冬天吃那些豆類好？有那些食用做法？

1樓：手機使用者

我就喜歡吃豆腐，行不行。

冬天吃什麼豆好

2樓：何必在意

黑豆：是各種豆類中蛋白質含量最高，它含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆有降低膽固醇、有潤腸補血的功能。

大豆：的營養成分脊咐比較齊消野空全，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴拿瞎氨酸的不足。既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

秋天吃什麼豆好

3樓：網友

綠豆。味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素b族、葡萄糖、蛋白盯羨敏質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。

許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現**癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於溼毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多凱枝種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。派洞。

4樓：小餃子

女生可以多吃紅豆黑豆等。磨成豆漿喝，美味又健康。

夏天吃什麼好這4種豆要多吃一點

5樓：匿名使用者

夏季的時候，人們體內的溼氣一般都比較重，並且人的溼氣通於脾，這樣就會容易導致脾虛的現象，所以在夏天裡一定要及時進行調整，才能夠使身體健康。那麼夏季吃什麼能夠健脾祛溼呢？下面給大家推薦四種豆類能夠健脾祛溼，趕緊來看看吧！

方法/步驟。

蠶豆我們一般吃的蠶豆都是營養非常的豐富，因為蠶豆中富含有一定的鈣、鉀、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質，都是有益健康的營養素呢。

它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼，有增強記憶、健腦的作用。

蠶豆還有益氣健脾、利溼消腫等功效，特別適合暑熱和溼氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟後直接吃，老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。

綠豆研究證明，綠豆皮裡面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。

綠豆中還有生物鹼、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。尤其適宜於糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些**功能性疾病患者多食。4豌豆。

味甘、性平，歸脾、胃經；具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效；主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等。

我們都知道在豌豆莢和豆苗的嫩葉中含有一定的維生素c以及可以分解人體內亞硝胺的酶，所以說豌豆是可以抗癌防癌的。

豌豆中所含的某些物質還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。