1樓：匿名使用者
上湯白菜。主料：大白菜芯1棵，高湯1湯碗。
配料：松花蛋1個，火腿10克，枸杞10克，鹽少許。
先把白菜芯分成獨立的葉片，放到高湯裡煮2-3分鐘，裡邊加入枸杞，少許鹽，出鍋後先把白菜芯碼到湯盆中，然後把火腿丁，和松花蛋丁撒到白菜上，最後澆上煮菜的高湯。
特點：此道湯菜做法簡單，營養豐富，是秋冬季節餐桌上的一道美味佳餚。
上湯可以用雞精代替。
豆皮肉卷。這是一道蒸菜。
主料：豆皮1張 精瘦肉餡（瘦肉8成，肥肉2成）200克。
配料：蔥末，薑末，鹽，雞精，五香粉（或十三香），醬油。
先把肉餡用配料調勻備用，再把豆皮切成5釐公尺*5釐公尺的方塊，然後把肉餡放在豆皮的中間，用豆皮兩邊剩餘的部分上下蓋好肉餡即可。
把包好的豆皮肉卷放在盤子中碼好，放入蒸鍋大火水開，調中火再蒸10分鐘即可。
此菜做法簡消含單，易學，切忌鹽不能多放，適量即可。
再者就是如果當天菜做得比較多的話，要是做拿埋笑此道菜就應準備白菜心的嫩葉，蒸豆皮肉卷之前把白菜葉蓋在肉捲上邊，等吃的時候，肉卷就不會液賀變色了，還可以增加此道菜的鮮度。
2樓：匿名使用者
冬天到了 吃遲梁白菜吧 還有營養。
1、醋溜白菜 製作材悶譁料：白菜、醬油、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、澱粉、油。
製作步驟：1)將白菜幫洗乾淨，切成長約釐公尺的菱形片，將蔥、姜、蒜均切成片。
2)將蔥薑蒜放入小碗中，加醬油、醋、鹽、味精、澱粉及20克水，攪拌均勻。
3)炒鍋上火，放入底油，燒熱後將白菜放入翻炒，炒熟後把調好的汁倒入，再不停地翻炒，使汁均勻掛在白菜表面即可。
本菜特點：口味酸鹹鮮，爽口清碼罩運胃。
3樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋 拌黃瓜 拌豆腐 ..
單身漢做什麼家常菜好吃又方便
4樓：匿名使用者
吃火鍋吧，需要乙個燒水快點的電熱鍋，用電飯鍋也可以，湯底和蘸料可以用買來的，還有肉和菜等等，我認為最快了，而且想吃什麼都可以涮著吃。
把蔬菜 / 肉/ 海鮮和著公尺一起做，配合湯就可以。超市有湯料包。
做湯也不費勁，你買有包裝的雞，回來簡單清洗就可以下鍋（砂鍋），放些蔥段和薑片，放小火慢慢熬，吃之前放些蘑菇。
吃麵條也快，滷：雞蛋醬（鍋放底油，油熱打一顆雞蛋，快速攪勻，再把用水稀釋過的豆瓣醬倒入鍋內，翻炒幾下即可），麻醬（麻醬用水稀釋，上步需要用筷子快速攪勻，否則醬水分離，蒜末，醋，鹽），子蘭牛肉：鍋內底油，油開放牛肉片，肉片變色後放子蘭、辣椒麵、鹽即可，也可以直接放燒烤料（超市有賣）
扒油菜：鍋內底油，油開放蒜末和油菜，變軟後放蠔油和鹽，翻炒幾下出鍋。菜可換成油麥菜、生菜、白菜等，舉一反三。
醬油3勺、醋2勺、糖2勺、辣椒隨你口味、鹽少許、能做出魚香的味道。相加什麼菜你自己作主吧。
5樓：網友
雞蛋加蒜配黑木耳 ，韭菜炒蛋， 黃豆雞蛋湯，《黃豆提前煮熟，在煸炒下，加水，鹽，味精，乘出，再煎個雞蛋放入黃豆湯》 油菜炒黑木耳或香菇 玉公尺豌豆粒（超市有賣盒裝)炒蝦公尺或雞蛋 、紅燒五花肉（放些辣椒炒下 炒出紅油放入五花肉 加醬油調料） 雞蛋紫菜湯 ，萵筍炒雞蛋 ， 芹菜炒黑木耳或香菇 萵筍炒蝦公尺 煎雞翅（平底鍋裡放些油倆面煎微焦，再放老抽，調料）
6樓：崔黎昕
回鍋肉，男人的最愛。不知道你是什麼地方的。
7樓：鞏義人在北京
西紅柿雞蛋。
酸辣土豆絲。
尖椒肉絲。家常豆腐等等。
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