1樓:匿名使用者
水果種類。漿果類:如士多啤梨、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等,通常生長在較寒冷的地方,所以除士多啤梨和桑椹外,其它在臺灣均較不易見到新鮮謹派譽的。
這類的水果顏色鮮豔,在烹調上常做為裝飾用,維生素c、花祥段青素含量豐富,但運送及儲存過程中容易受損。
柑橘類:如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等,是臺灣產量豐富,深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果,也是所有水果種類之中,維生素c含量最為豐富的,屬於「酸味」水果。除了生食之外,也可以製成果汁及果醬等產品。
葡萄:種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔,也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外,也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。
除了一般水果含有的營養素之外,其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(opc)也是最近非常流行的健康話題。
核果:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等,內含有個果核的,均屬於這類。大多為鮮食,也可以醃製後做成加工食品,例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果:如羨逗蘋果、梨、柿子、枇杷等,內含有數顆果核的水果。一般而言,蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠,有助於調節體內的新陳代謝,而柿子與枇杷因生產季節不長,所以產量較少。
瓜類:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有較硬的皮保護,若尚未切開時,可以置於室溫儲存,不易腐敗。水分多,甜度高,屬於甜味水果。
2樓:匿名使用者
1)落葉果樹。
仁果類果樹:按植物學概租敏念,這類果樹的果實是假果,食用部分是肉質的花托發育而成的,果心中有多粒種子,如蘋果、梨、木瓜和山楂等。 .
核果類果樹:按植物學概念,這類果樹的果實是其果,由於房發育而成,有明顯的外、中、內三層果皮;外果皮薄,中果皮肉質,是食用部分,內果皮木肆型衡質化,成為堅硬的核,如桃、杏、李、櫻桃和榔等。
3堅果類果樹:這類果樹的果實或種子外部具有堅硬的外殼,可食部分為種子的子葉或胚乳,如核桃、栗、銀杏、阿月渾子和榛子等。
漿果類果樹:這類果樹的果實多粒小而多漿,如葡萄、草萄、醋栗、獼猴桃和樹莓等。
柿棗類果裂做樹:這類果樹包括柿、君遷子(黑棗)、棗和酸棗等。
2)常綠果樹。
柑果類果樹:這類果樹的果實為柑果,如橘、柑、柚子、橙、檸檬、枳、黃皮和葡萄柚等。
漿果類果樹:果實多汁液,如楊桃、蒲桃、連霧、人心果、番石橘、番木瓜和費約果等。
3荔枝類果樹:包括荔枝、龍眼和韶子等。
4核果類果樹:包括橄欖、油橄欖、芒果、楊梅和餘甘子等。
堅果類果樹:包括腰果、椰子、香榧、巴西堅果、山竹子(莽吉柿)和榴連等。
莢果類果樹:包括酸豆、角豆樹、四稜豆和蘋婆等。
聚複果類果樹:多果聚合或心皮合成的複果,如樹菠麵包果、番荔枝和刺番荔枝等。
8草本類果樹:香蕉和菠蘿等。
藤本(蔓生)類果樹;西番蓮和南胡頹子等。
一種水果
3樓:益漢堂
山竹garcinia mangostana linn.
藤黃科 guttiferae 藤黃屬。
別名:莽吉柿 山竹 鳳果 金石榴 山竹子 粘子。
4樓:網友
山竹山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹,也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿,原產於東南亞,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱「果中皇后」。
山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分,羥基檸檬酸(hca)對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效,若想更好的**,可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的**效果。(然而,臨床應用顯示,對於減輕體重或減少身體脂肪總量方面,hca沒有任何作用)山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用,特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性,對心血管系統有很好的保護作用。
關於水果
5樓:網友
季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適,這時如果能吃些生津止渴,潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。
冬季有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。梨有生津止渴、態蔽止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜、保肝和幫助消化的作用。但是,梨性寒冷,若孩子脾胃虛寒、消化不良,則不宜多吃。
甘蔗滋補清熱,含有豐富的營養成分,對低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈帆租州的人,只要吃上兩節甘蔗也會使精神重新振作起來。但甘蔗性型冊寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外,適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。但吃這些水果時,應適可而止,並不是越多越好。
6樓:手機使用者
橘子柚子。n癀┣n癀┣v玀уn癀┣ev玀уdgζcbê△炸。
誰知道一種水果的想細資料
7樓:匿名使用者
櫻桃屬薔薇科櫻桃屬植物,在我國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃等 4 種。 �
櫻桃鮮果營養豐富,其鐵含量居眾果之冠,可促進血紅蛋白再生,對貧血患者具相當補益。其他營養成分亦極豐富,如胡蘿蔔素的含量為蘋果的 倍。果實性溫味甘,有調中益脾、調氣活血、平肝祛熱之功效。
櫻桃果實發育期短,基本不打藥或很少打藥,果實極少汙染,有利於生產綠色果品。
除鮮食外,還可加工製成櫻桃汁、櫻桃酒、糖水櫻桃等 20 餘種產品,我國每年都有一定數量的出口,產品供不應求。
櫻桃樹姿秀麗,花朵繁茂嬌美,果實璀璨晶瑩、玲瓏誘人,是園林綠化的良好樹種。
櫻桃喜溫,同時亦較耐寒,從我國東北地區到南方的廣東省均有櫻桃分佈。櫻桃屬喜光果樹,對光照條件的要求比梨、蘋果等果樹高,因此,宜選擇地勢開闊、光照充足的地方建園。櫻桃對水分狀況敏感,它的帶賀抗旱和耐澇力均較差,宜選擇透氣性好、保水力強、能排能灌的地方建園蠢脊派。
櫻桃早果效能好,一般栽苗後第 2 年即可試花掛果,進入豐產期後,畝產可達 1000 公斤以上。
櫻桃被譽為 「野冊 開春第一果 」 它先於百果而熟,此時新鮮水果極其缺乏,一上市便極受歡迎。
試述水果的科學食用方法
8樓:王醫師的健康筆記
1、由於胃腸休息一夜後,胃的消化能力弱,腸蠕動功能不強,身體卻需要影養,要吃生津開胃的水運帆果的水果。蘋果或蘋果食品、梨、橙子、葡萄為最優選擇,這些水果有生津開胃的作用,又不致脹,早起吃吃這些既開胃又能吸收維生素。
2、飯後1小時後,食物正在消化,這時就要吃橙子、山楂、楊桃、菠蘿,這些水果含有蘋果酸、有機酸利於消化。
3、宵夜過後應吃: 宵晌爛夜過後就是休息的時間了,所以要吃具有安神作用的旁謹雹水果如:蘋果、梨,龍眼。
4、不能空腹吃的水果:香蕉:香蕉中有較高的鎂元素,鎂是心臟。
辟穀的正確復食用能吃些什食物水果
辟穀層次 1.低層次斷谷 可食用少量瓜 果 藥物,除開水和藥物外不吃人間煙火之食。2.中層次斷食 只喝水或稍加果汁,蜂蜜等飲料。3.高層次斷水 不食任何食物,亦不飲水,但需有人 辟穀期間可抄食瓜果以黃bai瓜為優,其他如西瓜 du蘋果 梨 桃 葡萄 獼zhi猴桃 火龍果dao等,皆可供選擇,但是最好...
哪些水果是不易空腹食用的?你知道嗎?
我知道 香蕉,菠蘿,山楂,荔枝,獼猴桃,柿子,聖女果,等水果都是不宜空腹食用的。獼猴桃,山楂,橘子,菠蘿,香蕉,荔枝,這些是不能夠空腹食用的。你覺得哪些水果不能空腹食用?為什麼呢?柿子,香蕉,橘子,山楂,柚子等水果不能空腹食用,因為山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加飢餓感...
水果醪糟的做法,水果醪糟湯圓的做法,水果醪糟湯圓怎麼做好吃
1 3 菠蘿去皮洗淨切成小丁,用鹽水浸泡片刻,櫻桃洗淨,香瓜洗淨去皮和瓤,切成小丁 2 3 鍋中放入適量清水,倒入水果和冰糖熬煮10分鐘 3 3 原鍋中倒入適量白開水,放入兩大勺醪糟煮開即可,根據個人喜好冷藏 江米酒是我們平常常常吃的特色美食,江米酒在平常的食用方法是許多 的,不一樣的地區醪糟的吃法...