怎麼樣自制忌廉，不用去超市買忌廉做的
1樓：金牛龍嘯
忌廉，製法及名稱較多。通常是將鮮奶裝入桶、罐等容器中發酵。待其變酸後用木棍上下反覆攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是忌廉。
用它拌食炒公尺或炒麵鮮香可口。把這種忌廉放入鍋中加熱並慢慢攪拌，還可熬煉分離出一種黃色的油脂，這就是黃油。黃油下面的沉澱物叫酥油渣。
黃油是奶之精華，含有多種營養物質，經常食用可安心養神，潤肺通絡，明目增壽。
鮮忌廉自己動手做！
材料：臉盆、打蛋盆、打蛋器、忌廉槍、植物性鮮忌廉、香草片、咖啡匙、花嘴、忌廉袋、氮氣瓶、砂糖、忌廉刮刀。
程式：1.臉盆先放水再放入鋼盆。
2.加植物性鮮忌廉。
3.加糖。4.加香草片（用壓汁器壓碎）
5.開始打（用電動打蛋器）
6.即將完成。
7.完成後放入忌廉袋內。
8.將鮮忌廉擠在咖啡上即可。
鮮忌廉（1）
材料：人造鮮忌廉1杯。
做法：鮮忌廉半解凍後，用電動打蛋器攪打到需要的濃度即可使用．攪打的時間愈長，鮮忌廉打發的程度就愈硬．一般說來，塗抹蛋糕用的鮮忌廉打得較軟，擠花用的打得較硬。鮮忌廉攪打非常費時費力，一定要用電動打蛋器打，約5~7分鐘才夠硬。
備註：鮮忌廉買回來後應儲存於冰箱冷凍室內，使用時取出，待其解凍呈半結冰的牛奶狀即可打發 。打好灶遊的鮮忌廉最好立刻使用，如果放置一段肢散時間後再用來塗抹蛋糕，表面往往不夠光滑潔淨。
鮮忌廉受熱會融化，故鮮忌廉蛋糕霜飾最好必須冷藏在冰箱中，要吃時再取出．
發泡忌廉（2）
材料：忌廉300克、糖粉150克、色拉油50克。
做法：軟化忌廉，用電動打蛋器攪打一下，加入糖粉拌勻打發。加入色拉油拌勻。
發泡咖啡忌廉（3）
材料：忌廉300克、糖粉150克、色拉油30克、咖啡粉20克、蘭姆酒20克。
做法：蘭姆酒將咖啡粉調開。倒入已打發的發泡忌廉中拌勻。
發泡巧克力忌廉（4）
材料：忌廉300克、糖粉150克、色拉油30克、軟質巧克力150克。
做法：將軟與巧克力加入已打發的發泡忌廉中拌勻。歷辯氏。
2樓：wtt的逆襲
可以去您當地的食材街買植脂忌廉 用蛋抽打就ok了。
3樓：心西殤
用牛奶在鍋裡煮，在鍋裡放4個雞蛋，用小火熬一下，就好了。
我想在家自己製作忌廉，有什麼簡單的方法？需要買什麼材料？
4樓：栗玉花能女
拜託你說明白！如果你希望做出和生日蛋糕一樣的忌廉。請你到食品新增劑市場買植質忌廉10元左右，再買個蛋抽子大的10元左右。
把鮮忌廉放到冰箱冷藏自然融化後，開啟包裝倒出1/4在比較大的盆裡打發，最簡單的方法看是否打發，則倒扣是否忌廉外流，如果忌廉不動就是打暢貳扳荷殖沽幫泰爆駿好了！你問自家附近的蛋糕店就知道食品新增劑市場在哪了！
不用忌廉用鮮奶，真的可以做忌廉嗎？
5樓：結婚發的
真的可以做忌廉，因為鮮搏森奶攪拌完之後就會變成非常濃稠的狀態，而且營養價值很高，並且也有助於我們的身運銀晌體健康，所以我認為真的旁鋒可以做忌廉。
6樓：黎昕科普知識小屋
不可以做忌廉。因為鮮奶並不能夠有很好的凝固效果。做忌廉的話很有可能會失敗的。
7樓：樂樂在此呢
可以的，鮮奶經過打發，放入其他的配料是可以做做忌廉的，具體要看製作的方法。
沒有買淡忌廉，在家要如何製作忌廉?
8樓：陽光夏天的向日葵
準備材料：玉公尺澱粉 6g，低粉 10g，純奶 100ml，黃油 40g，細砂糖 20g，蛋黃液 1個。
1、將純奶和糖放入鍋中小火加熱，煮開後關火。
2、蛋黃放入容器裡，將玉公尺澱粉和低粉一起倒入。
3、取1/2煮好的奶倒入玉公尺澱粉和蛋黃液中拌勻。
4、將步驟3倒入奶鍋中攪拌均勻，小火加熱。
5、步驟4加熱攪拌至糊狀後關火，冷卻待用。
6、將黃油切成小塊後軟化備用。
7、將黃油倒入步驟5中打發至羽毛狀，忌廉就做好了。
9樓：網友
所需要的材料是：270克的黃油(超市有賣的盒裝黃油小塊)；3個雞蛋；120克的糖。 用攪拌器把雞蛋和糖分充分攪拌（下面可以稍微用火來加熱可以幫助白糖溶解，千萬注意不要弄太熱了，熟了就不好了），不停攪拌到完全均勻，放到變冷卻。
把黃油放到室溫下變鬆軟，然後用手（建議戴一次性手套）把黃油涅軟成泥狀，然後加入冷卻的蛋液。然後繼續攪拌至濃厚的忌廉狀。過度的攪打忌廉，有可能會導致油水分離，打發過度的鮮忌廉無法用於裱花。
乙個避免過度攪打鮮忌廉的方法是用手工攪打鮮忌廉。如果你要用電動攪拌器打發的話，一定要在完成之前就停止下來，避免過度地攪打鮮忌廉。如果你是手動攪打的話，也要選擇適當的工具。
過大的打蛋器可能會導致攪打時，鮮忌廉中進入太多空氣。過小的打蛋器又可能會導致打發出來的鮮忌廉紋理不清晰。
僅作參考。
10樓：小鍇學姐
先準備好吉利丁片、白糖、純牛奶三種原材料；1、先將吉利丁片放冷水中泡軟，2、鍋中加熱，放入牛奶和白糖，3、牛奶加熱後放入泡軟的吉利丁片，4、完全融化後，倒出，放冰箱冷藏變涼，5、去除，用機器打發至濃稠。
11樓：我是小比甜兒呀
準備水，吉利丁粉，牛奶，香精，糖粉；吉利丁倒入冷水裡小火熬一下，衝到牛奶裡用打蛋器攪打分次倒入糖粉香精攪打逐漸變厚即可。
12樓：網友
我打了半天根本打不出忌廉還都是淡黃色的，稠稠的跟黃油材質差不多的膏體。
13樓：失望
。。。淡忌廉並不是牛奶製作的，傳統的做法是雞蛋清，食鹽適量，白醋適量，白砂糖適量 4種原材料，沒有嚴格的比例看口味，主要材料是雞蛋清，打發即可，牛奶可放可不放。
而現在的做法 都是放了很多化學新增劑，比如增稠劑什麼的，我覺得還是傳統的好，因為傳統的材料貴，放各種新增劑就是為了降低成本的。
14樓：outsiders莉
首先準備好牛奶，吉利丁片，糖粉和香草精。然後將冷水先放入在鍋中，加上吉利丁片，靜置5分鐘後小火開始加熱，並不停攪拌，直到將吉利丁片可以完全融化就關火，然後準備出乙個稍微大點的碗，將全脂牛奶和融化好的吉利丁液倒入在碗中，用手動打蛋器將其攪拌均勻差不多20秒，接著將香草精和糖粉一同放入在牛奶混合液中，充分攪拌均勻，將其放入在冰箱中，靜置1個小時的時間，中途需要每隔15分鐘取出來用手動打蛋器攪拌一下就可以了。
15樓：知道
如何在家用鮮牛奶自制忌廉？
16樓：九點半看什麼
如何製作巧克力忌廉(忌廉製作教程)
超市，怎麼樣才能吸引顧客
精華答案 佐 錑5級2010 07 30超市最主要的東西你都沒有，當然不吸引顧客了。菸酒副食是最基本最主要的。也是消費最多的！這些東西你必須要上的！這樣才會有顧客！追問 不是那樣的，我家賣的都是人們每天離不開的東西，但是人們去的是他們走習慣的那家買，我們家的東西不僅和別的店鋪一樣而且還稍稍比他們便宜...
我們怎麼樣才能自制豆腐呢？
清理 選擇品質優良的大豆，除去所含的雜質，得到純淨的大豆。 浸泡 浸泡的目的是使大豆吸水膨脹，有利於大豆粉碎後提取其中的蛋白質。浸泡好的大豆吸水量為 即大豆增重至原來的倍。浸泡後大豆表面光滑 無皺皮，豆皮輕易不脫落，手感有勁。 磨漿 經過浸泡的大豆，蛋白體膜變得鬆脆，但是要使蛋白質溶出，必須進行適當...
桂林的沃爾瑪超市賣的東西怎麼樣,沃爾瑪超市賣的東西都是真的麼
還算比較合理，東西也挺多的，日期也很新，結算的方式也比較現代化。沃爾瑪超市賣的東西都是真的麼 大部份的商場還是不會賣假貨的,據我所知在沃爾瑪沒看到有假貨.正常來說，沃爾瑪不會賣假貨，不過 貴，外資超市國家會收增值稅。沃爾瑪有嚴格的採購程式，這些程式限制了假貨的流入。誰採購假貨的話是嚴重的失職和事故，...