1樓：堂希榮薄鳥
如果食品寫無新增劑，需要提供以下檢測報告：
1. 抗氧化劑檢測報告：檢測食品中是否存在抗氧化劑，以確保食品中沒有新增抗氧化劑。
2. 著色劑檢測報告：檢測食品中是否存在著色劑，以確保食品中高稿沒有新增著色劑。
3. 甜味劑檢測報告：檢測食品中是否存在甜味劑，以確保食品中沒有新增甜味劑。
4. 漂白劑檢測報告：檢測食品中是否存在漂白劑，以確保食品中沒有新增漂白劑。
5. 護色劑檢測報告：檢測食品中是否存在護色劑，以確保食品中沒有新增護色劑。
6. 麵粉橘念碰處理及水分保持劑檢測報告：檢測食品中是否存在麵粉處理及水分保持劑，以確保食品中沒有新增圓談這些新增劑。
需要注意的是，不同的國家和地區對於食品新增劑的種類和標準可能存在差異，因此需要根據所在地的法律法規要求進行具體的檢測專案和標準。
2樓：阿里個通
抗氧化劑檢測報告早廳、著色劑檢測報告、甜味劑檢測報告等。
食品新增劑檢測專案包括無新增劑，必須要對食品的著色劑、甜味劑、抗氧化劑、漂白劑、護色劑、麵粉處理及水分保持劑進行檢測，所以如果食品寫無新增劑就必須要這幾個檢測報告。
食品檢測報告必須填寫侍睜雹被檢測商老帆品的具體資訊檢測結果應詳細真實地列出，不得篡改任何資料。
食品中的食品新增劑怎麼檢測
3樓：貓愛小愛
使用含鋁泡打粉食品中鋁含量快速估算方法。
如果泡打粉包裝上標註有新增量，客戶如果按照標註的新增量使用造成鋁超標，不僅客戶要承擔責任，而作為銷售者和生產商都應承擔相應的法律責任，依照國家標準《復配膨鬆劑》規定，含鋁泡打粉需要標註鋁含量，所以客戶使用含鋁泡打粉造成鋁超標的責任只有自己承擔，和食化店、生產商是沒有任何關係的。
一般含鋁泡打粉包裝袋標註的鋁含量都在之間，客戶可以把實際使用量乘以包裝袋標註的鋁含量，在乘以100一般就是食品中鋁的實際含量。
例：一含鋁泡打粉標註的鋁含量為4％，客戶實際新增量為2％，那麼食品中的鋁含量大約為800ppm，計算公式為：4×2×100＝800ppm。
常用的食品新增劑有哪些型別，食品新增劑怎麼分類？
食品新增劑的主要分類如下 抗氧化劑 漂白劑 著色劑 護色劑 酶製劑 增味劑 防腐劑 甜味劑 其他。抗氧化劑 1.抗氧化劑的作用機理 抗氧化劑的作用機理是比較複雜的，存在著多種可能性。如有的抗氧化劑是由於本身極易被氧化，首先與氧反應，從而保護了食品。2.幾種常用的脂溶性抗氧化劑 1 bha 丁基羥基茴...
食品新增劑的種類有哪些，飲料中食品新增劑的種類及作用
我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑 抗結劑 消泡劑 抗氧化劑 漂白劑 膨鬆劑 著色劑 護色劑 酶製劑 增味劑 營養強化劑 防腐劑 甜味劑 增稠劑 香料等。1 抗氧化劑 抗氧化劑的作用機理是比較複雜的，存在著多種可能性。如有的抗氧化劑是由於本身極易被氧化，首先與氧反應，從而保...
熟食都用哪些新增劑？食用食品新增劑需要注意什麼？
一般常見的熟食新增劑包括以下幾種 亞硝酸鹽 用於肉製品的保鮮 著色和味道調節。食品酸化劑 如乙酸 檸檬酸等，可以增強食品的酸度，改善口感和保鮮效果。抗氧化劑 如維生素e c，可以保護食品不被氧化變質，延長保質期。防腐劑 如山梨酸鉀 苯甲酸鈉等，可以抑制細菌 黴菌和酵母等微生物的生長，延長食品的保質期...