝、維西諸縣。普公尺族的打油茶,先把花生公尺、芝麻,黃豆,枇杷、鹽巴、幹筍等放在油鍋中,用旺火炒黃炒熟,取出放在茶碗中作配料,然後把哪納茶葉也放在油蝸鍋中炒至微黃時注入清泉水經煮沸片刻後,將茶葉撈出,再把茶渣倒人有佐料的茶碗中,便成為「打油茶」,打油茶既能解渴、消除疲勞,又是滋補身體的保健飲料。家家都有油茶罐,男女老少都吃茶,一天不吃打油茶;四肢無力腳打顫。

這是當地民族飲用打油茶的形象描述。<>

普公尺族主要居住在中國西南部的雲南省。

普公尺族以玉公尺為主食,間食大公尺、小麥、青稞、蕎子、洋芋等。玉公尺的食用方法是先將玉公尺用石磨磨成粉,用篩子去玉公尺殼層,分成三種食用,殼層一般作家畜飼料,較粗玉公尺碎粒,可拌入大公尺一起煮吃,也可先用鍋煮成粥,再將細面拌進用鍋燒煮食用。玉公尺麵還可以煮甜酒、蒸粑粑,玉公尺還用來製作酥理瑪酒、做糌粑炒麵等熟食。

普公尺族一般習慣日食三餐。早餐多吃麵食點心,喝酥油茶或鹽茶,中午和晚上為正餐,多以玉公尺為主食。常用煮、蒸、燒、烘烤等方法制作公尺飯、烤餅、面片、麵條等。

普公尺族的日常蔬菜種類繁多,有南瓜、茄子、西紅柿、辣椒、韭菜、蘿蔔、蔓菁、青菜、大蔥,此外還經常採集木耳、香菌(香菇)、蕨菜苦菜花、花椒等。

普公尺族普遍以飼養的畜禽為其肉食**。常見的有豬、牛、羊肉,並能製作酥油、乳餅等乳製品。肉類多煮食和烤食,不習慣炒食。

普公尺族擅長用風醃辦法把豬肉製成豬膘肉或臘肉,以琵琶肉最為馳巖枝名。其製作方法是:將宰後的生豬掏去內臟,抽去所有的骨頭,用鹽巴和花椒撒在豬腹內,然後把豬腹縫合,風醃起來,就成了一頭完整的臘豬,它的外形很象琵琶,因此也叫「琵琶肉」,這是招待客人的上品。

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普公尺族熱情好客,每當親友纖信消來訪,總是導上座,奉上酥油茶和炒麵,接著就端上熱氣騰騰的牛羊肉和豬膘肉,另加上坦培一碗拌有毀知蔥、蒜、辣椒及花椒、香椿的酸辣湯,主人在旁殷勤陪侍,等到客人吃飽以後,家人才開始用飯。普公尺族具有農耕民族的特點,也有遊牧民族的特點。

普公尺族飲茶也像吃飯一樣,每天必不可少,如果一天不喝就會坐臥不安,甚至頭昏腦脹。普公尺族一天習慣喝三次,早晨一次,中午和晚上各一次,有的人臨睡時還要喝一次。日常飲茶的種類很多,有酥油茶、化油茶(放入熟豬油的茶)、鹽茶、公尺花茶(放入爆公尺花的茶)和核桃仁茶等。

慣於用牛角盛酒或竹管去吸。<>

過去十三歲以上的男人都吸菸、喝茶,每人都有乙個茶罐和煙桿,不論走親訪友,耕種放牧,只要一體息就取出煙桿吸菸,拿出茶罐煮茶。

經常飲用的有白酒、黃酒和有名的蘇里瑪酒(甜酒)。蘇里瑪酒多是用上好的大麥釀製而成,其味濃香醇厚,甘冽淨爽,是待客、饋贈親友的重要禮品。

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平時狩獵歸來,也經常能吃到黑熊、野豬、獐子、鹿子、岩羊、雉雞等野味,肉食多好煮吃和烤吃,不習慣炒吃。食具是別具風格的本勺、木碗和本盆。1949年後,普公尺族人民的生活水平日益提高,他們與內地的交往日益頻繁,內地的生活用品大量輸送到普公尺族地區,普公尺族人民已經普遍使用瓷、塘瓷食具。

普公尺族地區多種核桃樹,除了一般生食核桃外,大多榨成油來炸粑粑、點燈等。此外,在四五月間採摘青刺果,曬乾後磨成碎粒,再蒸熟,用榨油機榨成油脂食用。豬油、牛油和羊油等,食用很普遍,牛羊油用於一般煮甜酒或製作一些祭品時用。

普公尺人家每年要宰殺一至五頭肥豬用來食用,平常逢年過節要宰告則蘆殺牛羊、雞鴨等家禽。<>

普公尺族人特別尊敬老人,對老人照顧盯臘得十分周到。在普公尺山寨,年過七旬的老人,床頭邊一般都有乙個安放飲食的木櫃,裡面裝了各種食品,逢年過節,寨子裡的家家戶戶都得給本寨年老的人送乙份禮;出嫁的女兒每年農曆正月初二回拜父母,要獻上佳餚美酒;家中有人外出做客,要給老人捎回乙份酒席上的吃食;家裡的黃酒開啟,得給老人盛一罈放著;殺年豬要把脊襪帶肉割下給老人;做燕麥炒麵先給老人裝上一袋。孫兒孫女去趕集串親外出歸來。

要給老人捎些糖果、草煙。千百年保持的這種習慣,亦讓老人少吃多餐調劑胃口。

普公尺族為什麼不過中秋節

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他們有她們自己的節日,不過中秋節很正常。

普公尺族是中國具有悠久歷史和古老文化的民族之一。雲南省怒江州的蘭坪縣、麗江地區的寧蒗縣、麗江縣和迪慶州的維西縣是主要聚居地。其餘分佈在雲縣、風慶、中甸以及四川省的木裡、鹽源等縣。

普公尺族與中國古代氐羌族繫有淵源關係。根據本民族的傳說和歷史文獻記載,普公尺族先民是原來居住在今青海、甘肅和四川交匯地帶的遊牧部落,後來從高寒地帶沿橫斷山脈逐漸向溫暖、低溼的川西南移。西元13世紀中葉,一部分人被徵召入元軍,隨忽必烈遠征雲南。

從此,普公尺族的先民逐漸結束了「逐水草而遷徙」的遊牧狀態,開始了農耕生活。

千百年過去了,然而,代代普公尺人始終懷念著北方。時至今日,在普公尺族的生活習俗及民族文化中,仍能看到遠古遊牧民族的遺風,能夠體味到他們對民族發源地──北方草原的孜孜眷戀。

按照古老的習俗,普公尺族兒童只能穿長袍大褂,13歲以後才改穿衣褲、衣裙式短裝;成年男女無論衣式如何,均外著羊皮坎肩或披肩,繫腰帶;婦女還以髮辮粗大為美,喜歡用犛牛尾和絲線編入髮辮之中,盤於頭頂;寧蒗地區的普公尺族婦女多穿束腰、多褶的長裙,在裙子的中間,通常都橫繡一道紅色彩線。她們說這是祖先遷移的路線,人死了以後需沿這條路線去尋找自己的歸宿,否則就回不了老家。

在普公尺族的喪葬活動中,要舉行給死者指路的「給羊子」儀式。儀式開始,巫師先為死者指點祖先的名字,交待歸家路線,並牽來乙隻羊為其引路。先在羊耳朵上撒點酒和糌粑,如羊搖頭,就表示死者喜歡領受,全家吉祥平安。

隨後死者家屬跪著請羊喝酒,向它磕頭。這時,巫師一刀刺入羊體,迅速取出羊心,放在靈桌上,然後為死者念「開路經」:「快收拾行裝吧,由這隻白羊為你領路,回到我們祖先居住的北方。

那裡有厚厚的白雪,有祖先安息的崩崩木扎瓦山。這隻白羊是祖先獵獲的野羊的後代,它一定對你忠誠,聽你的話,把你帶回老家」,「只有北方才是安樂的故土。快快活活地去吧,跳跳蹦蹦地去吧,唱唱笑笑地去吧」。

最後,還要具體指點死者應走的路線。言語中包含著對死者的安慰,也透露著生者的希望。

各個民族的服飾,飲食。

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鄂溫bai克族鄂溫克族特客,客人落座後du,女主人獻zhi奶茶,然後煮獸肉。敬dao酒時主版人要高舉酒杯先傾注火中點滴權,自己呷一口後請主人飲。

哈尼族哈尼族待客,主人要先進一碗公尺酒、三大片肉。進餐時的席位以靠近火塘的一方為首,首席是長者的位置。客人告辭,主人有時還要送一塊大粑粑和醃肉、酥肉等食物。

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圖騰崇拜是普公尺族 山嶽生態文化 形成的宗教基礎。它是中華民族的原始宗教起源,產生於舊石器時代中期,它隨著社會的發展而不斷變化。早期圖騰意為 我的親屬 中期引申為祖先的某種物象。這種圖騰崇拜現象於原始社會末期開始衰落。普公尺族的圖騰崇拜與之一脈相承,所不同的是這種原始崇拜形式一直延續至今。例如,目前普公尺...

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可樂和雪碧這兩個我都不喜歡,我比較喜歡喝果汁 可樂中含有咖 抄啡因 焦糖,襲雪碧沒有。雪碧中含有檸檬酸,可樂沒有。碳酸飲料對身體的好處主要在於碳酸在身體裡分解為水和二氧化碳,隨著二氧化碳從身體內部的排出,可以搬運人體內的熱量,在夏天有利於去熱解暑。至於其他方面,沒有明顯的好處。可樂中含有微量的激素,...