1樓：凹凸小田螺
材料：羊腿1只。土豆2個，青蘿蔔1條，胡蘿蔔2條，蔥白1截，花椒適量。
做法。1.羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量，花椒能很好的寬塵去除羊慎埋禪肉的腥味，大火加熱。
2.蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿蔔土豆等去皮後切大塊。
3.姜最好拍的很碎，這樣薑汁能煲出來，湯吸收薑汁會微辣，即驅寒又好味。
4.將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。
液罩 5.出鍋後酌量加鹽和白胡椒粉即可。
2樓：乾萊資訊諮詢
主料：羊肉者腔(前腿)1500克。
調料：食鹽8克、紅蔥3根、生薑10片、花椒粒3克、幹朝天椒3個。
做法步驟：1、羊排切塊洗淨放入鐵鍋中，加涼水沒過羊肉，加入事先準備好的蔥段、生薑片、花椒粒、幹辣椒，大悔嫌行火開始燉（準備主輔料碧譁就不細說了）
2、待水開後撇出表面的浮沫，蓋上鍋蓋轉為中火（剛開始不要蓋鍋蓋）<>
3、三十分鐘後加入食鹽，改為小火慢燉。
4、燉至軟爛即可收汁出鍋。
陝北橫山燉羊肉怎麼做
3樓：乾萊資訊諮詢
橫山燉羊肉的做法如下：
一、原料：羊肉襪譁咐、蔥、薑片、小紅辣椒、大鹽、花椒。
二、具體步驟：
1、準備材料，將羊肉切成小塊。
2、冷水下肉，開大火，煮15分鐘。
3、利用這段時間將蔥切段，綠色部分切圈。薑切片，告純花椒和百里香放入調料盒。
4、大火煮開後，將血沫打幹淨！
5、加入調料，轉中小火煮1個小時！
6、加入食鹽，開大火30分鐘。
7、出鍋，加入香菜或蔥花點蘆伏綴。
陝北鐵鍋燉羊肉做法? 家庭版陝北鐵鍋燉羊肉
4樓：陽光生活
1、陝北山地羊1000g，紅蔥100g，生薑20g，幹辣椒35g，花椒10g，念穗地椒5g，香菜30g。
2、把陝北山地羊肉切成5釐公尺見方的塊，然後鍋裡倒涼水，友高虧把羊肉下入（一定得涼水下鍋）；
3、等鍋快開了，把鍋裡的血沫子全部用勺子濾出來（這一步很關鍵）；也可以把肉撈出，換清水把肉放入燒開；
4、把紅蔥、幹辣椒、生薑、花椒、地椒等作料放入鍋內；將湯用微火燉2小時，翻動，熟時加香好神菜，蔥絲即可。
5樓：blackpink_羅捷
主料：羊肉(前腿)1500克。
調料：食鹽8克、紅蔥3根、生薑10片、花椒粒3克、幹朝天椒3個做法步驟：
1、羊排切塊洗淨放入鐵鍋中，加涼水沒過羊肉，加入事先準備好的蔥段、生薑片、花椒粒、幹辣椒，大火開始燉（準備主輔料就不細說了）
2、待水開後撇出表面的浮沫，蓋上鍋蓋轉為中火（剛開始不要蓋鍋蓋）3、三十分鐘後加入食鹽，改為小火慢燉。
4、燉至軟爛即可收汁出鍋。
6樓：勾惜芹
羊肉淘水後去沫，放入生薑片、香辣火鍋底料、蔥段、大棗、枸杞、當歸 檢視原帖》
陝北橫山燉羊肉怎麼做
7樓：網友
橫山燉羊肉的做法如下：
一、原料：羊肉、蔥、薑片、小紅辣椒、大鹽、花椒。
二、具體步驟：
1、準備材料，將羊肉切成小塊。
2、冷水下肉，開大火，煮15分鐘。
3、利用這段時間將蔥切段，綠色部分切圈。薑切片，花椒和百里香放入調料盒。
4、大火煮開後，將血沫打幹淨！
5、加入調料，轉中小火煮1個小時！
6、加入食鹽，開大火30分鐘。
7、出鍋，加入香菜或蔥花點綴。
8樓：愛尚土貨幫雞蛋
用料
羊肉 2-3斤 紅蔥（或小香蔥） 4根花椒 1小把 百里香 2勺幹辣椒 1把 生薑 2塊鹽 3-4勺。
陝北橫山燉羊肉的做法
陝北橫山燉羊肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：地方歇後語
胡蘿蔔一根，羊肉900克，水3500毫公升，料酒，蔥切斷，薑片，鹽適明賣量，香油1小匙，白胡椒粉適量，花椒料包乙個。
做法。1.胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2.將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾。
3.起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4.放水及其他調味料（除香油，白慧槐臘胡椒粉和鹽前滑外），一起放入鍋內用大火煮開（我這時改用砂鍋燉了）。改小火煮約1小時。
5.再放入胡蘿蔔繼續燉半個小時，放鹽、白胡椒和香油調味即可。
羊肉怎樣燉好吃，羊肉怎麼燉好吃
您好，經過了解得知1 做羊肉，萬萬不要直接下鍋煮，先用熱油煸炒一下，不但能提鮮，還能去羶味，這1步很關鍵，不要忘記哦！2 也可以加點香料，味道也挺不錯的，桂皮，香葉，白芷等，一定要少，點到為止即可。3 羊肉燉煮的時間，要根據所買羊肉的老嫩程度決定。4 輔料，還可以換成土豆或者白蘿蔔，不要太多，羊肉的...
如何燉羊肉湯 怎樣燉羊肉湯
步驟1羊肉洗淨 步驟2把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開 步驟3煮開後會有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出 步驟4溫水衝去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊 步驟5把切好的羊肉塊放進砂鍋裡，放進切好的薑片，燉肉用的複合調味料，倒入黃酒和生抽。黃酒可以多倒一點兒，我倒了小半瓶。也可以換成料酒，但我個人比較喜...
羊肉怎樣燉才好吃又簡單，怎樣燉羊肉好吃又簡單
回答您好，經過了解得知1 做羊肉，萬萬不要直接下鍋煮，先用熱油煸炒一下，不但能提鮮，還能去羶味，這1步很關鍵，不要忘記哦！2 也可以加點香料，味道也挺不錯的，桂皮，香葉，白芷等，一定要少，點到為止即可。3 羊肉燉煮的時間，要根據所買羊肉的老嫩程度決定。4 輔料，還可以換成土豆或者白蘿蔔，不要太多，羊...