1樓：網友
它的營養價值很高首先可以促進體內的新陳代謝其次可以增強免疫力以及增強體魄。
2樓：小龍兒說說事
現在很癌症病人都在吃，效果很可以，它的補益作用比人參好，沒有禁忌，說它是水中人參沒錯。
咱們國家地廣，南北跨度也大，所以就有千千萬萬個農村，有時候農村對某乙個東西的稱呼就基圓薯會有所不同。就像農村老人說的「水中人參」一樣，在我們這裡其實就是我們常腔做見的泥鰍。它是一種大補食物，吃起來肉質細膩，口感是很不錯的，相信很多人都品嚐過泥鰍的美味。
對於中老年人群來說，絕對是一種上等的補品。 泥鰍中的鐵元素含量比較高，對於貧血症患者，是一種很好的食補食物，但是，這隻能作為一種輔助的補血方式，不影響其他方法。
對於男性來說，它還是一種滋養肝腎，補陰壯陽的食物。對於常搏者見的陽痿、性功能減退、**等男性功能疾病，通過常吃泥鰍，是有很好的調節和**作用的，效果非常顯著。 另外，泥鰍還能夠滋陰止咳、清熱祛溼。
尤其是南方地區，由於天氣和氣候的原因，容易造成溼氣較重，這樣會帶來一系列的疾病，通過食用泥鰍，可以有效的清溼氣，會讓人變得神清氣爽，精神百倍。 對於肝炎患者來說，泥鰍能夠輔助降低轉氨酶，可以改善肝功能，輔助對肝炎的**和養護。
除了這些作用之外，泥鰍還可以改善心血管情況、補鈣、延緩衰老等等作用，這些都是它被成為「水中人參」的原因。說了這麼多，您**的水中人參是什麼呢？我們地方叫蛇魚，又名泥鰍。
有很高的營養價置堪稱水中人參。泥鰍的主要營養價值：含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓。
素有「天上的斑鳩，地下的泥鰍」，和「水中人參」之美譽。
3樓：生活小da人
它體內含有非常豐富的蛋白質，對於人體的免疫力有很大的幫助。
4樓：夏理
從現代營養學的角度上來說，泥鰍是魚類中含鈣量最高的。寬桐鎮同時，它還富含維生素d，可以幫助鈣的吸收慎粗。另外，泥鰍中含有輪拿一定量的亞精胺，可以起到補腎益氣的作用。
5樓：網友
可以促進血紅蛋白低合成，具有補充身體需要的蛋白質的作用。
泥鰍為什麼被稱為水中人參
6樓：無雅詩
泥鰍營養豐富，除了內火旺盛者幾乎沒有禁忌，所有人包括大人小孩都可以吃，而且泥鰍對於保護人體的神經系統。
預防疾病以及用於疾病食療等都有一定的實際作用，所以泥鰍被稱作「水中人參」一點不為過。
泥鰍好吃，而且他還有乙個響噹噹的美譽，那就是被人們叫做「水中人參」 。我們都知道人參何其珍貴，那為何泥鰍會被人們叫做水中人參呢？
在清水塘家這邊，泥鰍不僅僅可以做菜吃，還可以作為藥來用。比如泥鰍體表的黏液，它可以起到殺菌生肌的作用。特別是一些體表有傷口的，可以用泥鰍黏液來塗抹傷口，這樣可以促進傷口的癒合。
泥鰍肉質含有很高的蛋白質，而脂肪的含量低，而且膽固醇。
也很低，另外含有豐富的鐵，鋅、鈣、維生素b
等營養物質。
比如鐵鋅鈣這些礦物質元素，鐵可以預防缺鐵性貧血；鋅可以增加人體免疫力，增加**健康，預防糖尿病。
的發生，並且對於小孩來說鋅還可以促進智力的發育；鈣則是人體骨骼。
的重要組成成分，能夠促進人體的生長發育。特別是維生素b，含量比普通的淡水魚要高，它可以很好的保護人體的神經系統。
另外，泥鰍幾乎所有人都可以吃，沒有特別禁忌物件，而且特別適合那些身體虛弱、脾胃虛弱、營養不良以及有心血管疾病。
癌症患者、肝炎。
患者等人都有食療作用。在清水塘家這邊，泥鰍就被中醫拿來做**肝炎疾病的食療之用。
野生泥鰍與養殖泥鰍營養價值有什麼區別？
7樓：農業科學技術出版社
野生泥鰍與養殖泥鰍營養價值是一樣的，不過養殖和野生的區別在於肉質不如野生的泥鰍美味，因為野生的泥鰍運動健將。
肌肉發達 比較好吃。
拓展資料。泥鰍（學名：misgurnus anguillicaudatus）是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側扁而薄。頭小。吻尖。口下位，呈馬蹄形。
習性：泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，長期在黑暗環境使其視力退化。但觸鬚、側線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關鍵作用。
泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進行腸呼吸，所以它對低溶氧的忍耐力很強。在缺水的環境中，只要泥土保持溼潤，泥鰍仍可存活很長時間。泥鰍對環境的適應性很強，因而在鰍科100餘種魚類中，唯獨泥鰍數量最多，分佈最廣。
攝食：攝食淤泥中藻類等底棲生物，也取食浮游動物。 人工餵養時，可投餵昆蟲、小型甲殼動物、水蚯蚓、嫩植物莖葉等，也可投餵豆餅、豆渣、糙糠等。
藥用：活體可以入藥，性味甘，性平，具有補中益氣、益腎暖脾、除溼退黃、祛溼止瀉、止虛汗等功效，可用於脾虛洩瀉、消渴、小兒盜汗水腫、小便不利、痔瘡。
**瘙癢等。食用及營養：泥鰍肉質細韌，營養價值高。東南亞。
人民很喜食。 泥鰍肉質鮮美，富含蛋白質，還有多種維生素。泥鰍肉中含蛋白質，脂肪，灰分，每100克肉中含維生素a
70iu，維生素b
130微克，維生素b2440微克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，所含脂肪成分較低，膽固醇。
更少，屬高蛋白低脂肪食品，而且還含一種類似epa的不飽和脂肪酸。
可以保護血管，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍含有的某些維生素比其他魚類高，如維生素a、c及b族維生素，經常食用能提高身體免疫力。
8樓：不服又來
野生泥鰍與養殖泥鰍營養價值沒有區別，有區別的是口味。
泥鰍這種動物的營養---泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高，還含有大量維生素，其維生素b1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍，維生素a、維生素c含量也較其它魚類為高。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇很少，還含有鐵、磷、鈣等物質；泥鰍**中分泌的黏液即所謂「泥鰍滑液」，有較好的抗菌消炎作用，拌糖抹患處可治痛腫；泥鰍的肉質富於營養，每100克含蛋白質克，遠比一般的魚、肉類高。
泥鰍有「水中人參」的美譽，它有哪些營養成分？
9樓：戶冰鑲
泥鰍的營養價值很高，能補中益氣、養腎生精，非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒之人食用。被稱為「水中人參」，美稱，泥鰍是高蛋白低脂肪，還富含鈣、磷、鐵等礦物質以及不飽和脂肪酸。
10樓：愛情來了擋不住
富含非常豐富的蛋白質，而且一些微量元素也是非常多的，對人體是特別有好處的，經常吃的話也可以起到補氣益血的作用，也可以改善一些慢性疾病，而且也可以遏制高血壓。
11樓：青楓侃
泥鰍中含有非常豐富的鈣，鐵，鋅，磷，氨基酸，維生素，碳水化合物，蛋白質，脂肪等一些營養成分，能夠補充人體所需要的營養物質，而且也可以預防心血管疾病，並且也能夠保護**，而且也能夠補鈣。
泥鰍素有水中人參的稱號，大棚泥鰍的養殖方法和注意事項有哪些？
12樓：虎最機淚若
泥鰍魚肉質地鮮嫩、營養豐富，可生鮮或烘乾處理服用，具備滋補藥用之作用。泥鰍魚多棲居於靜水及水質有軟泥的最底層，夏天較多。泥鰍魚餵養技術性簡易，飼養經濟效益較高，是發展趨勢特殊水產品養殖的一條好方式。
飼養泥鰍苗非常容易碰到易繁育、難培養的問題，現階段蝦種培養存活率一般在20%上下，如要提公升蝦種培養存活率，須注重有效的方法。
泥鰍魚卵化池最好超過20平公尺的養殖池，卵化出芽3天之後，不急切分塘培養，採用原池培養旺苗下塘，期內投餵適當的雞蛋黃，培養1星期過後鰍苗長到1公分上下，躲避敵害的實力提高後再分塘。放苗前得用生石灰粉或漂白液完全清塘，待1星期過後水質毒***徹底消退後，即可放苗，並在放苗前事前放進數尾泥鰍苗通水，4~8個小時內無異常反映，泥鰍苗即可宣佈下塘，水塘水位一般維持在30~50cm。放苗前畝推廣300kg漚肥糞肥，以培養天然餌料，3~5天之後水塘中的浮游動物繁育到高峰時段，立即推廣蝦種。
1畝推廣泥鰍魚仔魚15萬尾上下，泥鰍苗下塘後每日畝投餵泥鰍苗專用型顆粒料或自做顆粒料，不認為投餵豆槳，豆漿儘管適中，可是液肥快不易操縱水體。培養泥鰍苗種的前期對水質溶解氧規定很高，一般水質溶氧濃度每公升應做到4~5mg，選用噴嘴撒水加氧實際效果不錯，浪花小而密，不容易對身體素質柔弱的鰍苗造成損害。水塘水質清晰度操縱在30公分以上，泥鰍苗通過1周培養就可以分塘飼養。
防敵害：泥鰍魚的剋星許多，水裡的一些大的野雜魚、水蜈蚣、蛇、耗子、水鳥這些都對泥鰍魚傷害非常大，因而要想養殖泥鰍得話，<>
這種傷害要防好才行，針對水中上游的、地面上跑的這一好防，較多便是魚塘消毒完全、附近用網圍住，可是針對水鳥而言則會較不便，最好是的方式 則是蓋天網，不然難以完全預防，自然假如水鳥很少的地點也並不蓋天網。病防止：在人工養殖全過程中泥鰍魚相對性其他漁業養殖商品而言，病症會少一些，但這也不可大意，在持續高溫時節泥鰍魚很易發生膽肝這方面的病和列印出病，發生這一問題大多是水體欠佳所造成的，假如嚴重時前面一種可以用拌喂蒜素來預防，不良影響全塘用除菌來解決會出現不錯實際效果。
13樓：你吃蘋果了嘛
①飼養方法：泥鰍魚苗放養後15天，主要以天然餌料為食，適當補喂一些魚粉、豆餅及餌料，日投餵量佔體重的2%，待6月上中旬泥鰍長到5釐公尺厚，改投鯉魚全價配合飼料。投料投餵量宜在泥鰍2小時內吃完為宜，投餌時要把餌料投放在食臺附近。
水質調節：泥鰍養殖池水質以黃綠色為好，透明度保持在20～25釐公尺之間，ph值在左右。7～8月份水深保持在80釐公尺以上，發現水色過濃要及時換水，一般每10天換水1～2次，每次換水30兩釐公尺。
大棚管理：泥鰍養殖大棚在冬季及早春的晴天上午10點至下午3點取下塑料棚上覆蓋的稻草，其餘時間再把稻草蓋在棚上保溫。夏季取下大棚塑料薄膜，在池中浮植水花生等水生植物來遮陽，秋季及晚春，把塑料薄膜覆蓋上，晚上把稻草蓆蓋在薄膜上。
14樓：金融分析
首先第1個是場地的選擇，第2個是基料的製作，第3個是放養，第4個就是床養殖床的保溫保溼以及加料。
15樓：cc老師職場老司機
放養前需要進行選種，儘量挑選那些體質健壯、無病無傷且有活力的泥鰍苗，各池中泥鰍規格要大致相同。泥鰍放養前一定要浸洗消毒。大棚養殖泥鰍對於養殖技術的要求比較高，養殖戶應掌握比較好的調水技術和防病技術。
大棚養殖泥鰍可適當的減少泥鰍的放養密度，這樣可以增加泥鰍出池的規格，提高**的**。
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