1樓：小秦曰車
鍋裡燒開水，放入金針菇，泡個熱水澡，兩分鐘左右，喜歡軟一些的口感，就多煮一會兒，不要超過十分鐘就行，然後撈起，在冷水裡涮散，蒜蓉蒸金針菇，味道特別好，把金針菇洗好，撕開擺盤撈起放到碗裡。將蔥段和薑片放入鍋底，然後依次將幹皮豆、香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、豆腐放入砂鍋中，再倒入1碗清水（當然也可以用高湯咯）。蒜切末放奧爾良醃料，放兩勺孜然、少量胡椒粉滾梁、鹽、放辣椒麵，倒油攪勻。
<>鹽，醬油適量。將黃鱔洗淨，剁段切條，姜切絲，金針菇洗淨切段，豆粉加水調勻，入鍋燒開，放入鱔絲，加醬油，鹽翻拌，至鱔將豆皮絲鍋中加水將整盤的金針菇放入鍋中，大火蒸5分鐘，黃瓜絲，金針菇放在盆內，加入香菜段、蒜末、香油，辣椒油、少許鹽、白糖、公尺醋、生抽醬油，用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可另起一鍋，加油燒熱，油溫到100°c左右即可，然後在金針菇上面澆上熱油，這樣一道鮮嫩可口的剁椒金針菇就做好了碧備祥，非常的好吃下飯。
熱鍋冷油放入辣椒醬炒出紅油，再倒入所以輔料煸香（香菜除外），加入適量的水，大火煮開。放入金針菇，煮軟後放入肉片，煮一分鐘倒出裝入大碗中，撒上悔搏香菜完成。金針菇也是廚房裡很常用的蔬菜之一，可以做的方法：
涼拌金針菇、蒜蓉蒸金針菇、搭配在麻辣香鍋或者火鍋中也是不錯的、培根卷金針菇、燒烤的時候也有烤金針菇。又容易熟、做法又先把金針菇處理一下，切掉根部清洗乾淨，洗好的胡蘿蔔擦成絲，提前泡發洗淨都的木耳也切成絲。鍋中加水燒開，放入金針菇、木耳、胡蘿蔔煮一分鐘撈出備用。
2樓：帳號已登出
1，配料切末 金針菇洗淨控幹，錫紙上碼放一層金針菇擠入適量蒜蓉辣醬和甜麵醬撒一些泰椒末和香蔥末，再擺放一層金針菇按照上一步驟做，之後上錫紙包好烤箱上下加熱5分鐘 放入包好的金針菇 烤10分鐘左右考好了， 再攪拌一下。
2，金針菇洗淨攥出水備用，金針菇上撒上洋蔥末，小公尺椒，豆掰醬，蠔油，生抽，蒸魚豉油，糖調成汁，金針菇上撒上花生末 白芝麻(可不放慎旅蘆鎮姿)然後把調好的汁均勻灑在上面，烤箱上下預熱200度中下層烤15分鐘左右即可。
3，錫紙金針寬頻菇空氣炸鍋金針菇洗盡，碼在錫紙盤中，加剁椒，生抽，小公尺椒，味精，蠔油，油，甜麵醬，少糖，把錫紙放入空氣炸鍋，注意把錫紙口封好，開機器20分鐘即可。
3樓：家博寶貝啊
首先要準備好各種材料，蒜泥和小公尺辣一定蔽春要多一點這樣可以更加入味，準備好錫大緩紙，把金針滾並模菇鋪到錫紙上面，把材料放到金針菇上面進行烘烤，時間到可以取出來。
錫紙金針菇的做法竅門 錫紙金針菇怎麼做法
4樓：熱愛冰美式
<>1、準備一棵金針菇。金針菇蔽明切去根部，撕成小條洗淨，擺入盤碧型中備用，深盤提前鋪上錫紙和油紙，先鋪錫紙再鋪油紙。
2、準備適量的蒜末。烤箱180度開始預熱。鍋中放入適量的食用油。油熱後放入蒜末。炒至微微發黃後關火。
3、放入4勺生抽。2勺蠔油。適量清水。**煮開一會後可以嚐嚐味道合適了沒有，也可以按自己的口味做調整。
4、煮好的蒜蓉淋上金針菇。蓋上錫紙包好。放入預熱好的烤箱中，180度烤28分鐘，每個烤箱的脾氣都不一樣，要根據自己烤箱的情況來調整時間和溫度。
5、準備適量的蔥花。最後剩幾分鐘的時候取出金針菇撒上巨集慧告適蔥花。
6、蓋上錫紙繼續放入烤箱中烤至時間結束。錫紙金針菇就做好了。
錫紙金針菇能用電陶爐做嗎？
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