1樓：驕學相長
餃子是紀念張仲景而來。
東漢時期，張仲景在長沙做官，在告老還鄉退休的時候，在白河。
邊上看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，因為寒冷，把耳朵都凍爛了，心裡十分難受。
回鄉後，張仲景經過研究研製了乙個可以禦寒的食療方子，叫「祛寒嬌耳。
湯」。就是把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮，熟了以後撈出來切碎，用麵皮包成耳朵的樣子，再下鍋，用原湯再將包好餡料的麵皮煮熟。麵皮包好後，樣子像耳朵，又因為功效是是為了防止耳朵凍爛，所以張仲景給它取名叫「嬌耳」。
張仲景讓徒弟給每個窮人一碗湯，2個「嬌耳」，人們吃了「嬌耳」，鉛戚喝了湯，渾身發暖，兩耳生熱，再也沒人把耳朵凍傷了。
後來張仲景在冬至這天去世，因為他是在冬至這天為大家舍「祛寒嬌耳湯」的，為了紀念他，從此大家在冬至這天都要包一頓餃子吃，並且都說，冬至這天吃了餃子，冬天耳朵就不會凍了。
張仲景（約西元150～154年—約西元215～219年），名機，字仲景，南陽涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）人。東漢末年醫學家，被後人尊稱為「醫聖。
張仲景廣泛收集醫方，寫出了傳世鉅著《傷寒雜病論》
它確立的「辨證論治」原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在伍伏。
在方劑學方面，《傷寒雜病論》也做出了巨大貢獻，創造了很多劑型，記載了大量有效的方劑。其所確立的六經辨證。
的**原則，受到歷代醫學家腔激攜的推崇。這是中國第一部從理論到實踐、確立辨證論治法則的醫學專著，是中國醫學史上影響最大的著作之一，是後學者研習中醫必備的經典著作，廣泛受到醫學生和臨床大夫的重視。
2樓：瓊樓玉宇
餃子是中國傳統的食品之一，起源於漢朝。傳說中，餃子的發明者是東漢時期的磨改醫學家張仲景。
據傳，張仲景在一次寒冷的冬天裡看到很多人因為凍傷而生病，於是他決定用藥材和肉餡製作一種能夠保暖身體的食物。他將藥材包裹在麵皮裡，做成了一種類似現在的餃子的食品，稱之為「水餃瞎蘆判」。這種食品不僅能夠保暖身體，還能夠**一些疾病，因此很快就流傳開來。
後來，人們為了紀念張仲景的貢獻，將這種食品命名為「餃子」，並且在每年的冬至這個節日裡食用餃子，以示紀念。現在，餃子已經成為了中國傳統的美譁鏈食之一，被廣泛地食用和傳承。
3樓：year自私的人
餃子並沒有特定的歷史名人來紀念。餃子是中國傳統的一種食物，被認為起源於漢朝。在中前粗祥國的一些地方慧搏，人們相傳吃餃子可以驅邪、辟邪、帶來好運。
在農曆新年期間，餃子也是凳跡中國人常見的傳統食品之一，吃餃子寓意著新年的團圓和幸福。所以，餃子更多地是被當作一種喜慶和吉祥的食物，而不是紀念某位歷史名人。
吃餃子和哪位歷史人物有關
4樓：無雅詩
吃餃子和歷史人物張仲景。
有關。冬至吃餃子的習俗，同樣發源很早。
據說源自東漢的帝鄉——南陽郡。
東漢末年，漢廷宦官與外戚交替幹鄭，民間水旱無常，民不聊生，此時的南陽郡，出現了幾次搵疫，死亡無數。
南陽郡涅陽縣（今河南省鄧州市穰東鎮張寨村）有一張家，本來家族興盛，經大疫而人丁凋零，張家有乙個孩子，名叫張仲景，見此情形，立志學醫濟世，他勤求古訓，博採眾長，終成一代名醫。
有一年的冬天，雪花飄零，寒風刺骨，「醫聖。
張仲景在宛城。
今南陽市）看到很多衣不蔽體的農民，因為寒冷，他們的身上因凍寒多發凍瘡，尤其是耳朵多被凍爛，使人見之心生悲憫。
張仲景看在眼裡急在心裡，就想救濟一下這些難民。
思來想去，終於想到乙個絕妙的辦法。
張仲景開了一劑祛寒的草藥，讓人取一口大鍋，將草藥連同大塊羊肉一起煮熟了，撈起切碎，包成餃子，然後再煮熟分給路過的行人吃叢猛。
張仲景將此餃和湯命名為 「 祛寒嬌耳湯」。
路人吃完含有草藥的羊肉餃子，再燃凳喝一碗熱騰騰的湯，渾身暖暖的，一掃身上的溼寒。張仲景又將「 祛寒嬌耳湯」的藥方傳給眾人，以助寒民**凍瘡。
為紀念張仲景這位南陽的仁醫，冬至的時候，這裡的人都會吃一碗餃子，還說如果不吃的話，當心會凍爛耳朵。
這個說法不斷流傳，就演變成為今天滲段橋北方很多地區冬至吃餃子的習俗。
中國餃子的來歷
5樓：匿名使用者
子源於我國的古代，它的原名是「嬌耳」，是我國古代著名的醫藥學家張仲景發明的，當時的餃子不是用來當作吃食的，而是被用來當作藥用的，當時古代的醫學水平比較低下，人們的生活水平還沒有現在的水平這麼高，到了冬天沒有那麼多的保暖衣物，人們大多穿得都是棉絮，所以一到冬天，外出幹活的人們都會凍耳朵，張仲景為了解決這一難題，就創造了餃子，在餃子皮裡面放一些驅寒的藥材來治病。慢慢的餃子就流傳下來了。
6樓：馬騮和仙蒂
餃子源於古代的「角子」。早在三國時期，曹魏的張揖的「廣雅」一書中就提到這食品。據考證，餃子是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」和南宋的「燥肉雙下角子」發展而來的，距今已有1400多年的歷史了。
餃子的起源於哪位歷史人物有關?
7樓：愛讀書的呂老師
餃子起源於東漢，與張仲景有關。餃子是由餛飩演變而來的，源於古代的角子，原名嬌耳，是東漢南陽涅陽人張仲景發明的，最初作為藥用，後逐漸發展成為中國民間的主食和地方小吃。
相傳，醫聖張仲景用麵皮包上一些藥材，用於給病人治病，這些藥材包括羊肉、胡椒等，到了漢末三國時期，餃子已經成為一種食品。
餃子在發展的過程中，有許多名稱，三國時期叫月牙餛飩，南北朝時期叫餛飩，唐代稱為偃月形餛飩，宋代叫角子，元、明兩代稱為扁食。
早期的餃子多以冷水和麵粉為劑，加入滲櫻食材後雀仔捏叢歲叢成月牙形或角形，到了唐代，餃子已經和如今的餃子幾乎一樣，煮熟後撈出來放在盤子裡食用。
餃子由哪位歷史人物發明的？
8樓：小吳學姐**解答
餃子的由來簡短10字是：餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的。
張仲景為了幫助窮苦人們**凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食材用麵皮包成了耳朵的樣子，做成棚飢了驅寒嬌耳湯，後來人們模仿敗賣做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現在的餃子。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子的歷史：
1、漢末三國時期。
漢末三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱察和逗為「月牙餛飩」。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和餃子形狀基本類似。
2、南北朝。
到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。這種吃法在中國的一些地區仍然流行，如陝西吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
9樓：沁香一片又一片
相傳，出生於戰國初年的扁鵲，一生立志懸壺濟世，遊歷四方，治病救人。
有一年的冬天，扁鵲來到北方的農村，注意到了許多人的耳朵都被凍壞了。
於粗扒猜是，他在山中採集草藥，熬成湯汁讓人們服用，以禦寒生熱，並以面片包食藥渣。
這個方法很有效果，扁鵲的良方，很快便治好了嚴寒中，人們被凍壞的耳朵。
此後，人們便會在寒冬到此山來之際，用麵粉製成耳朵形的食物吃，併為它取了個好聽的名字：」餃子「。
吃了餃子湯，勝似開藥方「。人們效仿扁鵲醫病時的良方，吃完餃子後，還不忘巖型再喝一喝餃子湯。
吃餃子與哪位歷史人物有關
10樓：哲哥聊歷史
吃餃子與歷史人物張仲景有關，餃子起源於東漢時期，為備渣東漢河南鄧州人張仲景首創，當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。
餃子由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，有一句民諺叫：大寒小寒，吃餃子過年。
在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子硬幣等包進餡裡，吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗敗滾鉛和栗子的人將早察好生貴子，吃到錢幣則是財源不斷。
吃餃子紀念誰，冬至吃餃子為了紀念誰
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