1樓：無能為力大蒜
就是看到兩眼翻白肚皮朝上，而且那個魚的顏色是通體的黑色，魚的身體被摺疊了，差點嚇死了他。
2樓：蓉淼經驗之窗
其實蘇東坡就是看到了現在的鯉魚，鯉魚是紅色的，但是在當時紅色的魚被認為是不吉祥的。
3樓：你好甜甜圈呀呀
看到了乙個特別大的魚，甚至還長著兩隻腳。他覺得這種魚一定是怪物，嚇得都尿褲子了。
4樓：網友
蘇東坡差點被嚇死是因為他和家人約定好，如果真有一天自己將要被處死，就往監獄裡送一條魚。百餘天的牢獄之期在前期還算風平浪靜，可有一天送飯的兒子臨時有事擺脫其他親友送飯，搞出來乙個大烏龍，幾乎把蘇東坡嚇死。這位親友蘇東坡和家人約定的好關於「魚」的設定並不知情，想著給蘇軾蘇東坡改善一下伙食。
蘇軾蘇東坡在獄賣高棚中見到念晌魚，又得知送飯的並非是熟悉的親友，以為兒子不忍心告訴他噩耗，託其他人送中則魚進來告訴他即將被處死的訊息。
東坡魚的來歷是怎樣的?東坡魚做法介紹
5樓：三夜見
蘇東坡不僅是一位大文人，也是一位美食家。相信大家都知道東坡肉就是由蘇東坡發明的，其實蘇東坡在美食上的貢獻遠沒這麼簡單。據說蘇東坡一生最喜歡吃的就是魚，而且他喜歡自己動手親自烹調，在這期間也研製出了各種做魚的方法，《魚蠻子》中就曾記載蘇東坡做鯉魚的步驟。
可能很多朋友還不知道東坡魚的存在，這次就為大家講講東坡魚的來歷，以及做法，一起來了解下吧。
倘若說起蘇東坡，世人都會想到那個才情過人的大詩人，想到他的各種著名詩歌。作為唐宋八大家之一，蘇東坡用自己的文采征服了許多人。但是很多人都不知道的是，蘇東坡除了文學水平突出之外，還是乙個不折不扣的吃貨，最為經典的例子便是東坡肉了。
蘇東坡的一生並不是完全一帆風順的，雖然他有著很高的政治理想，奈何時運不濟，數次被貶謫，而他人生的轉折點就出現在著名的「烏臺詩案」，當時王安石。
主張變法，蘇軾。
持中立態度，既沒有支援也沒有反對，但是他的這種態度經過不斷傳話，傳到主張變法的人的讓人的耳朵裡，就變了味了，他也因此被貶黜到了黃州。在這段歲月中，蘇東坡發現當地的百姓對於豬肉十分不喜，使得豬肉的**頗低。但是蘇東坡又是乙個喜歡吃的人，他覺得豬肉也甚是美味，於是便打算親自烹飪。
他買來了一刀肉，然後在肉中加入了七八種調味料，之後用文火慢燉，最終創造出了著名的「東坡肉」。
東坡魚是怎麼來的，東坡魚跟蘇東坡有關係嗎？
6樓：蝦彈文化
首先東坡魚是一道魚類的美食，而不是一種魚類的名稱。東坡魚與東坡肉其名字之中都有著「東坡」二字，主要原因就是這兩種美食都是因為蘇東坡而出名的，所以才以「東坡」二字命名。蘇東坡是乙個人人皆知的古代文人，然而蘇東坡除了文學上有著深厚的造詣，他在美食上的造詣一點都不比文學上差，放到現代來講就是乙個「吃貨」。
蘇東坡此人一生的政治生涯是非常的坎坷，一生經過數次的大起大落，被不斷的公升遷又貶落，可能是由於這種過於大起大落的經歷，使得蘇東坡看透了人生，從而變得豁達起來。在起起落落的從官生涯之中，蘇東坡不僅沒有心灰意冷，反而苦中取樂。
其中美食就是蘇東坡最好的取樂方式之一。在王安石變法期間，蘇東坡由於被旁人誣陷，使得蘇東坡被貶，被任命到地方為官。蘇東坡收拾行李沒有著急到地方任命，反而慢悠悠的一路體察民情到了任命地點。
到了之後，蘇東坡也沒有先去管衙府上去報道，反正自己是被貶下來的，根本不著急。
他先是在城裡轉了轉，其後發現當時十分的盛產豬肉，但是根本沒有多少人吃，大家都不喜歡吃豬肉，所以豬肉的**也就十分的低廉。或許當地的人是吃膩了豬肉，然而蘇東坡是剛到此地，對於豬肉是一點都不排斥，親自買了乙份豬肉，烹而食之。這就是有名的東坡肉。
而東坡魚的**與此相似，也是在一次被貶期間，蘇東坡行至任命地點，發現當地河流密集，河裡有很多的魚，於是蘇東坡將上任的任務拋在腦後，轉而在河邊釣起了魚，釣魚之後才提著魚前去報道，並且直奔廚房做了一道美味了「東坡魚」。
總而言之，東坡魚的做法或許在很早之前就有了，或許並不是蘇東坡發明的，但是一定是由蘇東坡發揚光大並且因此而在民間廣為流傳的，所以東坡魚跟蘇東坡有關係。
7樓：咯為丫頭情侶
東坡魚是蘇東坡在貶黜到了黃州的歲月中，覺得豬肉也甚是美味，於是他買來了一刀肉，然後在肉中加入了七八種調味料，之後用文火慢燉，最終創造出了著名的「東坡肉」。和蘇東坡的關係十分大。
8樓：網友
由來：：蘇東坡做的魚確實好吃，再加上他本人的名氣，因此這種烹魚方法，被流傳到了今日，就被稱為東坡魚，所以東坡魚與蘇東坡是有關係的。
9樓：未婚夫
有關係，我覺得就是蘇東坡做的，蘇東坡做到魚確實好吃，再加上他本人的名氣，因此這種烹魚方法，被流傳到了今日。
10樓：職場果汁
蘇東坡平時愛吃魚，經常自己動手製作，在四川樂山一帶出了一種黑頭魚，他便和他的弟弟製作東坡墨魚，他也經常寫一些詩，例如《煮魚法》《後赤壁賦》等等作品，都有相關魚的身影。流傳至今還有許多做法，東坡糖醋魚，東坡魚頭等等。
11樓：萌萌寶寶樹
有一次蘇東坡嘴饞讓人給自己做了一條魚吃，當他正想吃的時候，他的好友來了。於是蘇東坡就想讓好友給這道菜取個名字，一開始他朋友說，因為在魚身上劃有五刀，所以就叫它五柳魚吧。後來仔細一想，這條魚是蘇東坡釣到的，那乾脆就叫東坡魚得了。
蘇東坡發明了東坡魚嗎？
12樓：中地數媒
蘇東坡。不僅是我國宋代大文學家，而且稱得上是大美食家，除了著名的東坡肉。
還有東坡魚據說也是蘇東坡發明的。蘇東坡在黃州。
時，曾寫有《煮魚法》一文，介紹他「在黃州，好自煮魚，其法：以鮮鯽或鯉魚治斫，冷水下。入鹽於堂法，以菘菜筆之，仍入渾。
蔥白數莖，不得掩半，熟入。生薑、蘿蔔汁及酒各少許，三物相備判等，調勻，乃下。臨熟，入桔皮片，乃食。
這種烹魚方法，就是至今仍被眉山一仿渣改帶老百梁裂姓所保留的「水煮魚，或者又叫「江水煮江魚」。具體做法是：魚去鱗，剖腹，掏出內臟，用刀在魚肋兩邊各輕劃五刀後，入沸水鍋文火煮，煮時鍋裡還要加姜、蔥、桔皮等，起鍋時入鹽。
魚湯釅而白，魚肉而嫩。吃魚肉時可蘸醬油，湯尤為鮮美。人稱「東坡五柳魚」，又稱東坡魚。
蘇軾創作的東坡魚做法是怎樣的？
13樓：漫閱科技
東坡魚也是蘇軾在黃州時創制的，其製作方法為：「以鮮鯽或鯉治斫冷水下入鹽如常法，以菘菜心芼之，仍以渾蔥白數莖，不得攪。半熟，入生薑、蘿蔔汁及酒各少許，三物相等，調勻乃下。
臨熟，入橘皮線，乃食之。其珍者自知，不盡談也。」
東坡魚的妙處就在起鍋前加入橘皮切的一撮絲線，與眾不同，別具一格。
東坡肉是蘇東坡發明的嗎，東坡肉是蘇東坡發明的嗎？請介紹其具體做法拜託各位大神
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