1樓：山泉風光
薑黃芥末熬食用非常好。薑黃屬於姜科類植物，通常做為香料或保健食品，也是咖哩的主要成分。薑黃產季在冬天，種植期長達一年，但品種很多，外皮同樣是褐黃色，但肉卻有黑、綠、黃、橘、紅等不同顏色。
把薑黃的地下莖洗淨、切片、曬乾後磨成粉，就是市面上常見的薑黃粉，薑黃的花和野薑花類似，都可直接料理食絕碰豎用。薑黃的味道嗆而不辣，如果直接用於料理，不能像生薑般使用吵皮，得減少用量；若是薑黃粉，則常拿來並大燉飯、炒飯或做為醃肉的去腥劑。
2樓：藍色酒焰
可以，薑黃芥末一起食用，能夠驅寒溼，感冒，
3樓：網友
若是薑黃粉，則常拿來燉飯、炒飯簡數廳或做為醃肉的去腥劑。
由於薑黃素是非常強大的抗氧化物質，近年來科學界研究甚多，主要發現如下：
預防失智。薑黃素可以平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害。薑黃素也能穿越血腦障壁攔隱，協助巨噬細胞清除β類澱粉蛋白。
由於薑黃素具有螢光反應，也被用做診斷失智症的利器。美國及澳洲的科學家分別都在2014年阿茲海默症國際年會中畢裂發表，利用薑黃素將視網膜及水晶體染色的技術，以觀察β類澱粉蛋白堆積成的斑塊。
4樓：劉鐸義
薑黃芥未熬食用有一種特殊的辣糊味一般人不會習慣的。
5樓：天馬
兩者桐熬能起到一定色澤鮮豔效果。
黃芥末如何食用
6樓：懂視生活
一。食用方法：
1、芥末潑制好後，加醋和香油，吃餃子蘸食。
2、將菠菜燙熟，過涼，切段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，再把菠菜與炸花生公尺共同攪拌。
3、將粉絲或粉條煮熟過涼，切長段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，加蒜末，其中也可加菠菜或黃瓜絲等，攪拌。
4、吃較油膩的菜餚時，不敬襪念時飲用點芥末醋汁，芥末加醋，也非常開胃。
5、芥末可用沸水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器浸泡在涼水裡，涼后辛辣刺鼻即可。
6、芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在蒸鍋裡蒸10分鐘後晾涼即可。
7、如果是在北方或其它在冬季生火爐取暖的地區，芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在爐盤上，火爐旁烘烤加熱。再晾涼即可。
8、芥末用涼水潑制時，攪拌均勻後，把盛芥末的容器放在微波爐里加熱，再晾涼即可。
二。日式三文魚：
1、原料，挪威三文魚淨肉300克，生薑2片，日式姜2塊，紫蘇葉或生菜葉，黃瓜花，番芫荽，日本綠芥末膏，日本濃口醬油各適量。
2、製法，三文魚淨肉切成厚約3公釐的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中。生薑切細末，日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。
3、把切好的薑末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝淨好鬧水分的日式薑片，並用黃瓜花，番芫荽稍加點綴。
4、將日本綠芥末膏擠在乙個味碟內，再把日本濃口醬油裝入另乙個味碟內，亮困然後隨裝好盤的生魚片一同上桌，即成。