1樓：來自灰星星球的你
桃酥的做法步驟。
植物油，蛋液，細砂糖稱量好。
攪拌均勻。如果沒有手工打蛋器，用筷子也可以，多攪拌一會兒。
加入過篩的麵粉。
泡打粉。蘇打粉攪拌均勻。
準備花生仁或核桃仁或杏仁，一定要熟的哦，微波爐裡過兩分鐘就好，用擀孫態麵杖擀碎，倒入攪拌好的麵糰裡。
用手揉一分鐘，和麵料混和均勻。
團成乙個個小圓團。
放在掌心，兩手一按，桃酥那種自然的裂紋就出來了。
刷蛋液，蛋液裡少加一點點水，烤出尺巖的成品顏色會更漂亮哦。
刷好蛋液後，再撒一層芝麻，點綴一下！
入烤箱了，中層，180度，約15分鐘。
烤好後的桃酥，一定要等完全冷卻才可以吃哦，不則困源冷透，不酥脆的！
2樓：舉著手機看世界
桃酥太油了可以做什麼美食桃賀絕御酥太油了可以做什麼美食，太油了太甜了，想做就做雞蛋餅乾吧巨集仿，油膩少，口味清淡，適合現代禪巖人的口味，是的呢。
3樓：網友
1，桃酥太油了可以用餘早滾於泡茶。2，桃酥直接睜爛食用太過油膩，豎餘對於身體不好。但是如果風乾之後切碎用於泡茶，一點點使用，卻別有一番味道。
4樓：來自千燈古鎮聰穎的北極狐
做糕點餡，當起酥用。
黃油桃酥怎麼做比較好吃
5樓：懂視生活
黃油桃酥的做法是：室溫軟化黃油，用手指按動即可。把花生先處理好。
用烤箱烤一些，放涼去皮，弄碎，不要太碎。加白糖用刮板按壓在一起，電動打蛋器打發至發白。把兩個雞蛋打到碗裡，分次加入到黃油裡用打蛋器打勻。
用麵粉篩把500克低筋麵粉篩入打好的黃油裡，揉勻。把花生碎放入揉好的面裡，把面分為30克左右的小塊，圓形，用手或勺子按壓都可以。預熱烤箱150℃，五分鐘後放入擺好的桃酥，20分鐘後放涼就可以吃了。
方法一：1、粉類預拌勻。
2、黃油隔水軟化，加糖，加蛋黃攪拌均勻蠢基。
3、粉類過篩和蛋液拌勻。
4、然後均勻分成12份，大約35g乙個，中間摁個小坑。
5、撒上芝麻，烤箱上下火180度，烤16分鐘，晾涼即可。
方法二：1、先將黃油軟化並打發，加入糖繼續打發。
2、再分次加入油和蛋液，類似餅乾做法，再把麵粉過篩，用洗乾淨的手拌成麵糰。
3、直接用手搓成小球再壓扁，刷一層蛋液就進預熱好的烤箱，180度預熱5分鐘。
4、烤箱185度15分鐘，再200度上色5分鐘即可。
方法三：1、將黃油放入到室溫的環境下軟滑，一般用手指按壓之後，變軟就可以。
2、軟化的黃油放在盆中，加入適量的砂糖完全的攪拌均勻。
3、再次加入適量的小蘇打粉彎皮以及清水繼續攪拌均勻。
4、將準備好的低筋麵粉放入到盆中，用攪帶鬧謹拌器攪拌均勻。
5、攪拌好並且揉成團的麵糰中加入核桃肉繼續攪拌均勻。
6、攪拌均勻的麵糰平均的分成小等分以後，揉成小麵糰，再用手按壓扁。
7、烤箱預熱到200度的溫度，將已經做好的黃油桃酥餅放入到烤箱內烤制20分鐘。
8、烤好的黃油桃酥餅取出晾涼以後，就可以食用了。
做桃酥用黃油好不好？
6樓：知識驛站管理員
當製作桃酥時，黃油確實是一種常用的材料，可以賦予餅乾香氣和豐富的口感。不過納型，是否要使用黃油還需考慮個人口味和偏好，同時也有其他可替代的選項。
首先，黃油的優點在於能為餅乾提供濃郁的忌廉香味和鬆脆的質地。此外，它還有助於保持一定的溼度，使得餅乾在烘焙過程中不易變硬。如果你偏愛濃郁的忌廉香味和鬆脆的質地，那麼使用黃油是不錯的選擇。
不過，黃油也存在一些缺點。例如，含有高量的飽和脂肪酸和膽固醇，過量攝入可能對健康有負面影響。此外，黃油不適合一些特定人群，例如素食者和滑畝乳糖不耐受者等。
因此，如果你注重健康或有特殊飲食需求，可以考慮使用其他替代品，例如植物性油脂、橄欖油或椰子油等。
總之，製作桃酥時使用黃油與否取決於個人口味和偏好，也需考慮自身飲食信茄森習慣和健康狀況。無論選擇何種材料，製作技巧和經驗也很重要，這樣才能製作出美味的桃酥。
桃酥怎麼用黃油做
7樓：蹦蹦娛樂
材料： 黃油 110克，砂糖150克，小蘇打3分之2小勺， 水40cc ， 低筋麵粉300克，核桃肉30克， 蛋黃 乙個。
做法：一、將 黃油 和砂糖放在一起攪拌 攪拌均勻之後 加小蘇打粉和水進去 繼續攪拌。
二、然後加200克麵粉進去 攪拌均勻之後 在 案板 上放100克麵粉 將攪拌好的麵糊加進去揉成麵糰 核桃肉切碎後加入麵糰 揉和均勻 大約分成16個左右 搓圓後 排列在烤盤裡用手掌乙個個壓平 刷上蛋黃 放入烤箱設定200度的溫度烤18-20分鐘即可。
桃酥是一種南北皆宜的樂平傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麵粉、雞蛋、忌廉等。
相傳在唐元時期，景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由於當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，由於其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的乾糧便於日常儲存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿效，因並取名「桃酥"。
8樓：匿名使用者
材料：黃油110克、砂糖150克，小蘇打3分之2小勺 水40cc
低筋麵粉200克 和100克 核桃肉30克 蛋黃 乙個。
做法：將黃油和砂糖放在一起攪拌 攪拌均勻之後 加小蘇打粉和水進去 繼續攪拌。
然後加200克麵粉進去 攪拌均勻之後 在案板上放100克麵粉 將攪拌好的麵糊加進去。
揉成麵糰 核桃肉切碎後加入麵糰 揉和均勻 大約分成16個左右 搓圓後 排列在烤盤。
裡 用手掌乙個個壓平 刷上蛋黃 放入烤箱設定200度的溫度烤18-20分鐘即可。
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