1樓：金心球檜
雪花酥可以用糖紙包。
先鋪糖紙，再放上糯公尺紙，把雪花酥放到糯公尺紙上包好，然後包上糖紙，把兩邊擰緊即可有撒糖粉也可不包糯公尺紙直接糖紙包起來食賣枯談用要消耗熱能，雪花酥牛軋糖比其他食物能更快提供熱能疲勞飢餓時，食雪花酥牛軋糖可迅速被吸收提高血糖。
雪花酥做法介紹：
棉花糖黃油奶粉蔓越莓夏威夷果＋紙皮核桃紅糖小餅乾撒中碰雪花酥表面的奶粉奶粉準備好所需要的材料將無鹽黃油放入不粘鍋，敗褲開最小的活融化黃油融化後放入棉花糖，不停地攪拌，直到棉花糖融化棉花糖融化後加入備好的奶粉攪拌均勻。
翻炒均勻後加入準備好的蔓越莓幹關火加入蔓越莓幹核桃夏威夷果餅乾因為乾性材料眾多，鍋裡攪拌略困難我們可以取出放在事先備好的模具當中或者烤盤上戴上一次性手套，來回拉扯整形，知道直到把餅乾，蔓越莓。
夏威夷果核桃這些之類的混合均勻後放入模具中蓋上矽油紙用擀麵杖擀平壓實再用刮板整理好形狀，趁著有餘溫兩面均勻，撒上奶粉放涼後切塊即可養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
可以，但是建議用食品密封袋更好，更加密封。更好的儲存，想吃隨時隨地都可以。
雪花酥太甜怎麼改善 雪花酥要包糯公尺紙嗎
3樓：三夜見
在日常生活中，很多人特別喜歡吃雪花酥。不過有些人發現做雪花酥需要包糯公尺紙，那麼做雪花酥包糯公尺紙有什麼好處？不妨和我瞭解下！
雪花酥本身就是甜的。不想讓雪花酥太甜就只能調整你的黃油，砂糖、棉花糖和混合堅果，越蔓莓的比例。
減少砂糖和棉花糖，加入少許食用鹽。雪花酥甜度還跟製作方法順序有關。
雪花酥用什麼棉花糖
棉花糖的口味決定了雪花酥的口味，所以你想吃什麼口味的雪花酥就用什麼口味的棉花糖，一般情況下是會選擇原味。下面就跟我一起來看看原味雪花酥怎麼做吧：
食材：餅乾200克，花生70克，原味棉花糖130克，黃油60克，奶粉50克，蔓越莓50克，糖粉10克，奶粉20克。
做法：1、準備原料，餅乾三牛，棉花糖無極島，奶粉雀巢，黃油奈特蘭，蔓越莓克拉農場，也可以根據自己的喜好選擇品牌。餅乾掰四瓣，棉花糖有時間的話可以剪一下。
2、黃油切小塊好融化。
3、小火，切記小火融化黃油，如果冒泡泡，說明火大了，可以把火關了用餘熱繼續融化黃油。
4、加入棉花糖，**翻，讓棉花糖都滾上黃油。
5、一直炒到棉花糖還有體積感，但是還是白白的就可以了，如果繼續炒，棉花糖就老了，做出來的雪花酥就偏硬。
6、倒入奶粉，可以看到棉花糖回縮。
7、加入餅乾，花生，蔓越莓幹，**翻炒，不要把餅乾炒碎了。
8、大概讓餅乾都粘上棉花糖就可以出鍋定型。
9、放在烤盤裡定型，不要用擀麵杖擀，切記，否則餅乾就全碎了，用手推的方式定型。
10、稍涼一點的時候兩面篩雪花粉（雪花粉就是糖粉和奶粉的州脊銀混合）這個量因人而異，不喜歡甜的就篩一點。
11、切的時候注意不要把餅乾切碎了，刀快一點，距離不要太窄。
需要。將面板鋪上烘焙紙，牛軋稍放涼後倒在上面，用不鏽鋼切刀切成小塊，包裝。如果使用普通油紙包裝紙冊宴，需要加一層糯公尺紙防止滲油。
所謂雪花酥，其實是在牛軋糖的基礎上，加了餅乾，外野隱頭再撒一層薄薄的奶粉呈雪花狀。
可別小看了這個小小的變化，餅乾的加入不僅可以中和甜味，而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別。難怪很多人一嘗雪花酥立馬被圈粉。雪花酥和牛軋糖做法類似，同樣是用一口不粘鍋就能搞定，不需要烤箱，在家就能輕鬆完成。
雪花酥怎麼包油紙
4樓：浮華
雪花酥可以用封口機包油紙。也可以買乙個封口機，現在有很多那種簡易的封口機談扮，用完直接封上就可以了，非常的方便。
把電熨斗開了(這個一般家庭都有吧)，差不多的溫度時，用後面直線的地方(因為兩邊是弧行前面是尖的，不好用)，下面放塊鐵板或硬的東西，用電熨斗後面一壓就行(時間長短自已控制，可能二秒鐘就行，要看溫度高低，不過最好不要溫度太高，有100度就行，否則手腳慢了就溶了。
雪花酥儲存方法
如果天氣比較涼快，氣溫不高的話，雪花酥做好後是可以直接放常溫儲存的，如果天氣比較熱，氣溫比較高的話，建議密封后放冰箱冷藏儲存。
雪花酥除了主要源消材料棉花糖、餅乾、奶粉以及黃油外，其它像配料堅果類的可以自行選擇，堅果類的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外為了追求口感也可以在放點葡萄乾或者蔓越莓類的果乾也是非常不錯的。
做好的雪花酥需要密封儲存，因為沒有任何新增劑，含裂灶所以不建議存放太長時間。雪花酥適宜在秋冬季溫度比較低。
的時候製作，黃油容易凝固，在夏季溫度高，黃油極易融化，操作起來比較麻煩，只能藉助冰箱才能完成。
雪花酥用的是糖粉嗎 雪花酥用糖粉還是糖霜
5樓：三夜見
雪花酥是比較受歡迎的一種網紅零食，它的做法比較多，使用的食材也比較豐富，要放棉花糖、餅乾、堅果以及果乾等等，口味香甜可口的，很多人都喜歡吃。做雪花酥一般在最後都會撒一些粉末，那麼雪花酥用的是糖粉嗎？下面讓我們具體來看看吧！
大多數情況下，做雪花酥用的都是奶粉，不過也有一些做法是用糖粉和奶粉混合在一起製作成雪花粉，最後撒在雪花酥的表面。
我們都知道，雪花酥裡面會用到棉花糖，味道都會比較甜，所以做雪花酥最好用奶粉，不建議用糖霜或糖粉代替。因為已經很甜了，加入糖霜或糖粉會甜膩過度。
如果一定要用的話，大多數人做雪敗中花酥都會用糖粉。
糖粉味道與蔗糖相同，可以用來製作曲奇、糕點等，但更多的是用於糕點成品後表面的裝飾，外觀上漂亮很多，這察缺山種美觀度是其他糖類扮悄無法代替的。在西點糕點製作中，糖粉大部分時候可以用綿白糖等代替，但味道還是有些差異。尤其是對於曲奇類餅乾來說，糖粉可以降低餅乾麵糰的延展性，使曲奇花紋更為清晰。
糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味裝飾，一般用於拿破崙酥點、指狀酥餅、糖霜小蛋糕等一些蛋糕的外飾糖衣，也可以在蛋糕表面形成光亮的不沾手的塗層。
棉花糖180g、韌性餅乾170g、黃油48g、全脂奶粉50g、巴旦木65g、蔓越莓幹30g、提子乾30g、糖粉（雪花粉）適量、奶粉（雪花粉）適量。
步驟：1、提前來準備撒在表面的雪花粉：糖粉，加入奶粉，混合均勻即可。
2、準備好食材。
3、韌性餅乾以前掰小塊，不用太碎。
4、不粘鍋內倒入黃油，開小火。
5、黃油融化以後倒入棉花糖，翻炒。
6、棉花糖慢慢融化。
7、倒入奶粉，快速翻炒攪拌，直到奶粉和棉花糖完全混合均勻，關火。
8、倒入餅乾碎、提子乾、蔓越莓幹、巴旦木。
9、快速翻炒，均勻混合。
10、方盤內墊一張油紙防粘，倒入，用壓板壓平。
11、雪花酥溫熱以後取出切塊。
12、篩上提前準備好的雪花粉，就完成啦！
雪花酥棉花糖用剪開嗎 雪花酥可以用有顏色的棉花糖來做嗎
6樓：生活小常識
雪花酥是比較受歡迎的一種甜點，它的做法比較簡單，食材比較豐富，可以選擇各種各樣的堅果和果乾，滿足很多人的口味喜好，深受人們喜歡。做雪花酥都會用棉花糖，那麼做雪花酥棉花糖要不要剪開呢？下面讓我們具體來看看吧！
做雪花酥棉花糖最好剪開，這樣更容易加速融化，避免棉花糖加熱太久而糊掉了。
棉花糖熬煮全程小火，棉花糖融化90%就可以離火，餘溫繼續融化。如果棉花糖在火上時間太長顏色發黃，成品糖會比較硬。軟硬程度可以用這個方法來調節，但建議雪花酥的唐一定不要變色，或者顏色微黃就可以了，不要煮糊了。
成功熬煮的糖在翻拌的時候會拉絲，並且不硬。
雪花酥是可以用扒物孝有顏色的棉花糖做的，只不過做出來的顏色可能不是特別好看。
棉花糖的口味決定了雪花酥的口味，所以你想吃什麼口味的雪花酥就用什麼口味的棉螞做花糖，一般情況下是會選擇原味。
棉花糖一定要選不是很甜的，否則成品會太過甜膩，尤其對甜度特別敏感的親，最好先嚐一下買到的棉花糖，選擇自己能接受甜度的棉花糖製作雪花酥哈！
棉花糖的原理就是造成粘性，所以只要是粘性的糖就可以了，坦白說，你有時間的話，慢慢熬白糖也可以，但是費時間。我看網上的都是要求用沒有陷的白色棉花糖，其實沒有所謂的。等你等一下下鍋熬的時候通通都會變成糖漿類似物，所以只要棉花糖就ok了～春稿～
原料集合：黃油25g、全脂奶粉25g、白色棉花糖100g、小圓餅乾100g、喜歡的堅果25g、葡萄/蔓越莓幹25g
操作步驟：1. 將小圓餅乾、堅果、果脯、奶粉混合，帶上手套暴力捏碎攪拌均勻。
2. 用不粘鍋融化黃油。
3. 倒入白色棉花糖，全程小火，不停地用鍋鏟攪拌直到棉花糖完全融化。
4. 加入餅乾堅果果脯奶粉混合物，關火，努力用鍋鏟攪拌均勻。
5. 等溫度降低至三四十度的時候，趕緊上手趁熱整形，放在油紙或矽膠墊上將整理成長方形，可以在表面額外撒一些奶粉。
6. 放涼後先切條再切塊。
7. 最後包裝。
雪花酥用不用糯公尺紙包裹呀？
7樓：來自縱棹園一絲不苟的蜜柚
可以用，也可以不用，一般是直接用袋子包裝。
8樓：亦簡聽
應該用，因為這樣吃起來更好吃。
9樓：雙子
覺得用好一點，不會粘手。
雪花酥的棉花糖可以用別的代替嗎？
10樓：司馬晟宇
我們在前基做雪花酥的時候一般都會採用棉花糖，如果你們有棉花糖的話，就皮悔雹可以用我們的砂糖再加上我們的澱粉進行攪拌攪拌均勻以後燃帆，它的效果和棉花糖是一樣的。
11樓：匿名使用者
答：雪花酥的棉花糖不能用別的代糖，因為用其他的糖代替的話就沒有了雪花酥的特殊的口感的。
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