1樓：人能科技探索
春季是杏鮑菇和荷蘭豆上市的季節，這兩種食材非常鮮嫩可口。這裡就和大家分享四道非常簡單的菜餚，椒鹽杏鮑菇，魚香荷蘭豆，什錦蝦仁和木耳荷蘭豆。
一、椒鹽杏鮑菇。
首先把新鮮的杏鮑菇用手撕成手指頭粗細的條。隨後放入盆中，加入適量的鹽和清水清洗，擠幹杏鮑菇的水分後備用。開始和麵糊，碗中加入麵粉和玉公尺澱粉，比例為2比1，加入雞蛋和融化的豬油，少量多次的倒入清水攪拌，直到最後形成糊狀，加入適量的鹽，胡椒粉，辣椒粉攪拌均勻。
將杏鮑菇條的表面均勻的裹上面糊。起鍋燒油至五成熱後關火，將杏鮑菇一條一條的放入鍋內油炸，炸制至表面泛黃後撈出。重新**，將杏鮑菇倒入鍋中復炸，大約十五秒鐘就可以撈出了。
最後撒上椒鹽就可以食用了。
二、杏鮑菇炒荷蘭豆。
需要用到的食材包括，荷蘭豆，杏鮑菇，胡蘿蔔和大蒜。首先將杏鮑菇撕成手指粗細的條，荷蘭豆清洗乾淨，去除豆蒂和豆絲，胡蘿蔔切成片狀。鍋中倒入足量的清水煮開，杏鮑菇倒入鍋中焯水，隨後撈出瀝乾。
起鍋燒油，鍋中的油溫達到四成熱，倒入蒜末爆香後加入胡蘿蔔煸炒，胡蘿蔔變軟後，加入荷蘭豆煸炒幾下，最後猜唯倒入杏鮑菇翻炒。幾分鐘後加入鹽調底味，生抽提鮮，翻炒幾下就可以出鍋了。
三、什錦蝦仁。
首先將杏鮑菇撕成手指粗細的條，荷蘭豆清洗乾淨，青蝦去除蝦頭和蝦線，取出蝦仁備用。將蝦仁放入碗中，加入適量的澱粉和料酒抓拌，直到抓出蝦仁的表面覆蓋漿。將杏鮑菇放入沸水中焯水後撈出。
起鍋燒油，油溫四成熱後快速的蝦仁穗瞎培倒入鍋中神舉滑鍋，蝦仁變色後撈出。起鍋燒油，大蒜末爆香後加入杏鮑菇翻炒，同時放入蝦仁和荷蘭豆翻炒至斷生。最後加入鹽和生抽，就可以出鍋了。
2樓：大超說教育
首先準備瞎散好食材，先將杏鮑菇和荷蘭豆處理乾淨，然後將荷蘭豆倒入鍋中炒香，然後再加入杏鮑菇李友，倒入醬油、鹽、白糖哪神槐、水，燜一段時間就能吃了。
3樓：沒結婚呢
杏鮑菇和荷蘭豆在製作族蘆缺的時候，可以選擇比較簡單的涼拌，將杏鮑菇撕成長條，放入開水中燙熟之後加入蔥薑蒜末，用熱油淋一兆辯下，涼拌起來之後會特別的爽口，譁悉荷蘭豆也可以選擇同樣的做法，也可以選擇一根臘肉進行爆炒。
4樓：喵喵休閒娛樂
杏鮑菇和荷蘭豆數掘在製作迅橘的過程薯昌核中也是非常簡單的，這兩種蔬菜可以直接簡單的清炒，這樣的話營養價值也比較豐富。
杏鮑菇荷蘭豆怎麼做
5樓：網友
主料荷蘭豆 紅椒。
杏鮑菇輔料蔥末 薑末。
生抽 白糖少許。
鹽 雞精。荷蘭豆摘洗乾淨，焯一下水，馬上放涼水中備用。
杏鮑菇切片，紅椒切塊。
鍋中放少量油，油熱後放薑末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身。
放入焯過水的 荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最後加雞精即可。
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