1樓：迴盪在茫茫的
德佰爾是公尺其林餐廳後寬陸廚之選品牌，你買煎牛排鍋的話，可以凳鋒去買他們的精鐵煎鍋，這款慎粗頃精鐵煎鍋現在很火，煎牛排用非常的好。
2樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。煎牛排用生鐵平底鍋最好，它比一般的不粘鍋能吸收水分！煎出來沒那麼油膩！
1、平底鍋，黑色的那種。這類鍋不會粘鍋，不過不能用硬物清洗，要用軟布，還有要用木製鍋鏟，否則會導致鍋報廢。 2、挑鍋具有紋路的鐵盤或是平底鍋，都很適合拿來煎牛扒指世排。
好的牛排煎鍋有個共有的特徵，有一定的厚度，具備一定的儲熱能力。 3、最好要(有槽逗攔的)那種，最好的材質就是鑄鐵鍋，之所以要有槽，主要原因是在加熱過程中，牛肉中的血會滲出，如果是平底鍋，牛肉就會被泡在這些肉汁中，導致不能高溫受熱，或者受熱不均，因為水的沸點只有100度，這樣一下就降低了泡在醬汁中的牛排的受熱溫度。所以有槽的話，肉汁就會被引開，脫離和牛排表層的接觸。
4、有專用的煎牛排鍋，如沒有，就用底特別厚的平底鍋，因為這樣溫度上來的均勻，煎的好，如普通平底鍋，容易煎的外面都焦了，春肢裡面還沒熟。
煎牛排和烤牛排口味上是有差別的，這兩個哪個口感更好一些？
3樓：
煎牛排和烤牛排口味上是有差別的，這兩個哪個口感更好一些？
親，您好，很高興為您解答煎牛排和烤牛排口味上是有差別的，這兩個哪個口感更好一些？答：煎和烤這兩種做法不同，所以它們在口感上的差別還是很大的，因為煎牛排的話牛排內部不易熟，但是外面卻是熟的，但是煎的牛排口感比較好一些，汁水比較飽滿一些，會更嫩。
烤的牛排的話，成熟度都比較統一，整塊肉吃起來的口感是一樣的，但是烤牛排吃起來的話會稍微的硬一些，因為表皮烤起來的話會比較焦。如果喜歡口感嫩一些的話，可以選擇煎牛排，如果烤的口感，喜歡比較硬一些的話，可以選擇烤牛排。
煎牛排的鍋哪一種好 煎牛排的鍋哪一種比較好呢
4樓：雙麗劍
1、煎牛排比較好煎鍋是：鑄鐵煎鍋，能達到高溫，並且能鎖住溫度，這亮點都是煎牛排必不可少的。
2、鑄鐵鍋就是生鐵鍋，這種鍋不僅材料便宜，而且工藝簡單。高溫對於煎牛排至關重要，鑄鐵鍋就是一種非常適宜。
3、鑄鐵鍋能承受高溫，雖然鑄鐵鍋的導熱性不高，但是隻要鍋熱起來，就鬧鍵祥能長時間保持高溫，牛排就能受熱均勻，不會忽冷忽熱，可以很快的焦化表面。能牢牢鎖住牛亮扮排的肉汁，達到外焦裡嫩的效果。
4、鑄鐵也是一種非常堅固的材料，不易損壞，經得起時間的考驗。只要使用得當，一口鑄鐵鍋液搏可能會成為傳承的傳家寶。
煎牛排最好用什麼鍋，老外品牌煎牛排用什麼鍋最好
主料 牛排1塊 口蘑適量 秋葵適量 調料 黃油少許 黑椒柚子汁少許 苦菊適量 做法步驟 1 準備好所有材料 2 鍋內放入黃油，煎至牛排六分熟 3 放入秋葵和口蘑作為配菜，牛排每面大火煎90秒4 倒入黑椒汁調味 5 盛出裝盤即可 煎牛排用生鐵平底鍋最好，它比一般的不粘鍋能吸收水分！煎出來沒那麼油膩！1...
買手錶選哪個品牌好呢？哪個品牌的手錶比較好
窮玩車，富買表。看你自己的經濟能力，過去年代工人戴塊上海牌手錶就神氣十足。有錢的女人結婚戴塊浪琴手錶就不錯了。羅馬，瑞士，勞力士都是富人玩的。一般來說，戴歐公尺茄，天梭，卡地亞，萬寶龍，江詩丹頓，百達翡麗 都可以啦。首先根據你的工資情況來制定，元以下的不建議入手，或者可以入手卡西歐等運動手錶 元可以入...
唐山衣櫃品牌中，哪個品牌的售後好呢？
詩尼曼還不錯吧，我不知道在唐山做得怎麼樣，反正在成都很不錯，可以看看。原木衣櫃哪個品牌比較好？做原木衣櫃都要有一定的實力，因為產品本身 就不低。業內原木衣櫃品牌不少，但大部分是小廠家，沒有保障。比較大的品牌我就知道簡木衣櫃一家，做原木衣櫃很多年了。你沒經驗可以慢慢積累嘛，簡木對經銷商的扶持政策還算完...