1樓：匿名使用者
夏至養生宜多吃「苦」，苦瓜春春扒則是夏至最佳食物。
中醫學認為，苦瓜性寒，味苦，入心、肝經，有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用，適宜夏季煩熱、口渴多飲、中暑發熱等病患森蔽者服食。凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用，因此，夏至前後經扒昌常吃些油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。可多吃苦瓜。
苦瓜苦中帶甘，略含清香，食之回味雋永。能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。
2樓：匿名使用者
因為苦瓜清熱消暑。
夏至養生為什麼吃苦瓜
3樓：網友
夏至養生之所以要吃苦瓜，是因為以下幾個理由：
1、中醫學認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用，因此，夏至前後經常吃些油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。例如，可多吃素有「菜中君子」美稱的苦瓜。
2、苦瓜苦中帶甘，略含清香，食之回味雋永。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜餚，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。
3、中醫學認為，苦瓜性寒，味苦，入心、肝經，有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用，適宜夏季煩熱、口渴多飲、中暑發熱等病患者服食。
4、現代醫學認為，苦瓜的營養成分較多，含有蛋白質、脂肪、碳水化物、鉀、鈉、磷、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸等。此外，還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜苷等物質。
5、苦瓜中維生素含量尤其高，比絲瓜、菜瓜等高10～20倍。人每天只要吃100克生苦瓜，就可獲得其全天所需要的維生素c,可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力。苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增進食慾，健脾開胃。
為什麼那麼多人夏天喜歡吃苦瓜
4樓：地方歇後語
苦瓜，是一種藥食兩用的食療佳品，尤其對糖尿病的段譽**效果不錯，所以苦瓜也有"植物胰島素"的美譽。
作為食品，人們對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚，認為它味苦清香，特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味，而對它敬而遠之。
但從入藥角度來說，苦瓜就沒有那麼大的爭議了。傳統上，中醫認為，苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效。近年來的藥理分析表明，苦瓜所含有的苦瓜多肽類物質有快速降低血糖的功能，能夠預防和改善糖尿病的併發症，具有調節血脂，提高免疫力的作用。
所以，營養學家和醫生都推薦苦瓜作為**糖尿病的良藥，建議患有糖尿病的中老年人朋友可以多吃些苦瓜。
苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國握納段各地均有栽培，又名錦荔子，癩葡萄，癩瓜，是藥茄銀食兩用的食療佳品。苦瓜從不把苦味滲入別的配料，所以又有double_quotation君子菜double_quotation的美稱。
夏至為什麼要吃苦瓜
5樓：匿名使用者
清熱解毒，有助腸道健康。
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