1樓：網友
瘦肉是不可以消腫化淤的！
瘦肉的營養價值：豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為碧兄細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美悄旅。
營養分析：
營養素含量/每100克)
營養素 含量(每100克) 能量(千卡) 143
蛋白質(克) 脂肪(克)
碳水化合物(克) 維生素a(微克) 44
維生素e(微克) 硫胺素(毫克)
核黃素(克) 膽固醇(克) 81
鉀(毫克) 305 鈉(毫克)
鈣(毫克) 6 鎂(毫克) 25
鐵(毫克) 3 錳(毫克)
鋅(毫克) 銅(毫克)
磷(毫克) 189 硒(微克)
碘(微克) 煙酸(毫克)
葉酸(微克)
瘦肉做法：
1、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水。
2、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
3、豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生悔運襲吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
營養價值：
1、補腎養血、滋陰潤燥 。
2、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。
2樓：扶瀾微步
瘦肉主要成分是蛋白質和糖類。
不能消腫化瘀。
吃什麼食物可以活血化瘀消腫止痛
3樓：網友
當歸紅棗煲雞腳。
材料：雞爪5個，豬肉（瘦）50克，當歸5克，棗（幹，大）4顆，桂圓（幹）6顆，枸杞子1小把，食鹽1小匙，水適量。
做法：1.雞腳斬成小塊，瘦肉切塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨。
2.鍋中燒水，水開後放入雞腳和瘦肉焯燙。
3.焯燙後撈出，沖洗乾淨表面浮沫，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水。
4.隔水燉2-3個小時。
5.喝之前加入少許鹽調味即可。
功效：在粵菜中，當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材，它甘溫質潤，可以補血活血，還可以消腫止痛。而且對於女性來說，當歸可以調經止痛，潤腸通便，對貧血也有一定幫助。
桃紅四物湯。
材料：當歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。
做法：在所有藥材裡先加入適量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的時候用中等大小的飯碗裝 4 碗水，煮 到最後只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥 材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。
功效：桃紅四物湯，其安全性、有效性歷經千年驗證，含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份，可以通經活絡，行氣活血，具有祛斑養顏、活血調經、改善睡眠的功效，同時促進血液微迴圈，能有效地改善女性**、心臟、大腦、盆腔的血液迴圈。
桃仁鱖魚湯。
組方：桃仁6克，澤瀉10克，鱖魚100克。
製法：鱖魚去鱗、腮、內臟，與桃仁、澤瀉一起，加入蔥、姜等作料一同燉熟。
功效：活血化瘀，除溼通竅。
4樓：鐵塔沒有頂
食物是不能起到消腫的。一般通過藥物**和組織自我恢復才能消腫。所以不要過於著急。
微·信 關·注（我的熱心醫生）
我臉上六七面前被撞過 淤腫沒消好 裡面像有個肉疙瘩 還能消腫嗎
5樓：小明
用一些消腫的東西擦擦，擦的時候記得有點力，這樣淤青才能擴散，也就能慢慢消腫！
利水消腫的食物有哪些
6樓：網友
冬瓜、大黃瓜、絲瓜、苦瓜 紅豆、薏仁、番茄、韭菜、白蘿蔔，石榴、葡萄、橘子、紫蘇、西瓜、魚腥草，蔥、洋蔥、檸檬…..等。
7樓：小幽
冬瓜，絲瓜，苦瓜，黃瓜，紅豆，薏公尺，紫菜。
豬肉太腥怎麼辦?
8樓：自娛自樂說今宵
可以用香料去腥。
我國香料種類繁多，可視具體情況適當選用。如蔥含揮發油及蔥蒜辣素，生薑含有姜醇。姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含揮發油、有機酸等等。
上述物質均能使醛、酮等腥昧成分發生氧化反應、縮醛反應或酯化反應，使異味減弱且能增香，特別在羶腥味較濃的動物性原料中使用，其去腥增香效果更明顯，具體做法如下：
準備材料：五花肉：650克、粉絲：150克、生抽：
2茶匙、老抽：1茶匙、料酒：1茶匙、蔥：
15克、姜：適量、小茴香：5克、八角：
2個、桂皮：1小段、冰糖：10克、香葉：
3片、食鹽：適量。
1、五花肉切塊用清水浸泡出血水。
2、浸泡出血水的五花肉控幹水份，放入鍋中小火煎制。
3、煎至五花肉變色吐油，放入所有調料小火炒出香味。
4、炒出調料香味後，加入老抽、料酒、生抽。
5、小火炒至五花肉上色。
6、加入熱水（要比平常燉肉的水要多一些），大火燒沸，轉小火燉30分鐘左右至肉熟，加入適量食鹽。
7、加入粉條後，小火燉至粉條透明軟爛即可。
8、完成。
9樓：巧公尺樂
豬肉去腥方法：
在做豬肉以前需用少量醋水拌一下，放幾分鐘到半個小時，然後再做，就沒腥味了，做魚也是一樣。做時加入料酒、醋、姜、蔥之類的都是可以去腥的，強烈建議加少許檸檬汁或者白葡萄酒！腥重的話可以用料酒、醋、或蔥姜等料提前淹制，還可以在豬肉上稍微抹一些黃酒和鹽來碼味，不僅可以去腥味，還可以增加肉的香味。
1、血腥氣， 宰殺不當或放血不淨的豬肉，很容易產生血腥氣。可以先將豬肉放入清水中浸漂，並且要換幾次清水，可除血腥氣。
2、血汙氣， 豬肉存放不當，會產生血汙氣。可將豬肉放入淡明礬水裡浸漂，經過幾次反覆洗滌，再投入鍋內加適量清水燒煮(不蓋緊鍋蓋)，待水燒開後除淨湯麵上的浮沫和血汙，最後，將撈出來的豬肉用清水充分洗淨再用。在烹製菜餚時，應多加姜、蔥、蒜、黃酒、辣味等調味品，以增強肉的香味。
3、肉夾氣 ，豬肉堆放的時間較長，會產生夾氣，也有的豬肉本身帶有肉夾氣。可將豬肉放在淡鹽水裡浸漂1～2小時，取出後再用溫熱水洗滌幾次即可。在烹製菜餚時，也應多加姜、蔥、蒜、黃酒、辣味等調料。
10樓：
豬肉腥可能是豬殺時放血不徹底導致的，可以先用水把豬肉用水泡，再揉一揉，鬆弛豬肉，之後儘量控幹水，加去腥味的酒、姜等放冷藏醃漬半小時，一般來說都會去腥比較好了。
11樓：枯木再生
可以用料酒，大蔥等其他一些調味品來取行。
給寶寶吃肉末是瘦肉還是肥肉好，怎麼辦
12樓：抽菸屁的哥哥
當然是瘦肉啦。剁成肉末蒸在蛋羹裡。量不要太多，一匙足以。以後還可以逐漸加點蔬菜進去一起蒸，比如胡蘿蔔肉末蛋羹、黃瓜肉末蛋羹、香菇肉末蛋羹等等，葷素搭配營養更均衡。
肉類也可以換成別的肉類，如牛肉、魚肉、雞肉等等。
因為肥肉裡含有90％左右的動物脂肪，雖然吃起來香美，但大量的攝入動物脂肪，對正在生長發育中的兒童不利。還因為兒童的飲食，要求各種營養素比例適當。脂肪供給人體大量的熱量，在胃內停留時間長。
一頓飯吃上幾塊肥肉就覺得挺飽了，從而影響其它蔬菜、豆製品等的進食量。
另外，過多的熱量在體內變成脂肪積蓄起來，易發胖。兒童時期肥胖堂堂導致成年後的肥胖，而肥胖又堂堂是高血壓、動脈硬化、糖尿病等的先導或前奏。因此，兒童不宜多吃肥肉。
一、可以適當地吃一些肥肉，有助於消化，但是不能吃太多，吃兩片為宜；
二、注意製作時去掉油，不能太油膩，蒸煮都可以；
三、可以將肥肉與瘦肉剁成肉末，與蔬菜混著做肉圓子，不要噎著寶寶；
四、可以將肥肉與瘦肉剁成肉末，放在雞蛋裡蒸，製作成肉末雞蛋。
吃什麼食物能消除水腫，吃什麼食物可以消腫
教你如何拯救你的水腫身材！喝黑咖啡能立即去除水腫 吃什麼食物可以消腫?以下這幾種食物可以消腫 1 黃瓜 黃瓜味甘，性寒，入胃 小腸經，具有清熱止渴 利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。生吃，生津止渴。要想利尿消腫，最好煮湯喝。注意 黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。2 冬瓜 冬瓜...
可以消炎消腫的食物有哪些，吃什麼食物可以消腫
1 魚類 歐米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文魚 沙丁魚 鱈魚等富含此類物質。有慢性炎症的人平時可適當吃一些。2 粗糧 全穀物食品和未經過精加工的粗糧，消化速度慢，能防止血糖驟升，有助控制炎症。全穀物包括小米 糙米等。一些優質豆類，如紅小豆 綠豆 豌豆等，富含b族維生素 鎂 鉀和可溶性膳食纖維，升糖指數低...
血淤吃什麼最有效，氣滯血淤的人吃什麼食物適合
血 瘀 住了，自然就要想辦法把它化開。因此，具有活血化瘀功效的食物，如山楂 醋 玫瑰花 金橘 油菜 番木瓜等就是血瘀體質者的首選，而肥肉等滋膩之品要少吃。此外，非飲酒禁忌者可以適當飲酒，如黃酒 葡萄酒 白酒等，對促進血液迴圈有益。我們經常建議病人適量吃些山楂，其軟化血管的效果好，又能消食健胃。上了年...