1樓：亥蘭英閉己
現代食品的分類。
1、糧食及製品：指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工製品，包括方便麵。
等；2、食用油：指植物和動物性食用油料，如花生油。
大豆油、動物油等；
3、肉及其製品：指動物性生、熟食品及其製品，如生、熟畜肉和禽肉等；
4、消毒鮮乳：指乳品廠(站)生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶，以及零售的牛、美。
馬奶等；5、乳製品：指乳粉、酸奶及其他屬於乳製品類的食品；
6、水產類：指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工製品；
7、罐頭：將加工處理後的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內，經排氣、密封、
加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品；
8、食糖：指各種原糖和成品糖，不包括糖果等製品；
9、冷食：指固體冷凍沒檔的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌。
等；10、飲料：指液體和固體飲料，如碳酸飲料。
汽水、果味水、酸梅湯。
散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精。
等；11、蒸餾酒。
配製酒：指以含糖或澱粉類原料，經糖化發酵蒸餾而製成的白酒(包括瓶裝和。
散裝白酒)和以發酵酒或蒸餾酒作酒基。
經新增可食用的輔料配製而成的酒，如果酒、白蘭。
地、香檳、汽酒等；
12、發酵酒；指以食糖或澱粉類原料經糖化發酵後未經蒸餾而製得的酒類，如葡萄酒、啤酒；
13、調味品：指醬油、醬、食醋、味精、食鹽及其他復冊察物合調味料等；
14、豆製品：指以各種豆類為原料，經發酵或未發酵製成的食品，如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等；
15、糕點：指以糧食、糖、食油、蛋、忌廉及各種輔料為原料，經州液烘烤、油炸或冷加工等方式製成的食品，包括餅乾、麵包、蛋糕等；
16、糖果蜜餞：以果蔬或糖類的原料經加工製成的糖果、蜜餞、果脯、涼果和果糕等食品；
17、醬醃菜：指用鹽、醬、糖等醃製的發酵或非發醇類蔬菜，如醬黃瓜等；
18、保健食品：指依據《保健食品管理辦法》，稱之為保健食品的產品類別；
19、新資源食品：指依據《新資源食品衛生管理辦法》，稱之為新資源食品的產品類別；
20、其他食品：未列入上述範圍的食品或新制訂評價標準的食品類別。
2樓：乙玉蘭德春
我的理解是將古老的工藝沿用喚陪至今做出來的食品和蘆蠢，才叫傳統食品。一般傳統食品都不含防腐劑，以健康為本。現代食品追求的多是經濟效益，更注重於外包譁空裝吧。
最近韓磊代言的山古坊品牌就是傳統食品。
什麼是傳統食品？比現代食品好在**呢？
3樓：貝景明斂妝
像粽子、月餅、餃子這一類的。都是我們中國的傳統食品。
4樓：夫梓維褚雀
我的理解是將古老的工藝沿用至今做出來的食品，才叫傳統食品。一般傳統食品都不含防腐劑，以健康為本。現代食品追求的多是經濟效益，更注重於外包裝吧。
最近韓磊代言的山古坊品牌就是傳統食品。
古代食品和現代食品有什麼變化？
5樓：老狼西古道
現代食品的味道復更豐富變換，例。
制如周黑鴨，甜中帶辣，又例如巧克力，苦中帶甜而且古代喝的奶都是很純的，沒有三聚氰胺，也沒有防腐劑，或許有錢人家裡都會專門飼養奶牛吧（我猜的）
古代的豬肉不會有瘦肉精，但是也不會有雙匯王中王之類好吃好用的肉製品也沒有什麼光明暢優類的飯後甜點啊。
全部是自己打的，多少體諒一下啊，採了採了採了哈。
6樓：網友
古代食品中會有大量防腐劑~
請問現代食品加工廠的企業質量管理模式是什麼？
7樓：匿名使用者
現代食品加工管理沒有模式。只有管理規程。按照技術管理要求制定工藝流程或工作流程。
按制度要求在流水線上制定管理操作規程。這種現代化的企業管理制度是保證生產管理流程的制度。因此。
8樓：網友
體系要求+過程要求+產品要求。
現代食物食品中什麼是人偽造成的環境因素共有幾大型別？？
9樓：荔菲凌晴
現在食物食品中什麼是人為造成環境因素共贏其他類。
食品和食物有什麼區別？？
10樓：實憶楓希良
如果是考試的話：食品是文言詞。
多指加工過的。
食物是白話詞。
多指可以直接食用的。
11樓：禽和宜昂珠
都一樣都是吃的，不過食品人可以吃，食物還包括動物的食物。
後現代成語都有什麼呀
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什麼食品是有機食品？哪些食品是有機食品
有機食品 organic food 也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無汙染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品 紡織品 林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥...
什麼是有機食品，什麼是有機食品？有機食品與其他食品有什麼區別？
有機食品的標準是 產品的生產必須符合有機產品 gb t19630.1 的要求，產品的加工必須符合有機產品 gb t 19630.2 的規範，產品的標識與銷售必須符合有機產品 gb t19630.3 的要求，產品生產 加工 經營過程中必須遵守建立和維護的管理體系 gb t19630.4 的通用規範和要...