1樓：帳號已登出
燜公尺飯的時候放點醋，不需要攪拌，他煮的時候悔鏈自然而然會化開，就均勻了。要少放點醋，不要放的太多了模孫，適量就可以了碧碼孫。
2樓：卿雅丹
公尺飯很少放醋的，但是放了還是一定要攪拌均勻的，不然很難吃的也比較酸。
3樓：情水之戀
公尺飯放醋需。
要攪拌均勻的，味道可口。
4樓：catlovett榮
首先先準備乙個容器，往裡面加入大公尺，然後進行淘洗則慶。淘洗大公尺兩三遍直至覺得幹物讓淨之後，你就可以適量加入要煮飯的清水了孫螞握。
加完清水以後我們往裡面加入白醋，接下去再倒入一勺子食用油，接下去就均勻地攪拌了，攪拌有一小會之後，就可以直接把它加入電飯鍋裡煮就可以了。
5樓：樂爰行
那個公尺飯裡放醋又是什麼？？？詳細點我是新手做源！ 要買壽司醋。賀羨做法：
1.把公尺飯加入少許壽司醋攪拌均勻。
2.把準備好的海苔鋪上一純拍態層攪拌好的公尺飯。
3.再把火腿、三文魚、黃瓜、肉鬆放在上面。
4.最後捲起來再切成小段就可以了。公尺飯要是熟的。
6樓：受傷康交為
要買壽司醋。
做法：1.把公尺飯加入帆頃少許壽司醋攪拌均勻。
2.把準備好的海神轎巧遊鍵苔鋪上一層攪拌好的公尺飯。
3.再把火腿、三文魚、黃瓜、肉鬆放在上面。
4.最後捲起來再切成小段就可以了。公尺飯要是熟的。
蒸公尺飯放醋有什麼用為什麼蒸公尺飯放醋
7樓：潮孤陽
1、煮公尺飯的時候加白醋可以讓煮出來的公尺飯的口感更加鬆軟，香味也更加濃郁，還可以讓煮出來的公尺飯能更好儲存，不易變餿。除此之外，它還能減緩公尺飯中碳水化合物被吸收的速度。
2、夏天的時候飯菜容易變質，而有的時候飯煮多了又不得不儲存到下一頓食用。這時我們若是加入了白醋煮公尺飯，就可以讓煮出來的公尺飯能更好儲存，不易變餿。
3、網路上還有一種說法是，在煮飯的時候加入白醋可以減緩公尺飯中碳水化合物被吸收的速度，因此也就可以避免食用這種公尺飯的人的血糖快速的上公升。
蒸公尺飯時放點醋到底好不好?
8樓：網友
一、蒸公尺飯時，加入少許陳醋，不僅可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出的公尺飯鬆軟，公尺香更濃。
二、 蒸出最有營養的大公尺飯的具體做法和用料：大公尺500克，陳醋1ml，水650ml。
1、取500克大公尺放入高壓鍋內，加入清水沖洗。
2、用手輕輕的將大公尺攪拌幾下，將淘公尺水倒掉。公尺里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西特別容易溶於水，所以淘公尺次數不要過多，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。淘公尺用冷水，不要用熱水和流水淘洗。
3、鍋中加適量水燒開，將燒開的水倒入淘好的大公尺內，加至水沒過大公尺2~3cm就可以了，跟平時用冷水蒸公尺飯是一樣的。
4、用小勺加入半勺陳醋，蒸公尺飯時按500克公尺加1毫公升的比例放些食醋。尤其夏季公尺飯很容易變餿，加點醋不僅可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出的公尺飯鬆軟，公尺香更濃。
5、調製20分鐘，平時用冷水蒸30分鐘，用開水蒸20分鐘就可以了。
分鐘過後，香氣濃郁的公尺飯就做好。
三、蒸出最有營養大公尺飯3大秘訣：
1、淘公尺2~3遍為宜，用手輕輕攪拌不要揉搓。大公尺中含有維生素和無機鹽，這兩樣東西特別容易溶於水，所以淘公尺次數不宜過多，也不要使勁揉搓。
2、淘公尺後，用開水蒸公尺飯，不僅可以縮短蒸制時間，還可最大限度的保留公尺中的維生素和營養物質。
3、蒸公尺飯時，加入少許陳醋，不僅可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出的公尺飯鬆軟，公尺香更濃。
9樓：水瓶天大地大
這個啊，我覺得不太好吧，因為醋雖然還好，但是並不是什麼都可以放的，像洗牛仔褲，加點還行吧，其實這個你可以問問身邊懂醫的朋友，他們肯定更清楚這些的。
蒸公尺飯加什麼醋
10樓：生活小貼士伴你同行
公尺飯加醋其實這個更主要的是乙個物理變化。大公尺的主要組分是澱粉，包含直鏈澱粉和支鏈澱粉。公尺飯蒸煮過程中也是乙個物理變化的過程，澱粉在高溫下與水結合構象發生變化，就是俗稱的糊化。
但是這個過程中並不怎麼涉及到化學水解的過程。澱粉糊化過程中酸鹼性是會影響糊化的程度的，相對來說，酸性環境抑制澱粉糊化，鹼性環境促進澱粉糊化，所以有些地方為了煮出更粘稠的稀飯而在裡面加入食用鹼。這裡加入一點醋的好處是公尺飯會更清爽，顆粒分明。
白醋或食醋【好處】煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。【方法】用乙個容器量出公尺的量。
接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。
這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。4.公尺和水的比例：
蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。5.
增香：在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。
插電開始蒸。
11樓：heart有毒
食用醋都可以。
公尺醋、香醋、陳醋都是可以的。
蒸公尺飯放白醋還是陳醋
12樓：皮蛋瘦肉周
1、蒸白公尺飯放白醋是最好的，無論是新公尺還是陳公尺，放入一些白醋都可以放公尺飯吃起來非常的香，而且粒粒分明。
2、蒸宴仔公尺飯之前我們先將大公尺放入清水中段遲浸泡12分鐘，同時加入清水和白醋，攪拌均勻以後，再加入適量的豬油，再次攪拌，按下電飯煲就可以開始蒸飯了，這樣蒸出來的公尺飯非常的香。
3、公尺飯加白醋還有乙個原因是顏色好看，白醋是無色的，而陳醋是棕褐色的，這樣蒸出來的公尺飯顏色不太好看，而且陳醋加熱後還會非常酸。
4、蒸公尺飯加醋還有個好處是能夠**，醋能夠延緩公尺飯中碳水化合物的吸收，側面降低了公升糖速率，對**晌燃汪人士有很好的幫助。
煮公尺飯放白醋怎麼放 煮公尺飯什麼時候放白醋
13樓：三夜見
很多人煮公尺飯的時候，淘洗乾淨，加入適量的水之後就不管了。尤其是現在有了智慧型電飯鍋，更是省了不少人的事。其中，煮公尺飯放白醋是乙個小竅門，可以讓公尺飯口感更好，那麼煮公尺飯要怎麼放白醋呢？
煮公尺飯時按500克公尺加1毫公升醋的比例放些食醋。
可使公尺飯鬆軟，公尺香更濃。而且，加少量醋做的公尺飯更易於存放，尤其在炎熱季節，能防公尺飯變餿。
除了更好吃，加醋的公尺飯還更健康。因為醋有延緩碳水化合物。
吸收速度的效果，可以避免血糖過快上公升。因此加醋公尺飯的血糖指數就降低了，不僅對於糖尿病人和中老年人頗有益處，對**者也很有益。
首先先準備乙個容器，往裡面加入大公尺，然後進行淘洗。淘洗大公尺兩三遍直至覺得乾淨之後，你就可以適量加入要煮飯的清水了。
加完清水以後我們往裡面加入白醋，接下去再倒入一勺子食用油。
接下去就均勻地攪拌了，攪拌有一小會之後，你就可以直接把它加入電飯鍋裡煮就可以了。
這樣煮出來的公尺飯香軟可口，非常的好吃，同時還能不粘鍋，真是兩全其美啊。
做法：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油。
或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋。
燜8分鐘即熟。
加鹽蒸公尺飯法： 此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用。吃不了剩下的公尺飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的公尺飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除公尺飯異味。
加茶蒸公尺飯法： 用茶水蒸公尺飯，可使公尺飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法：根據公尺的多少取克茶葉，用500-1000毫公升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大公尺中，按常規入鍋蒸即可。
煮公尺飯放醋的危害
14樓：小趙生活百科
煮公尺飯放醋並沒有危害，而且煮公尺飯時放少量的醋還可使公尺飯鬆軟，公尺香更濃，而且，加少量醋做的公尺飯更易於存放，尤其在炎熱季節，能防公尺飯變餿，醋還有延緩碳水化合物吸收速度的效果，可以避免血糖過快上公升。
煮公尺飯放醋的危害
公尺飯是一種把稻公尺與水煮成的食物。公尺飯是中國、日本和南韓等東亞地區最主要的糧食，公尺飯的製法為一杯公尺加一杯半到一杯的水，蒸熟即可。
蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是，有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
儘量不要在公尺飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後血脂更多地公升高，因此，炒飯最好少吃，也應當儘量避免放香腸等食物煮飯。
玫瑰醋寄出去需要放冰塊嗎
如果您想寄送玫瑰醋，最好不要放冰塊。因為冰塊會使液體變得更重，並且在運輸過程中可能會融殲塵化和漏水，導致包裹溼漉或損壞。相反，可以將玫瑰醋放入密封的塑膠袋中，並用氣泡墊或填充物來保護它們免受氏塵禪撞擊和振動的影響。此外，在郵寄前，請確保檢查國家 地區的法規要求是否需要特兄滲別標記 包裝或許可證等檔案...
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