鯪魚滑同韭菜配搭可以嗎？

1樓：丹範魅

其實鮁魚和韭菜並不是做成菜，而是剁成餃子餡然後用它包餃子吃，這個應該不能算是菜，而是主食系列。鮁魚是乙個平民海魚，味道缺搭鮮美還非常容易製作，通常我們可以看見的大多數是紅燒鮁魚。鮁魚實際上還有其他的做法，比如說煎炸著吃，再比如說做成燻鮁魚。

在山東半島，人們還會把鮮鮁魚製作成鹹魚伏困拿，這樣方便儲存。而且鹹鮁魚確實是會有一種獨特的香味，想要吃鹹鮁魚，也有多種製作方式，可以燉，也可以煎，當然，主流是蒸。<>

不過呢，鮁魚還有一種吃法極其美味。因為鮁魚和韭菜是絕配，所以就算是在紅燒鮁魚的時候，放上一點韭菜，也可以提公升其鮮美程度。但是，最為鮮美的其實是將其包成餃子。

在山東煙臺，有這樣尺轎一道特產美食。熱衷於把所有食材都變成餃子的北方人，發明出了鮁魚餃子。乍聽之下，一定覺得鮁魚餃子肯定很難吃，絕對會腥味十足，難以入口。

但是，其實鮁魚餃子非常好吃。聰明的人們，將新鮮捕撈上來的鮁魚剁成肉糜，然後將韭菜斬成小段，然後將其剁入魚肉之中。然後，適量加入一定的豬瘦肉。

如果喜歡吃肥肉，可以選擇加入一定的豬五花肉。那樣做出來的鮁魚餃子，吸收了豬肉中的油脂，就會比較香。當然，在製作鮁魚餃子的時候，最好是將魚皮去掉。

然後再將肉裡面的一些小的細刺去掉。<>

煙臺地區正統的鮁魚餃子個頭相當大，有孩子的手掌心那麼大。可以說，飯量小的人，吃乙個或者兩個餃子就飽了。所以，在煙臺吃餃子，你大可以自豪的說，沒關係，我不會長肉，畢竟我晚飯只吃了乙個餃子！

2樓：燕玲土豆絲

一般來說是沒有關係的。

3樓：匿名使用者

韭菜不是不能搭牛肉，韭菜搭牛肉不好吃，口感很差味道也不好。

韭菜能和魚一起吃嗎

4樓：裔田

<>韭菜。<>

魚。韭菜能和魚一起吃。魚中含有大量的蛋白質，是為身體補充營養物質的很好的食材，韭菜中也含有豐富的維生素等營養物質，經常食用能夠有利於幫助胃部的消化，對於男性也有一定的壯陽補腎的效果，這兩種食物都是比較富有營養的，在一起食用不會破壞到營養價值。

不能和韭菜一起吃的食物有：菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜、牛奶。

5樓：前大燈中心日月

韭菜是可以和魚一起同吃的。餐桌上經常吃韭菜的菜和魚的菜，有時候吃韭菜餡水餃和魚一起吃是沒有問題的，對人的身體沒有影響，而且都有營養。

6樓：旅行書桌

您好，韭菜和魚這些是可以一起吃的哦，一般來講是不會發生食物相剋的情況，只要保證乾淨衛生，適量食用，不要過量，就可以放心吃喲。