1樓：小黑生活百科
殺好的黃鱔儲存方法：放在冰箱、食用鹽、冰塊。
1、放在冰箱。
殺死的黃鱔如果不及時食用的話，要放到冰箱的冷凍室裡面儲存，這樣可以防止黃鱔慶祥的毒性增強，不過也要儘快食用才行。也可以放在冷藏，洗淨，加陪搜入少許姜、鹽，裝入保鮮袋後，放入冰箱冷藏，可以維持一兩天。
2、食用鹽。
食用鹽具有殺菌的作用，因此，剛殺死的黃鱔可以撒上一些食用鹽，然後再放置在陰涼通風的地方，也能夠儲存一段時間。
3、冰塊。也可以把黃鱔放在箱子裡面，然後再放入一些冰塊，這樣的作用是降低溫度，黃鱔在低溫的環境下可以儲存比較長的時間。
黃鱔如何清洗：
黃鱔好吃，處理起來很麻煩，尤其是黃鱔表面蘆差歷的黏液，十分光滑，手都抓不住。不過還好，購買的時候商家都幫我殺好了，不僅內臟弄乾淨了，就連魚骨頭都去掉了。
但是我們拿回家之後，還要把黏液清洗乾淨，因為黃鱔的黏液土腥味重，不清洗乾淨了，吃起來土腥味重。今天小柒教大家如何清洗黃鱔，清洗黃鱔時，不要只會用清水洗，多加這2樣東西，土腥味都消失了。
這兩樣東西就是鹽和白醋，它們可以讓黃鱔的黏液自動分離，就很容易清洗乾淨了。有人就說了，我用開水燙一下，黏液也可以很輕鬆的去掉，但是開水會讓黃鱔的口感變老，鮮味流失。所以大家清洗黃鱔的時候，千萬別再用開水燙了，熱水也不行，只有用清水洗，多加鹽和白醋，才是最好的方法。
2樓：北卉盍夢之
殺好的黃鱔可以通過以下方法進行儲存：
1. 放在冰箱冷凍室裡儲存，防止毒性增強。
2. 撒上食用鹽，陰涼通風處儲存。
3. 把黃鱔放在此遲箱子中，加入冰塊降溫儲存。
需要注意的是，黃鱔在低溫森數李的環境下可畢物以儲存比較長的時間，但也要儘快食用。
黃鱔殺好放冰箱能存放多久？
3樓：鳳仙
可以凍8個月，但從第3個月開始，營養價值就開始損失，到第8個月味道就變很差了。
殺好的鱔魚，如果要儲存時間長，那必須得放冰箱裡冷凍。新鮮黃鱔一旦死亡後身體中的組氨酸會快速地分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱儲存。
活鱔魚怎麼儲存：活的黃鱔，就放於水桶或盆裡（數量要控制），水量能淹過黃鱔就可以（可適當超一點），再置於陰涼處。如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，**個能通風的蓋子，防止逃跑。
儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。
擴充套件資料：黃鱔體細長圓柱狀呈蛇形，體長約20-70釐公尺，最長可達1公尺。體前圓後部側扁，尾尖細。頭部膨大長而圓，頰部隆起。
口大，端位，吻短而扁平；口開於吻端，斜裂；上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼甚小，隱於皮下，為一薄皮所覆蓋。
鰓裂在腹側，左右鰓孔於腹面合而為一，呈倒「v」字形。鰓膜連於鰓峽。
鰓常退化由口咽腔及腸代行呼吸。無魚鰾這類輔助呼吸的構造，而是由腹部的乙個鰓孔，口腔內壁表皮與腸道來掌管呼吸，能直接自空氣中呼吸。
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