1樓：檸萌
用料。主料。
牛肉800克。
土豆300克。
輔料。胡蘿蔔。
1根。洋蔥。
1個。調料。
食鹽。茶匙。蒜。7瓣。
咖哩。20克。
黃油。5克。水。適量。
牛奶。200毫公升。
咖哩牛肉的做法。
1.牛肉切塊，冷水下鍋焯去血水。
2.土豆切塊，胡蘿蔔切塊。
3.洋蔥切塊，大枝塵李蒜拍一下，拍碎備用。
4.黃油放入鍋中融化，放入大蒜炒香。
5.放入洋蔥炒出香味，放入牛肉。
6.倒入足量開水，倒入適量牛奶。
7.放入咖哩塊，中小火燉牛肉7成熟，放入土豆塊和胡蘿蔔塊。
8.放鹽調味，繼續燉至土豆塊和胡蘿蔔塊軟爛，湯汁收濃即可 .
做法二：咖哩牛肉的用料。
牛肉500克 土豆乙個。
洋蔥半頭 姜一小塊。
胡蘿蔔一根 牛奶（最好是椰漿）一袋。
蔥段 咖哩一盒。
鹽少許 植物油適量。
料酒適量 咖哩牛肉的做法。
咖哩牛肉的做法**1
步驟1將牛肉改刀切成牛肉塊，土豆去皮切成滾刀塊，洋蔥切成絲，胡兄差蘿蔔切成塊備用。
咖哩牛肉的做法**2
步驟2鍋中加入能沒過牛肉塊的水，放入料酒、薑片、蔥段、牛肉塊大火煮開撇去浮沫，改小火煮到七成熟撈出備用。
咖哩牛肉的做法**3
步驟3咖哩塊加入少量熱水稀釋備用。
咖哩牛肉的做法**4
步驟4另起鍋加入適量植物油，油溫七成熱放入蔥絲炒香，然後下入牛肉塊繼續翻炒，再放入土豆塊、胡蘿蔔塊一起翻炒，咖哩牛肉的做法**5
步驟5再放入挑好的咖哩汁和能沒猛遲過食材的牛奶（這裡最好是椰漿，家裡沒有了，我改成牛奶）大火煮開後改小火煮熟，中間不停的攪動，以免粘鍋。
2樓：你看看這個啊明
牛肉大家都愛吃手凱，平時大家都怎麼做牛肉呢？燉湯，還是炒著吃呢？今天教大家咖哩炒牛肉，這道菜用牛肉和咖哩作為主要材料，加入了胡蘿蔔作為御薯跡配料，用糖、鹽、生粉、生抽和胡椒粉，調味豐富，很多吃過的人都非常喜歡，有興趣的小夥伴趕緊試試吧！
怎麼炒咖哩牛肉。
食材：牛肉150克、胡蘿蔔150克、咖哩粉10克、糖1茶匙、鹽1茶匙、生粉1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。
咖哩炒牛肉的做法：
1、牛肉切成絲，胡蘿蔔切絲；
2、牛肉絲中加入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌勻，醃製30分鐘左右；
3、鍋中倒油，油燒熱後下胡蘿蔔絲煸炒2分鐘，再放入咖哩粉一起炒，再放入牛肉絲，加適量水翻炒均勻；
4、最後調入適量鹽，翻炒均勻裝盤。
小貼士：咖哩能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。咖哩還能促進血液迴圈，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖哩菜餚。
咖哩一般根據自己的口味來選擇咖哩，如果喜歡味道偏辛辣一點的，適合印度咖哩；喜歡味道稍微溫和一些甚至有點回甜的，應該選日本咖哩；至於泰國咖哩，紅咖哩會稍微辣一些，青咖鎮並喱（綠咖哩）的味道會比較特別，喜歡的人相對比較少。
嘎呢牛肉怎麼做
3樓：網友
材料主料：牛肉300克，青椒200克，調料：油3大匙。
調味料（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙。
調味料（2）蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙。
調味料（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。
做法1、牛肉橫紋切絲，調（1）料拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用。
2、熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起。青椒絲入滾水約1分鐘撈起。
3、熱油1大匙，將調料（2）拌炒後，加入牛肉、青椒及調料（3），大火迅速炒拌均勻即可盛盤。
燉牛肉怎麼做，怎麼做燉牛肉？
土豆燉牛肉怎麼做？把牛肉切塊倒入鍋中，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入醬，牛肉土豆調料翻炒均勻。燉牛肉怎麼做才好吃？牛肉切塊冷水下鍋，加入料酒焯水，然後煮出浮末後撈出洗淨，鍋中加入底油，加入蔥薑蒜 香葉 八角 桂皮炒香，然後下牛肉加入生抽蠔油炒香加水燉煮即可。怎麼做燉牛肉？回答親，稍等哦馬上回答 甜麵醬適...
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紅酒配牛肉不但補養脾胃 強健筋骨 保護心臟血管，尤其對連繫頭面與身軀的頸部，包括內在的血管 神經系統，及外在的膚質都有保養作用。紅酒燉牛肉的做法步驟。1.將牛肉洗淨切塊，加入紅酒，胡椒，少量鹽醃製半小時2.將醃製好的牛肉放鍋中炒一下，肉質變色就好，加入大料，姜，再放些紅酒，加些水，漠過肉就好。3.燉...