1樓：曉慶汽車說
把頭髮尾部的頭和尾去掉，內臟和鰭去掉，洗乾淨，但不要剃掉頭髮尾部的「銀脂」，並用蒸煮紙將魚的水洗淨，將魚尾切成長段，蘸上一層薄薄的澱粉後放入鍋中，經過初步處理後，剩下的部分就是關鍵的蒸煮部分！煮熟的尾毛可以用來做早橋冷的尾毛。正常的尾毛，最好的方法就是編辮子！
先把尾巴的毛在鍋裡煎到金黃色。有些人喜歡卷澱粉。相反，這層材料是髮尾最有營養的部分，在處理髮尾的時候，我們不應該刷這層材料，而應該合理保養，這樣才能最大限度地從髮尾獲得營養，在煎鍋裡放一些油到60%的火，加入蔥、姜、蒜末，醋，醬油，加少許湯和糖。
煮沸後，將魚放入鍋中，調味後倒入胡椒油，攪拌均勻。
加少許澱粉拌勻。不要太濃絕睜瞎，否則味道不好。往鍋裡倒一點油，比炒蔬菜時多，省油。
油熱的時候，加些薑片去魚腥味，把尾部的毛煎到兩邊都燒黃了。不要把所有的東西都翻到中間，否則，不搭便便很容易破裂。加入海天豆醬，炒至香味撲鼻。
加入適量的開水。它可並空以做到沒有頭髮尾巴。加一大塊砂糖，一勺醬油，一勺油耗，一勺料酒，三勺醋餐酒，八角茴香，香葉，桂皮，白芷，適量鹽。
燉20分鐘左右，然後用大火收集汁液，然後用油鍋煎至兩面金黃。取用，將姜油、大蒜、麻辣灰、八角放入鍋內剩餘的油中，用小火煎至香味撲鼻，然後將炒好的髮尾放在上面，加水煮沸，小火煮一會。這時，把糖和醋混合成汁，把生醬油、鹽和料酒放在碗裡，用通心粉和胡椒粉去掉金魚，按我的時間醃製。
為什麼要先用玉公尺麵加水？
油炸後，油溫公升高，而第二個油炸鍋的味道更香，炸好的尾巴可以撒上鹽和胡椒，剪好的髮尾更容易，把炸好的髮尾倒上辮子汁（可以像配菜一樣加入一些青椒和紅椒），把髮尾放在醬油裡煮，酸甜的髮尾是一樣的，給他上糖醋汁。
2樓：乙個
在清洗的時候可以把它遊頌殲們剪成段狀進神衝行清洗，而且在清洗的時候裡面需要放澱粉和食鹽，可以殺死裡面櫻亂很多的細菌，而且效果也特別好，味道也挺好吃，在做的時候就會特別容易，還應該反覆的搓洗。
3樓：行樂先生
可以先將內臟清洗乾淨，最後再將魚刺剪旁巧掉，最後旦啟消再進行乙個表面的簡單處理，然後就能夠將帶魚清洗的非常的乾淨，在水裡模知面浸泡一段時間。
4樓：香樟樹
清洗帶魚的方法有很多種，第一種，可以把帶魚『放晌高在開水裡面宴行尺燙一下帶宴，然後放入涼水，用手輕輕搓一下就能洗乾淨了。
第二種，可以弄一盆鹼水，將帶魚在裡面泡上，10到15分鐘，這樣就很容易清洗乾淨，而且會去除它本身的腥味。
5樓：青楓侃
首先局耐應該準備一大盆清水，然後將帶魚放入水中，加入少許的食鹽，然後再譁臘槐用鋼絲球或者是用刷子進行清洗，一定要將在於表面上的一些汙垢清洗幹亂友淨，然後再用清水沖洗幾遍就可以了。
清洗帶魚的方法有哪些
6樓：雙麗劍
美味的魚肉類食物是很多朋友都非常喜歡吃的，比如帶魚這種海鮮，相信大家在生活中都是吃過的，但是有些朋友們對於清洗帶魚的方法還不是非常的瞭解了，其實清洗帶魚的方法也是非常多的哦，下面我們就來一起看看吧。
方法一：
帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗乾淨，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜，這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。
帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗淨，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就大並會很容易洗淨，而且無腥味。
方法二：
1、滾逗跡準備刷碗用的細鋼絲球(這個家裡一般都有)，剪下一小團(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。
2、把帶魚放在水盆中解凍後，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。
3、最後我們再把帶魚頭減掉，然後將帶魚的內臟清理乾淨就可以了，當然了，適當的用清水多清洗幾遍也是非常有必要的哦。
方法三：
1、首先我們需要做好準備工作，兩個盆子和一盆熱水以及一盆涼水是必要的，另外，還需要準備兩個清洗球，方便我們清洗帶魚哦。
2、把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然後迅速撈出放入涼水中，一定要快。
3、你會發現帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了。然後用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗乾淨了。
注意事項：
1、帶魚腥氣較重，宜紅燒，糖醋。
2、鮮帶魚與木瓜同食，對產後少乳、外傷出血等症具有一定療效。
3、帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥指渣同食。
上面我們瞭解了許多的清洗帶魚的好方法了，相信大家現在對於清洗帶魚的方法也是有了乙個大概的瞭解了，所以我們可以將這些方法記住哦，以後自己想吃帶魚了，那麼就可以自己清洗乾淨然後做著吃哦。
正確清洗帶魚的方法有哪些
7樓：血刺熊貓
帶魚是一種非常好吃的魚肉種類，但是清洗帶魚是一件非常麻煩的事情，帶魚表面的魚鱗如果想要用手直接去除，是沒有辦法去除乾淨的，如果用刀刮的話，又會弄得滿手都是，大家就可以瞭解一下正確清洗帶魚的方法，下面就給大家詳細的介紹一下，想要了解的人一起來看一下。
清洗方法一
把新鮮的帶魚魚鰭部位和魚頭部位去除，把帶魚的肚子剪開再切成段放，如果帶魚是冷凍的，那麼就需要先把帶魚自然解凍，把帶魚肚子裡的內臟摘出來扔掉，然後把帶魚段拿到自來水下面，邊沖洗邊用手搓掉帶魚腹內的黑膜，後再把帶魚段沖洗乾淨就可以了。
清洗方法二
清洗帶魚還可以先把帶魚切成段狀，然後放到80度左右的熱水裡面，大概燙十秒鐘左右，然後迅速放到冷水裡面，在冷水裡面提前加入適量的細鹽以及生薑片，一直浸泡到帶魚冷卻以後，再使用刷子刷洗或者用布擦洗，很多就可以把帶魚鱗清除乾淨，後再用流水沖洗一下就可以了。
清洗方法三
帶魚身上的鱗片和魚體連線得比較牢固，所以想要用手搓是比較困難的，而且帶魚身上的腥味以及油膩的味道又非常大，想要用清水洗乾淨也比較困難，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗淨，而且無腥味。
上面給大家介紹的就是清洗帶魚的正確方法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，清洗帶魚的方式還有很多，大家就可以根據自己的實際情況進行操作，帶魚雖然清洗起來比較麻煩，但是吃一些帶魚對身體幫助是比較大的，可以補充身體所需要的營養物質，大家就可以使用上面這些方法好好清洗帶魚。
帶魚清洗方法
8樓：阿昊愛生活
洗帶魚的正確方法：
1、把新鮮的帶魚魚鰭部位和魚頭部位去除，把帶魚的肚子剪開再切成段放，如果帶魚是冷凍的，那麼就需要先把帶魚自然解凍，把帶魚肚子裡的內臟摘出來扔掉，然後把帶魚段拿到自來水下面，邊衝吵吵擾洗邊用手搓掉帶魚腹內的黑膜，後再把帶魚段沖洗乾淨就可以了。
2、先把帶魚切成段狀，然後放到80度左右的熱水裡面，大概燙十秒鐘左右，然後迅速放到冷水裡面，在冷水裡面提前加入適量的細鹽以及生薑片，一直浸泡到帶魚冷卻以後，再使用刷子刷洗或者用碰神布擦洗，很多就可以把帶魚鱗清除乾淨，後再用流水沖洗一下就可以了。
3、帶魚身上的鱗片和魚體連線得比較牢固，所以想要用手搓是比較困難的，而且帶魚身上的腥味以及油膩的味道又非常大，想要用清水洗乾淨也比較困難，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗淨，而且無腥味。
帶魚介紹：
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又公升旦叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1公尺左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。
9樓：我叫蕭笑
1、方法一：先用水清洗帶魚，用刀颳去帶魚表面的鱗片。剪去帶魚的頭部，用剪刀剖開內臟，取出內臟清洗乾淨。用剪刀稿尺剪去魚鰭，剪掉之後將帶魚剪成一段一段的，沖洗乾淨即可。
2、方法二：將帶魚放在容器中，加入一勺麵粉，用手揉搓均勻。揉搓均勻之後，將淘公尺完公尺的淘公尺水倒入。用手再次揉搓帶魚，用清行卜水將帶魚清洗乾淨即可。
3、方法三：準備一條帶魚，先用刀將魚頭切掉。魚頭切掉之後，破開魚肚去除內臟。去鍵帶高除內臟後，將魚鰭撕下來清洗乾淨即可。
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