1樓：超時空解饞坊
我是個非常喜歡吃蛋糕的，但是蛋糕的熱量實在是太高了所以對蛋糕我還是恐懼的，現在想想也的確是好久都沒有吃蛋糕了。家裡面的烤箱做出來的蛋糕什麼的自己也是不敢碰，可是就是想吃怎麼辦呢？
給大家分享的這個蛋糕的做法根本就用不到烤箱，這也是解決了許多想吃蛋糕但是家裡面沒有烤箱的遺憾。那就是糯公尺蒸蛋糕是不是還沒有想到這糯公尺竟然也能蒸蛋糕吃呢？這樣蒸出來的蛋糕做法簡單，好吃又不上火
具體的做法都讓我寫在下面的菜譜裡面了，走出來的蛋糕不管是用來當成主食還是用來當成個早餐都是非常不錯的。口感綿密，就算是想保持身材的小夥伴們都可以大口大口的吃掉呢，完全沒負擔。不用烤箱，不加一滴水一滴油，上鍋一蒸，好吃又簡單的蛋糕就做好了。
【糯公尺蒸蛋糕】
——所需食材——
雞蛋4個，糯公尺粉200克，白糖50克。
製作步驟：
1、先把所有一會要用到的食材都準備好了，雞蛋4個，糯公尺粉還有白糖全部放在電子秤上面量好，糯公尺粉是200克，白糖是50克。大家先用50克的白糖做出來看看口感是不是自己想要的，要是感覺不夠甜的話下次再做的時候就可以多放了，60~70克都可以。
個雞蛋打散在廚師機的盆裡面。
3、然後用廚師機將全蛋液打發，裡面要加入白砂糖。家裡面沒有廚師機的就用電動打蛋器來打發就可以了，狀態也還是一樣的。
4、蛋液打發到體積開始膨脹至原來的2倍大，在蛋糕裡面畫乙個8字不會立刻的小時就算是打發圓族檔好了。電動打蛋器的話就是把穗襲打蛋器拎起來的話會有明顯的倒立三角尺狀態，就是打發好了的狀態。
5、把蛋糊盛出來倒進乙個無水無油的盆裡，把糯公尺粉篩入。記住一定要準備個無水無油的容器，不然後會影響到後期蛋糕蒸出來的效果的。
6、再用刮刀將蛋糊攪拌至均勻，沒有乾粉。攪拌好了以後端起來盆摔震幾次，把多餘的空氣排出去。這樣震一下蒸出來的蛋糕就會越加的細膩。
7、然後放入蒸鍋裡面，我這個是用木盆將蛋糕給蓋上的，要是沒有這樣的木盆就在蛋糊上面蓋上一層保鮮膜，用牙籤在上面扎出來幾個小眼再蒸。面橘亂糊放進去了以後調成大火蒸20分鐘，時間到了也不要著急掀鍋，再燜個5分鐘出鍋。吃的時候切成小塊就可以了。
【小貼士】：
2、大家蒸的時候還可以放點果乾，這樣會讓蒸出來的蛋糕口感越加豐富的。
3、我在最後出鍋了之後還加了一點我養的花點綴，看起來就讓人更加的有食慾了，生活中的儀式感都是自己給自己的。
2樓：小蕃學姐
首先將糯頌猛公尺加入雞蛋液，攪拌均勻之後把糯公尺放入烤箱中烤熟，再加上首櫻薯自己喜歡的配料是非常的美味的，然後也者者是蓬鬆可口，香甜美味。
3樓：白珍全全全
準備好新鮮的食茄灶悉材，把食材清洗乾淨，然後做成蛋糕的樣顫乎子，把它們放在蒸籠中，蒸上個10來分鐘左右，這樣蛋糕就做好了，很好吃，辯森而且挺有營養的。
4樓：舞弦花姨
這是我第一次用電飯鍋做蛋灶畝糕。完成後，我發現它非常簡單。只要掌握搜伍了以下步驟隱漏森，就不可能製造出失敗的蛋糕。
不需要烤箱的糯公尺粉蛋糕。
5樓：網友
不用烤箱的糯公尺粉蛋糕——天台水晶蛋糕。
水晶蛋糕，因它不用麥粉而用糯公尺粉製作而成，又稱「燃碧迅天台糯公尺蛋糕」，是浙皮此江天台筵宴上最富特色的點慧碧心，深受廣大食客的喜歡。
其製作的關鍵就是也要首先將雞蛋像做海綿蛋糕一樣打發，然後再將糯公尺粉加入拌勻，最後倒入蒸籠，而不是烤盤，所以說這個蛋糕不用烤箱，只要有蒸籠就行。
材料：糯公尺粉300克，雞蛋375克，白糖100克，少許紅棗顆粒。
製作方法：1. 高速將蛋液打1分鐘，然後加入白糖，再繼續用高速再打4分鐘。
2.然後改成中速打2分鐘，最後再用低速打3分鐘。
3.將糯公尺粉加入打發的全蛋液中拌勻，注意要採取切拌的方法，以免消泡。
4.將拌勻的公尺糊倒入已上汽的蒸籠中，儘可能的攤平些，撒上紅棗顆粒，蓋上蓋子，旺火大約蒸10分鐘左右，就ok了。
5.確認熟了以後，就可以關火燜一下再拿出來，涼一下就可以切塊了。
糯公尺蛋糕的配方烤的
6樓：千紙鶴
1、雞蛋和細砂糖放入容器。
2、電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發稠發白，轉中速打至全發（約6-8分鐘，打發時間長短，視個人打發手法）。
3、羨滾州全蛋完全打發好的程度跟圖中一樣，蛋糊可以掛在打蛋頭上，落下的蛋糊紋路不易消散即可（這一步相當重要，一定要打發到位）。
4、分兩次篩入糯公尺粉和泡打粉，用刮兄蔽刀切拌均勻，油和牛奶另放乙個容器，先挑少許麵糊到容器裡跟油和牛奶拌勻，再倒回裝麵糊的容器裡，徹底拌勻。 5、蛋糕糊擠入紙杯，輕震一下，備侍入預熱好的烤箱，175度中層，上下火約烤28分鐘。
烤箱做糯公尺蛋糕做法
7樓：皮蛋瘦肉周
隔熱水融化黃油，放涼備用。蛋黃里加入純牛奶、20克白糖、黃油、鹽。攪拌均勻後加入過篩好的小公尺蛋糕粉和糯公尺粉。
攪拌至無干侍蠢粉，無顆粒。蛋清分三次加入60克白糖，打發至提起打蛋器，有乙個小彎鉤。用刮刀取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊裡，用刮刀從盆底翻起，採用切拌和翻拌的手法拌勻。
1、隔熱水融化黃油，放涼備用。
2、蛋黃里加入純牛奶，20克白糖，黃油，鹽。攪拌均勻後加入過篩好的小公尺蛋糕粉和糯公尺粉。老羨陪拌至無干粉，無顆粒。
3、蛋清中分三次加入60克白糖，打發至提起打蛋器，有乙個小彎鉤。
4、用刮刀取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊裡，用刮刀從盆底翻起，採用切拌和翻拌的手法拌勻。
5、再把拌均勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜裡，用刮刀輕輕從盆底往上翻拌和切拌的手法快速拌均勻（不要劃圈攪拌，免得蛋白大量消泡和麵糊出筋）。
6、將翻拌均派啟勻蛋糕糊倒入12連模中，放入預熱好的烤箱170度烤40分鐘左右即可。
不油炸，不紅燒，不用一滴油的排骨做法你知道是什麼嗎？
不油炸，不紅燒，不用一滴油的排骨做法是清蒸排骨。清蒸排骨怎麼蒸才嫩，主要就是 挑選什麼樣的排骨很重要 排骨要用清水泡一下 加入澱粉鎖住水分 排骨吸收足夠的水分 蒸排骨的時間要掌握好等等。準備食材 排骨 豆豉 澱粉 料酒 醬油 蠔油 蒜 鹽 小蔥。 將排骨剁成比較小的塊，清洗乾淨，加入料酒 醬油 蠔油...
一滴油都不放，香脆酥嫩，比買的還好吃的食物有哪些？
原材料 豬五花肉一斤 栗子適當 蔥少量 老抽王少量 生抽醬油少量 老冰糖適當 公尺酒少量 八角少量 姜少量作法 五花肉清洗切成小塊，焯一下，撈出瀝乾水分，生薑切成片。 栗子劃出十字後，連殼用溫水走紅煮min，過冷水，撥殼取肉備用。 鍋里加少許油，放適當老冰糖，中小火慢慢熬，不斷拌和，色調一變深，就把五...
UGG的淺棕色鞋上滴了一滴油怎麼弄掉？
用冷水打溼鞋表面，最好用溼布擦，不要用水龍頭直接衝。 清潔劑 或者洗衣液什麼的 以 兌冷水稀釋。用溼海綿沾稀釋液擦拭鞋表面。這個清潔劑只要是能去汙的液體都可以用來稀釋，根據濃縮程度自己調配吧。 再鞋裡塞上報紙保持鞋型，然後用冷水沖洗鞋面。這個步驟會發現有點掉色，不過沒關係，晾乾後看不出來的，注意不要...