乙酸乙酯「易起水解及皂化的作用」,水解和皂化是什麼意思?

2025-05-10 12:15:06 字數 2875 閱讀 5436

1樓:鐸樂然乘瑾

乙酸乙酯的皂化反應是乙個典型的二級反應:

ch3cooc2h5+oh-→ch3coo-+c2h5oh

設反應物乙酸乙酯與鹼的起始濃度相同,則反應速率方程為:rkc2

積分後可得反應速率係數表示式:

推導)式中:為反應物緩纖姿的起始濃度;c為反應進行中任一時刻反應物的濃度。為求得某溫度下的k值,需知該溫度下反應過程中任一時刻t的濃度c。

測定這一濃度的方法很多,本實驗採用電導法。

用電導法測定濃度的依據是:

溶液中乙酸乙酯和乙醇不具有明顯的導電性,它們的濃度變化不致影響電導的數值。同時反應過程中na+的濃度始終不變,它對溶液的電導有固定的貢獻,而與電導的變化無關。因此參與導電且反應過程中濃度改變的離子只有oh-和ch3coo-。

由於oh-的導電能力比ch3coo-大得多,隨著反應的進行,oh-逐漸減少而ch3coo-逐漸增加,因此溶液的電導隨逐漸下降。

在稀溶液中,每種強電解質的豎灶電導與其濃度成正比,而且溶液的總電導等於溶液中各離子電導之和。

設反應體系在時間t=0,t=t

和t=∞時的電導可分別以g0、gt

和g∞來表示。實質上g0是。

naoh溶液濃度為時的電導,gt是。

naoh溶液濃度為c時的電導與ch3coona溶液濃度為-

c時的電導之和,而g∞則是產物ch3coona溶液濃度為。

時的電導。即:

g0=k反c0

g∞=k產c0

gt=k反c+k產(c0-

c)式中k反,k產是與溫度,溶劑和電解質性質有關的比例係數。

處理上面三式,可得。

g0-gt=(k反-

k產)(c0-c)gt-

g∞=(k反-

k產)c以上兩式相除,得。

代入上面的反應速率係數表示式,得。

k=上式可改寫為如下形式:gt=g∞

以gt對作圖,可得一直線,直線的斜率為,由此可求得反應速擾絕率係數k,由截距可求得g∞。

二級反應的半衰期t1/2

為:t1/2=

可見,二級反應的半衰期t1/2

與起始濃度成反比。由上式可知,此處t1/2

即是上述作圖所得直線之斜率。

若由實驗求得兩個不同溫度下的速率係數k,則可利用阿累尼烏斯(arrhenius)公式:

ln=()計算出反應的活化能ea。

2樓:網友

水解巖昌:油脂在老宴酸粗含扒、鹼或酶的作用下,可水解生成1 分子甘油和3 分子脂肪酸。

皂化:油脂在鹼性條件下徹底水解,則得到高階脂肪酸的鈉鹽或鉀鹽,俗稱肥皂,該反應又稱皂化。

3樓:網友

水解是與水分子生成乙酸和乙醇。

皂化是與naoh反應。

乙酸乙酯皂化反應活化能是正還是負

4樓:小楓帶你看生活

正值,乙酸乙酯皂化反應活化能ea=是乙個定值,與溫度無關,每乙個溫度只是對應乙個反應速率常數。

反應活化能是指分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。 對基元反應,反應活化能即基元反應的活化能。對複雜的非基元反應,反應活化能是總包反應的的表觀活化能,即各基元反應活化能的代數和。

化學反應速率與其活化能的大小密切相關,活化能越低,反應速率越快,因此降低活化能會有效地促進反應的進行。酶通過降低活化能(實際上是通過改變反應途徑的方式降低活化能)來促進一些原本很慢的生化反應得以快速進行(或使一些原本很快的生化反應較慢進行)。

影響反應速率的因素分外因與內因:內因主要是參加反應物質的性質;在同一反應中,影響因素是外因,即外界條件,主要有濃度、壓強、溫度、催化劑等。

乙酸乙酯皂化反應活化能是多少

5樓:小慧說教育

<>乙酸乙酯皂化反應活化能為千焦每摩爾。

皂化反應通常指的是鹼(通常為強鹼)和酯反應,而生產出醇和羧酸鹽,尤指油脂和鹼反應。

狹義的講,皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合,得到高階脂肪酸的鈉、鉀鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中的一步,因此而得名。它的化學反應機制於1823年被法國科學家發現。

皂化反應除常見的油脂與氫氧化鈉反應外,還有油脂與濃氨水的反應。

誰能告訴我乙酸乙酯的皂化反應的活化能是多少啊

6樓:求策瑜

南大的《物理化學》第五版下冊裡面有個表說常溫下ea=

7樓:網友

看看最抄後的文襲獻值,自己推出來吧。

乙酸乙酯皂化反應活化能是多少?

8樓:假面

活化能與溫度無關,主要與反應物本身的身份以及有沒有加入催化劑有關,基本上每個反應的活化能是一定的。溫度隻影響反應的速度。

乙酸乙酯對空氣敏感,吸收水分緩慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml);能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶;能溶解某些金屬鹽類(如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等)反應。

9樓:qlove飝

是乙個定值,與溫度無關,每乙個溫度只是對應乙個反應速率常數。

乙酸乙酯皂化反應活化能是多少

10樓:懂視生活

乙酸乙酯皂化反應活化能為千焦每摩爾。

皂化洞謹反應通常指的是鹼(通常為強鹼)和酯反應,而生產出醇和羧酸鹽,尤指油脂和鹼反應。

狹義的講,皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合,得到高階脂肪酸的鈉、鉀納團基鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中的一步,因此而得名。它的化學反應機制於1823年被法國科學家發現。

皂化反應除常見的油脂與氫氧化鈉反應外,還有油或瞎脂與濃氨水的反應。

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