1樓：亓華燦敏獻
青瓜、黃瓜和白瓜有以下區別：
1. 種類不同：雖然都是黃瓜，但白黃瓜和青黃瓜卻是兩種不同的種類。
白黃瓜，又被稱為本地黃瓜。從第二個名字來判斷，大家應該可以理解出它的種類了。作為咱們國家傳統的黃瓜品種，人們食用白黃瓜的歷史非常的悠久。
海南新推出的海陽白玉黃瓜也是白黃瓜的一種，它還有乙個非常好聽的名字：「梨園白」。這款黃瓜品質優良，深受消費者青睞，當然**也比普通的黃瓜要貴。
而青黃瓜，又被稱為青瓜，因為外觀色澤呈現出青綠色，而得名。在我國的廣東地區，就經常會這樣稱呼。
2. 口感不同：白黃瓜也就是咱們常說的本地黃瓜。
這種黃瓜體形比青黃瓜要粗壯、偏短，成熟之後會有瓜瓤，表皮顏色由白變成黃瓜。這種黃瓜是可以完全成熟到最後留種子的，現在還有一些人仍然保持著這個傳統做法。白黃瓜較嫩的時候可以生吃，但如果成熟後，果肉口感粗糙，最好是醃製、曬乾，或者是燉湯。
青黃瓜，也就是表皮呈現出青色的黃瓜，這種黃瓜從小到大一直都是青色的，直徑比黃瓜小，體形長，表面會有明顯的尖刺，十分地不光滑。這種黃瓜在市場上非常的常見，**經濟實惠，頗受消費者的認可。它的口感脆爽，汁水比白黃瓜要多，所以可以直接用來生食。
除此之外，炒菜也是它最常見的做法。
總之，青瓜、黃瓜和白瓜在種類和口感上都有所不同，可以根據個人口味進行選擇。
2樓：匿名使用者
種不同的瓜，不同的顏色，不同的味道。
黃瓜對美容有很大作用，白瓜很有營養，還可以**水腫 你好，青瓜有美容功效：青瓜含豐富維他命c、氨基酸及黏多醣體，具鎮靜、紓緩、收斂毛孔、補溼及美白功效。
3樓：匿名使用者
口感不同，我是這麼覺得的。
青瓜和黃瓜的區別是什麼？
4樓：百科生活小當家
青瓜和黃瓜的區別有：表面不同、食用方法不同、口感不同，但兩者是相同的瓜類蔬菜。
1、表面不同
黃瓜的外表比較圓潤、光滑，長度有點短。而青瓜的表面是青綠色的，很嫩，很脆，看起來身材有些苗條，長度也比黃瓜長。
2、食用方法不同
黃瓜可以用來做很多菜，比如黃瓜燜豆腐、黃瓜炒蛋、拍黃瓜等，也可以直接生吃。青瓜只能做菜，比如做青瓜炒雞、青瓜雞蛋餅等，是不可以生吃的。
3、口感不同
黃瓜的口感是很脆，很清甜，籽也是很柔軟，易吞嚥的，可以當水果來吃，青瓜的口感有點老，不能當水果吃。
黃瓜挑選方法：
1、看
看顏色，顏色要是發綠、發黑，則說明黃瓜比較好吃，要是看到顏色是淺綠色的則說明黃瓜不好吃。
2、摸
摸黃瓜，黃瓜表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，表皮豎紋突出，好吃的黃瓜一般表皮的豎紋比較突出，用手摸能覺察到，如果摸了感覺無刺說孝兆明黃瓜老了，那種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。
3、掂
掂黃瓜，拿到黃瓜掂一掂，感覺重量不是那麼橋塵重的，則說明黃瓜比較好吃，那些掂起來比較重的黃瓜並不是那麼好吃。個頭太大的黃瓜並不好吃，相對來說個頭小的黃瓜比較好吃敏慎禪。
黃瓜和青瓜的區別是什麼??
5樓：乾萊資訊諮詢
1、外表：單從外表看，我們可以發現水果黃瓜較黃瓜要好看，普通黃瓜的表皮會有一些小刺，外表皮會有很多凹凸不平，但是水果黃瓜的外表沒有小刺，非常的光滑。
2、大小：水果黃瓜的瓜長12-15釐公尺，直徑約3釐公尺，比起普通黃瓜來說要小很多，所以從大小長度可以清楚分辨出它們兩者的區別。
3、口感：水果黃瓜口感脆嫩，有點甜，種子很小，可以當做水果食用，普通黃瓜可能在口感上要差一些，一般用來涼拌、熱炒食用，很少生吃。
水果黃瓜跟普通黃瓜是兩種品種，除了以上幾點不同外，水果黃瓜和一般黃瓜都屬於瓜類蔬菜，維生素類營養成分相當，糖分和蛋白質都比較少，營養價值沒有區別。也就是說，只有外形上的區別，沒有營養上的區別。
青瓜和黃瓜有什麼區別
6樓：生活寶典
青瓜和黃瓜是一種植物。青瓜正名黃瓜，供食用的是青綠色的嫩瓜，廣州地區喜歡叫青瓜。只有留種的老瓜會現出黃瓜的本色。
鮮嫩青瓜的生命活動旺盛，養分消耗快；外皮薄，保水能力差，易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰傷而感染病菌。 <
青瓜和黃瓜是一種植物。青瓜正名黃瓜，供食用的是青綠色的嫩瓜，廣州地區喜歡叫青瓜。只有留種的老瓜會現出黃瓜的本色。
鮮嫩青瓜的生命活動旺盛，養分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰傷而感染病菌。
絲瓜和黃瓜有什麼區別,青瓜，涼瓜，黃瓜，絲瓜有什麼區別？
是兩個不同的品種，絲瓜可以炒吃，可以做湯吃，但是不能生吃，長老的絲瓜的瓤子可以用來清洗碗具。而黃瓜是可以生吃的。絲瓜為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質 絲瓜苦味質 黏液質 木膠 瓜氨酸 木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具...
小青瓜和什麼包餃子好吃，黃瓜配啥包餃子好吃
青瓜餡兒餃子。食材。主料。豬肉餡兒g麵粉g黃瓜g 輔料。水g鹽適量老抽適量生抽適量香油適量蔥末適量薑末適量步驟。.將麵粉加入克水和成團，蓋上保鮮膜醒小時。.黃瓜洗乾淨。.擦成絲，加入食鹽醃製分鐘，以便將黃瓜裡的水分醃出來。.大蔥用刀刨開兩半，用切蔥絲器切成絲。.再改刀切成末。.肉餡兒里加入蔥薑末，老...
用青瓜做面膜有什麼好處，每天用黃瓜做面膜有什麼好處啊。
青瓜，即黃瓜。黃瓜 的好處 首先黃瓜 可以增加肌膚的彈性，讓 的衰老速度得到延緩，增加緊緻，減少鬆弛，減輕歲月刻痕。其次，黃瓜 可以快速補充 水分，起到顯著保溼的功效，適合缺水肌膚和乾性肌膚，而且幾乎是不存在致敏性的。再次，黃瓜 可以讓 變得通透細膩，長期食用，將會不在粗糙，變得細膩光滑，仿若上好的...