1樓：育嬰冷知識
美味總是會讓人回味無窮，美食可以在任何時候給人帶來安慰，讓人覺得幸福，讓人很是喜歡。相信很多朋友們都一樣是乙個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的三汁燜鍋了啊。
這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的三旦鍵世汁燜鍋吃起來口感很贊。
大廚做的三汁燜鍋美味可口，而且他還搭配了桃園建民香菇夾饃醬，使得它還有些醬香味，吃起來很是鹹香美味。三汁燜鍋主要食材除了大蝦、魷魚和雞翅，就是大廚的秘方香菇夾饃醬了。搭配了香菇夾饃醬的三汁燜鍋醬香濃郁，讓人吃一口以後，就不捨得放下筷子了啊。
這次，我們就來為大家說一說教你美味解饞的三汁燜鍋，香氣四溢超好吃，學會後不用去飯店了。
美味的三汁燜鍋。
食材：大蝦、魷魚、雞翅、桃園建民香菇夾饃醬、土豆、蓮藕、芹菜、胡蘿蔔、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、辣椒粉、胡椒粉、蔥薑蒜、香菜、鹽。
做法：1、我們需要先把大蝦沖洗乾淨亮握，去掉蝦的鬚子和蝦線等雜質；把魷魚沖洗乾淨，去掉筋膜後，再用刀切成塊，放入盛著大蝦的盆裡面；備用；
2、接下來，把雞翅沖洗乾淨之後，瀝乾水，再用刀往雞翅上面劃幾刀，放入乾淨的盆裡面；把芹菜摘洗乾淨，切成段；把蓮藕處理乾淨，切成塊；備用；
3、接著，把蔥薑蒜分別沖洗乾淨後，切成末；把土豆和胡蘿蔔分別沖洗乾淨，去掉外皮，切成塊；備用；
4、再往盛著大蝦和魷魚的盆裡面，盛著雞翅的盆裡，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、黑胡椒粉、辣椒粉、胡椒粉、蔥薑蒜和鹽，攪拌均勻，醃製一會兒；
5、再往盛著土豆、胡蘿蔔、蓮藕和芹菜的盆裡，加入適量的黑胡椒粉、辣椒粉、胡椒粉、蔥薑蒜和鹽，攪拌均勻，醃製一會兒；
6、拿乙個乾淨的小盆，倒入適量的桃園建民香菇夾饃醬、黑胡椒粉、辣椒粉、胡模肢椒粉、蔥薑蒜和鹽，攪拌均勻，製作成醬料汁；備用；
7、往鍋裡面加入適量的油，鋪上蔬菜，放入醃製好的魷魚、大蝦和雞翅，蓋上鍋蓋，把魷魚、大蝦和雞翅燜煮好，再淋上調製好的醬汁，再次燜煮成熟入味，撒一些香菜；即可；
2樓：菜粥粥
1.準備食材。
2. 刀工：先切開魚頭；魚尾，再將魚身乎悔切成釐公尺的厚片。
3. 去腥醃製：20克蔥；20克姜；1克花椒；2湯匙料酒；1茶匙鹽，醃製1小時。
4. 紅薯；胡蘿蔔切滾刀塊，其餘食材切段備用。
5. 調亮沒醬汁：蠔油9湯匙；辣醬1湯匙；甜麵醬9湯匙；番茄醬4湯匙；醬油2湯匙；雞精1湯匙，攪勻備用。
6. 鍋中放歲鍵正油，先爆香八角；薑片，再放入冰糖炒化。
7. 接著依次放入紅薯塊；胡蘿蔔塊炒出香味後，再放入大蒜炒香。
8. 再放入蔥頭炒香，最後放入尖椒；芹菜炒香。
9. 最後碼入醃製好的草魚。
10. 蓋蓋中火燜制上汽，再燜5分鐘之後，揭蓋抹醬，然後再蓋蓋，上火蒸15分鐘即可上桌。
11. 15分鐘揭蓋之後，撒上香菜，即可上桌。
3樓：可樂聊數碼
三汁燜鍋的做法比較簡單，多加點土豆味道就很美。
4樓：網友
雞翅洗淨加醃雞翅料抓勻醃製15分鐘。鍋內放一塊答穗黃油，**讓其御鋒融化。放入薑片和蒜瓣，爆香。
放入胡蘿蔔、紅薯和土豆，加少許鹽，煸炒一下，轉小火，燜煮5分鐘。碼上醃好的雞翅，再把調好的醃料均勻的鋪在雞翅上面，然後倒小半碗水。燜煮20分鐘清拆卜。
三汁燜鍋，都要放哪些食材？
5樓：停停停我去額
需要準備雞翅，土豆，碼漏胡蘿蔔，洋蔥，可樂，紅酒，蠔油，先把雞翅醃製入味，起鍋燒握搏油，油熱，把雞翅放入鍋中煎至兩面金黃，再把可樂，紅酒，蠔油倒遲皮爛入，再加入洋蔥，土豆，胡蘿蔔，蓋上蓋子，燉煮15分鐘左右就可以了。
6樓：立茹若
製作三汁燜鍋的時候，可以根據自己的愛好放一些食材，隨心所欲，比如雞腿肉，蝦仁，各種蔬菜配料。
7樓：小豆子子梓
要放土豆，胡蘿蔔，生菜，芹菜，雞肉和豆腐皮。並且有很多人都非常喜歡吃三汁燜鍋。
在家做超級下飯的三汁燜鍋，需要準備哪些食材？
8樓：叫卓刎副謂方撈
雞中翅8個，大蝦200克，土豆1個，胡蘿蔔50克，洋蔥100克，西紅柿1個，青椒1個，紅椒1個，香菜適量，薑片適量。輔料：甜麵醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、薑絲、五香粉、鹽雞翅600克，青椒3個，紅椒3個，土豆1個，洋蔥適量，胡蘿蔔適量，蒜2頭。
蠔油2勺，番茄醬2勺，黃豆醬2勺，醬油2勺，糖1勺，雞精1勺，澱粉1勺，辣椒油適量。雞翅4個、蝦10只、魷魚1只、丸子魚豆腐適量、土豆1個、紅薯1個、胡蘿蔔半根、萵筍半根、彩椒1個、青椒1個、洋蔥1個、小蔥1根、蒜8-10瓣、、辣椒粉2勺、鹽少許、姜4-5片。
雞中翅8個，大蝦200克，土豆1個，胡蘿蔔50克，洋蔥100克，西紅柿1個，青椒1個，紅椒1個，香菜適量，薑片適量。輔料：甜麵醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、生抽、薑絲、五香粉、鹽雞翅600克，青椒3個，紅椒3個，土豆1個，洋蔥適量，胡蘿蔔適量，蒜2頭。
蠔油2勺，番茄醬2勺，黃豆醬2勺，醬油2勺，糖1勺，雞精1勺，澱粉1勺，辣椒油適量。雞翅4個、蝦10只、魷魚1只、丸子魚豆腐適量、土豆1個、紅薯1個、胡蘿蔔半根、萵筍半根、彩椒1個、青椒1個、洋蔥1個、小蔥1根、蒜8-10瓣、、辣椒粉2勺、鹽少許、姜4-5片。
<>雞翅 6個，大蝦 250克，土豆 110克，紅薯 80克，洋蔥 200克，胡蘿蔔 200克，綠辣椒 130克，紅辣椒 130克，大蒜 8瓣，蔥 一根，姜 8片鹽、雞精、食用油、蠔油、姜蒜蔥、生抽、老抽、料酒、小公尺椒（或者彩椒、幹辣椒，按自己口味）。
9樓：青島小魚聊創業
主要食材雞翅、薑片、蒜、胡蘿蔔、青椒，紅薯、小土豆、西芹、洋蔥、黃油。"三汁燜鍋"是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生，經過潛心研究養生飲食，大膽創新，在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。
10樓：好好學習
花甲三汁燜鍋】準備食材：雞翅6個、魷魚須200克、基圍蝦15個、花甲250克、土豆1個、醬油2勺、料酒1勺、味極鮮2勺、豆瓣醬2勺、韓式辣醬1勺、番茄醬1勺、玉公尺澱粉1勺、玉公尺油2勺、姜1塊、大蒜適量、胡蘿蔔1個、芹菜葉適量、洋蔥1個、青椒1個、辣椒粉4勺、胡椒粉3勺、鹽3勺、生抽2勺、蠔油2勺。
製作方法：準備食材，花甲加鹽浸泡半小時，使其吐出泥沙並反覆清洗乾淨。蔬菜清洗乾淨備用，基圍蝦剪掉蝦鬚，開背去掉蝦線，雞翅放入水中洗淨，瀝乾水分切三刀，劃開更容易入味，魷魚同樣洗淨淋幹水分，魷魚絲切成兩段。
蔬菜洗乾淨切成段，雞翅裝入袋子中，加辣椒粉1勺、黑胡椒粉1勺、鹽1勺、醬油2勺、姜適量，醃製20分鐘。
11樓：糖糖韓
三汁燜鍋食材搭配的做法：
1、準備好所用食材。
2、雞翅洗淨用清水泡至20分鐘，泡出血水。
3、把洋蔥、土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊。
4、準備好可樂、紅酒、蠔油。
5、瀝乾水分後，在雞翅上切上2刀，可以更加入味。
6、鍋中注入少量的油，下入薑片。將雞翅皮朝下碼放在鍋中。
7、小火煎制兩面金黃。
8、倒入三汁，沒過雞翅。
9、加上洋蔥、土豆、胡蘿蔔塊。
10、蓋上蓋子，燜至10分鐘即可。
在家做三汁燜鍋，可以放哪些配菜呢？怎麼製作才能鮮香味美？
12樓：好的情感需要互相成全
三汁燜鍋是非常好吃的，在家裡面製作就可以根據自己的心意放入配菜。有些人比較喜歡吃藕和土豆，就可以將這兩種蔬菜切成厚片，然後再放入鍋中，就能吃到帶著肉味的蔬菜片了。如果想製作的鮮香美味，就可以加入適當的調料，比如說豆瓣醬。
以及辣醬。<>
可以放哪些配菜呢？
三汁燜鍋的配菜並不是統一而定的，可以根據你的喜好而定。比如你特別喜歡吃茄子，就可以將茄子洗乾淨，然後切成厚厚的塊狀 把茄子放入裡面。茄子吸收湯汁的能力特別的強，就能讓茄子的清香中帶著一絲絲醬香以及肉香，會特別的下飯。
比較喜歡吃海鮮三汁燜鍋，在裡面加入基圍蝦。
魷魚以及雞翅，再加入一些雞爪，將所有的食材都燉得特別的軟爛，再放入配菜，就是非常誘人的。有些人還比較喜歡吃山藥或者蘿蔔，這些食材也可以加入裡面。在吃完之後還可以在裡面加入一些豆芽，就能讓豆芽吸收湯汁，特別的美味。
怎麼製作才鮮香味美呢？
只要你在超市中購買一相應的調料，比如說辣醬、番茄醬、豆瓣醬，以及一些家用的調料，比如說生抽、蠔油和醋。再按照食譜進行製作，就能讓你製作出一鍋非常好吃的三汁燜鍋。在製作過程中一定要注意火候的把握，不要把食材燒糊了，也不要把湯汁燒乾，不然就沒有湯了，也是不怎麼好吃的，非常不下飯。
還可以在其中加入一些麵條就能吃到海鮮拌麵了，也是一種很好的享受。
總結。三汁燜鍋的做法是不統一的，每個地方都有不同的做法，你可以根據自己的喜好加入豆腐、玉公尺或者其他的配菜。吃的時候可以在下面放上乙個酒精爐，這樣就能保持熱度。
13樓：在那夜裡
可以放入金針菇，土豆，洋蔥，胡蘿蔔，青椒，紅薯，藕片，幹豆腐。首先要把配菜切好，用牙籤把雞翅表面扎一些小孔，然後用熱水焯一下，用涼水清洗乾淨，在平底鍋用油把雞翅煎至兩面金黃，然後把大蝦開背然後也煎至顏色變紅，在另乙個鍋裡放入油，加入麻椒花椒和豆瓣醬炒出紅油之後加入配菜，再加一些蠔油醬油，料酒，雞精生抽 ，配菜有了香味之後，加入雞翅和大蝦然後加入一碗清水用小火慢燉20分鐘左右就可以了。
14樓：小教艾
放一些雞翅，魷魚須或者土豆都可以；提前把食材清洗好，雞翅醃製好，把三汁燜鍋的調味料準備好，鍋底放一些洋蔥土豆，然後放一些蝦，魷魚須，再加入調料汁，幫助15分鐘就可以了，出鍋前放一些芹菜葉子，好吃又好看。
15樓：網友
比如說金針菇，香菇，土豆，胡蘿蔔，青椒，小土豆，西芹，洋蔥，可以加入牛柳，牛蛙，雞翅，紅椒等等，一定要注意調料的調製，要加入海天黃豆醬，蠔油番茄醬，糖，海鮮醬油，雞精澱粉，最後應該加入一些香菜。
16樓：叫你二狗子
大家快讓開，這種題我這種吃過會做~
首先得配上葷菜，肥牛卷、基圍蝦、雞中翅、雞腿肉等~肉吃多了不行得配上素菜，土豆是必不可少的，洋蔥胡蘿蔔來配個色，我喜歡放玉公尺段吸上汁後也好美味~~~說的自己口水都下來了）
三汁燜鍋主要是醬汁兒要棒，我在我的配方里加了蜂蜜和料酒，別的不用再放了，味道絕了~
三汁燜鍋在家怎樣做？
17樓：一人廚
教你三汁燜鍋簡單又好吃的做法。
18樓：大雁做美食
三汁燜鍋怎麼做？雞翅兩面劃刀，放入薑片生抽料酒醃20分鐘，大蝦放入料酒胡椒粉攪拌均勻，然後與青椒蔬菜一起清燉。
三汁燜鍋的醬汁怎麼做
材料水庫黑草魚1條 重約750克 水蟹1只 重約250克 大蝦400克。調料雞粉20克，精鹽10克，薑片 小蔥段 大蒜粒 香菜段各15克，高湯1千克，色拉油200克。做法1 黑草魚宰殺治淨，將頭取下，一剖為二 魚身從腹部一剖為二備用 鍋內放入色拉油50克，燒至六成熱時放入魚頭小火煎2分鐘取出，將魚身...
如何做出好吃的三汁燜鍋，如何做出好吃的茄汁面？
用料主料 草魚1500克 輔料紅蔥頭 2個紅薯 1個芹菜 200克 尖椒2個 胡蘿蔔1根 調料醬油 2湯匙冰糖 30克雞精 1湯匙姜 1小塊蒜 3頭八角 2個蠔油 9湯匙番茄醬 4湯匙甜麵醬 9湯匙辣醬 1湯匙三汁燜鍋的做法 1.先看看原材料 2.刀工 先切開魚頭 魚尾，再將魚身切成1 5釐米的厚片...
飯店裡的三鮮餃子為啥好吃？他們是怎麼調餡的？
因為飯店裡的餃子調餡跟普通家庭裡面不太一樣，準備韭菜切碎，放入炒好的雞蛋，蝦仁，加入食鹽，生抽，老抽，十三香，蠔油，順時針攪拌，準備蔥薑蒜上鍋煮開之後撈出，用煮好的料水分次倒入調好的餡裡面攪拌均勻即可。飯店裡的三鮮餡餃子之所以好吃是因為他們捨得放調料，做法如下，韭菜切碎，雞蛋炒散，蝦肉剁碎，把韭菜蝦...