1樓：優秀如你
花鰱魚膠是一種極有滋補食療作用；花膠即魚鰾、又名魚肚、魚膠、白花膠、是魚體內起浮沉作用的器官、多由石巧簡首魚科大黃魚、小黃魚或鱘魚科中華鱘、鰉魚等的魚肚乾燥而成魚鰾以富有膠質著稱、與燕窩、魚翅齊名、系八珍之一魚鰾素有海洋人參之譽它頃逗的主要成分為雀寬賣高階膠原蛋白、粘多糖、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素其蛋白質含量高，
2樓：班清寧
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魚膠即魚鰾（直白一點就是魚肚裡面乙個白色的橢圓形的物體，也叫魚泡）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。
魚膠在古代屬於芹茄貢品，它的食用記載最早出現在漢朝漢武帝時代。在這之後長達2000年的歷史裡，魚膠始終與皇親貴族、富貴人家聯絡在一起，平民百姓鮮有食用。灶耐因此，魚膠雖為「鮑參翅肚」、「海八珍」中的一員，但在人們心目中的認識度一向卻很低。
現在，魚膠不再是富人才能享用的珍饈美味，由於社會的發展，世界各地的魚膠不斷被髮掘，產量大增，魚膠已成為普通百姓也能消費的「食品」、「滋補品」。
魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種隱首春維。
3樓：順其自然字隨緣
魚膠即魚鰾（直白一點就是魚肚裡面乙個白色的橢圓形的物體，也叫魚泡）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱顫唯襲魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」茄兄之譽山掘。
鯰魚膠是不是花膠
4樓：
摘要。鯰魚膠是一種以鯰魚頭皮為原料加工製成的食品原料，也被稱為鯰魚膠。與花膠不同，花膠通常是使用花膠魚或翅鰧等魚製成的。
雖然鯰魚膠和花膠在外形、口感上有些相似，但是它們是由不同的魚類製成的，所含的成分和營養價值也略有不同。鯰魚膠含有大量的膠原蛋白和多種微量元素，具有滋陰潤燥、美容養顏、養生保健等功效。因此，雖然鯰魚膠和花膠在市面上的名稱有些混淆，但它們是兩種不同的食材。
以上就是我的。
能不能再講講？
鯰魚膠是一種以鯰魚頭皮為原料加工製成的食品原料，也被稱為鯰魚膠。與花膠不同，花膠通常是使用花膠魚或翅鰧等魚製成的。雖然鯰魚膠和花膠在外形、口感上有些相似，但是它們是由不同的魚類製成的，所含的成分和營養冊信畝價值也略有不同。
鯰魚膠州森含有大量的膠原蛋白和多種微量元素，具有滋陰潤燥、美容養顏、養生保健等功效。因此，雖然鯰魚膠和花膠在市面上的名稱有些混淆，但它們是兩種不同的食材。，以上就坦攔是我的。
鯰魚膠是不是花膠
5樓：
鯰魚膠不是花膠，它是一種由鯰魚鱗片製成的膠狀物質，可以用來製作藥物、化妝品、食品新增劑等。解決鯰魚膠的方法和做法步驟：1.
準備好所需的原料：鯰魚鱗猛豎困片、清水、鹼液、熱水、濾紙等。2.
將鯰魚鱗片放入清水中浸泡，使其軟化，然後用鹼液攪拌，使其徹底溶解。3.將溶解的鯰魚鱗片放入熱水中，攪拌均勻，使其纖族形枝念成膠狀物質。
鯰魚膠是一種由鯰魚鱗片製成的膠狀物質，具有良好的抗菌、抗氧化、抗炎症等功能，可以用來製作藥物、化妝品、食品新增劑等。
花膠是什麼魚
6樓：網友
1 花膠是魚的什麼部位。
魚鰾。花膠是魚身上的魚鰾，是魚的輔助呼吸器官，而花膠就是魚鰾曬乾後的乾製品。以富有膠質而著名，所以被稱為魚膠，別名花膠。
花膠當中含有豐富的蛋白質，多種維生素以及礦物質成分，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠更是有「海洋人參」之譽。
2 什麼魚的花膠最好。
金錢鰵魚，也稱黃唇魚。
金錢鰵魚膠被稱為是「花膠之王」是由金錢鰵魚（黃唇魚）製作而成的，由於這種魚常年躲在深海洞裡，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到，另外更多人將其作為收藏品。除此之外，其餘的排名依次是大白花魚（白花膠）、大黃花魚（黃花膠）、大鰵魚（鰵魚膠）、大門鱔（門鱔膠）。
花膠是什麼魚
7樓：抱香蕉睡覺
花膠即魚肚，花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒公升降浮沉的器官）幹歷而成。
花膠以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
花膠在開煮之前，需要洗刷乾淨，浸泡到軟為止。個頭不大的花膠泡1至3小時，厚一些、個頭大的花膠，就要根據情況泡5至12小時。就算趕時間，也不能用熱水泡，不然就會損失其中的營養物質。
8樓：洛洛西公尺
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃花膠（大黃花魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。
花膠是什麼魚
9樓：匿名使用者
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠素有「海洋人參」之譽。它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
其蛋白質含量高達，脂肪僅為，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。
10樓：匿名使用者
花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。
芒魚膠和白玉花膠的區別，白玉花膠是什麼魚的膠
芒魚膠和白玉花膠的區別如下。 芒魚膠又叫巴沙膠，芒魚膠是巴沙魚的魚膘製作而成，芒魚膠的樣子長得像假的魚膠，其膠肉比較薄 容易斷裂，使得芒魚膠的加工方法都用層疊法 將 片魚膠疊在一起晾乾，這樣容易斷裂，看起來還大。 白玉膠是白花魚之魚膘。魚膘別名魚皮。魚膘以頗具膠原纖維而出名，與花膠 幹鮑魚並稱，系八...
大爺花2700買1斤公尺魚膠，10年後開壇給孫子吃，長期存放沒有變質嗎？
大爺花買斤公尺魚膠，年後開壇給孫子吃，長期存放並沒有變質。這個魚膠特別有營養，孩子吃了之後就會長得高高，在當地是十分搶手的。這位老人多年之前就購買了這塊魚膠，他將魚膠放在稻穀中儲存。等到年之後才將這個魚膠拿出來給孫子吃，他平時是很疼愛這個孫子的，他希望孫子能夠長得又高又壯。在當地有這樣的風俗都稱，吃了...
果凍粉 布丁粉 吉利丁粉和魚膠粉是不是同樣的作用啊
果凍粉是亂七八糟的混合物，就是魚膠或者凝膠加了香精混合的。布丁粉主要成分是海藻膠。吉利丁粉就是魚膠粉，魚膠粉英文gelatin的音譯。是提取自魚膘 魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。都可以用來做果凍。果凍粉是最差的。魚膠粉最好。都可以用來做果凍，但是果凍粉是最差的，魚膠粉最好.果凍粉是魚膠或者凝膠加了香...