1樓：薇薇講體壇
蜂蜜儲存多久謝謝邀請。蜂蜜的儲存時間，國家規定的瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟、濃度高的蜂蜜卻能保質多年。
一、蜂蜜保質的特點。
1、蜂蜜抗氧化。蜂蜜的保質期比一般的食品要長很多，這是由於蜂蜜含有殺菌的成分，也就是蜂蜜本身具有的抗氧化特點。食品的變質就是被氧化，換句話說那就是細菌感染了。
數搜而蜂蜜的抗氧化性，是不適宜細菌的生存環境，所以真正的天然成熟蜂蜜長期存放也不會發生變質。
2、蜂蜜高滲性。蜂蜜的高滲透性可使微生物脫水，細菌在蜂蜜裡會受到完全的抑制。蜂蜜的成熟與否，波美度的高低直接關係到蜂蜜的抑菌效果和保質期，波美度越高，保質期也就越久。
但是不成熟或摻假的蜂蜜，沒有蜂蜜自身具蔽州備的抗菌能力，所以很容易發酵腐敗。
商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，保質期為2年，但跟農家原蜜有著本質上的區別，農家的成熟原蜜保質期要比濃縮蜜長很多。
二、蜂蜜的儲存方法1、分清所購蜜種。儲存好蜂蜜之前，一定要辨清是什麼蜂蜜，比如超市裡的濃縮蜂蜜儲存期短，蜂場裡的成熟原蜜的保質期至少5年，而農家傳統古老的木桶成熟蜜保持期更長久。
2、儲存方式不同。
成熟的蜂蜜最好是常溫儲存為好，其味道保持原蜜風味更自然。因為冰箱內部的環薯並歷境較差，各種生熟食物長期混雜，清洗也不夠及時徹底，在冰箱封閉的小環境裡，空氣容易被汙染、竄味是最常見的，所以沒必要冰箱裡儲存。而。
超市裡的蜂蜜或來歷不明的蜂蜜最好要放冰箱裡儲存，而且不可存放過久。
總之，蜂蜜儲存時間長不長，是與蜂蜜是否成熟有關。要想蜂蜜儲存的時間長、品質好，就要購買真正成熟的蜂蜜才行。建議購買蜂場或農家直銷的蜂蜜為好。以上介紹如有不妥，歡迎指正為謝！
2樓：帳號已登出
蜂蜜只要放在沒有銷畝拍陽光並且陰涼的地方就可以儲存了。我覺得蜂蜜這種東西保質期應該還是很長的耐激，只要不天天經過高溫一定可以儲存很虧羨長的時間，但是十年有點誇張。
蜂蜜有保質期，你們是如何儲存蜂蜜的呢？
3樓：小芩看世界
蜂蜜濃度高，且滲透壓較大。一般情況下蜂蜜是不會發生變質的，所以市面上尤其是野生蜂蜜都沒有新增劑。
如果是天然的蜂蜜是沒儲存期限定的，由於其沒有加上新增劑和別的原材料。如果是二次加工的蜂蜜，會在蜂蜜罐上確立標明儲存期，這也是因為具有標準功效。一般二次加工後的蜂蜜，保修期約在12-24個月不一，實際得依據表明而定。
養蜜蜂農民自身釀造的野生植物蜂蜜，由於觸碰到氣體的時間會多一些，提議各位在一年內食用是最好的。
掌握到以上的專業知識後，我們也需要了解加工後的蜂蜜有什麼特性，例如他們也是與儲存標準有一定關聯，最好是將其放到溫度標準合適的地區，冷藏更適合。裝蜂蜜的器皿需蓋嚴，避免漏汽，降低蜂蜜與氣體觸碰。如果我們在品味蜂蜜，吃了口中都是酸的，證實以及質變了，好蜂蜜應該是吃在口中是甜的，針對黴變的蜂蜜，一定記牢不能再食用。
天然的成長蜜則是蜜峰採來蜂蜜後，通過蜜峰自身釀造而成的蜂蜜，這一釀造全過程一般是7-15天，釀造好的天然完善蜜具備很高的營養成分，並且無需通過一切加工，就能儲放3-5年，乃至更久，要比商場裡賣的濃縮造成蜜更有營養成分，儲存期更久，因此我們要吃蜂蜜得話，就吃天然的成長蜜。
儲存蜂蜜的那時候要搞好密封工作中，就是這樣簡潔的密封也是有很多人做不太好，今日來教大夥兒乙個準確的密封方式。最先大家找乙個密封的玻璃瓶子或是瓷器都能夠，但留意，金屬材料的幹萬不好。隨後清理整潔晾曬水份以後將蜂蜜放進在其中，蓋緊外蓋，最好有封口的外蓋哦！
下面用保鮮袋裹起來瓶塞，你若是不長食用得話全部瓶體裹起來也是可以的，記牢在裹的情況下最好是牢牢地盤繞，那樣能夠降低蜂蜜與氣體的觸碰。
4樓：小豆子子梓
會把蜂蜜放在儲藏室裡，也會把蜂蜜放在冷凍室裡，也會把蜂蜜放在冷藏室裡，也會把蜂蜜放在沒有太陽的地方，也會把蜂蜜放在陰涼乾燥的地方。
5樓：啥地方
再開啟一盒蜂蜜時，應當在儲存時將蓋子封緊，防止空氣的流動，放在乾燥，或者冰箱冷藏處進行儲存，應當儘早吃完蜂蜜，以免變質。
6樓：巨蟹阿斯頓
會把蜂蜜儲存在玻璃罐子裡面，放在陰涼乾燥的地方，這樣的儲存時間比較久。
存放一年之久的蜂蜜還能吃嗎？有什麼依據呢？
7樓：田野牧蜂
如果沒有變質，通常放置一年蜂蜜也是可以吃的。
市場上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，一年並沒有超過保質期，而且蜂蜜含有酸性物質和高濃度糖類物質，含水量也低，如果儲存良好的話，蜂蜜的儲存時間通常遠遠超過保質期。不過如果蜂蜜發酵變質，就不宜繼續食用。
8樓：王祿
能吃，蜂蜜具有很強的抗菌能力，有時候不會滋生細菌，在低溫的條件下儲存，可以放很久。
9樓：蒜皮大廈
我認為是不能的，因為蜂蜜是有保質期的，通常保質期都是在8個月左右。你的已經過期了。
10樓：番茄味雞腿堡
只要沒有過期是可以吃的，蜂蜜的儲存時間是比較長的，如果沒有開封可能會儲存三年左右的時間。
請問……純正的蜂蜜能儲存多長時間蜂蜜能儲存？
11樓：佰佰安全網
蜂蜜無保質期，這個前提是蜂蜜必須足夠的純。美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一罈3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒有變質，也沒有乾燥成塊狀，仍然可以食用。
所以說，蜂蜜是沒有保質期的。
但蜂蜜又是有保質期的，國家在06年實行的「gb18796-2005」蜂蜜生產標準中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。多數企業也標的是兩年。有些蜂蜜企業標的是18個月。
結晶並沒有什麼，可以食用。結晶只是狀態的不同，並不影響質量。如果你的蜜足夠純。看起來應該沒事，那些蜜畢竟是在冰箱裡放著的。
什麼樣的蜂蜜放久了不能吃呢？是那些水分含量過高的，經過熱天發酵，泛著酸味和酒味，這樣的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜沒有怪味，就可繼續吃，即使過了保質期也問題不大。
如果是優質的蜂蜜，更沒有問題。如果你不放心，就洗澡時用了它吧！
關於成熟蜜和生蜜：蜜蜂採蜜回來，經過一系列的吞吐最後封在蜂巢，經過五至七天的釀造，蒸乾多餘的水分，波美度達到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出來的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易發酵，易變質。
生蜜跟後天加工的無關。國家是不允許生產廠家進行影響蜂蜜質量和口味的加工的。生熟更與加熱無關，不是煮沸了就成熟蜜了。
12樓：時光倒流
純正的蜂蜜不會黴變或者腐敗，只要密封儲存在陰涼乾燥的地方，三五年是沒有問題的。
13樓：華夏夢使
在不常透風的情況下，一年這樣是不會有問題的。總之，看到蜂蜜有起氣泡這樣就是戀質了。要讓保質期更長，那在盛蜂蜜的罐子裡放上一片生薑那就女了。
14樓：聞道與仙子
蜂蜜萬年不變質，目前出土的最早的蜂蜜，是5500年前的了。蜂蜜含糖太高，微生物在裡面幾乎完全無法生長繁殖。只要隔絕空氣，千年時光輕輕鬆鬆就過去了。
15樓：網友
只要密封很少最少都能一兩年。
16樓：庾夢凡
蜂蜜是不會過期的，除非加了東西。那封密封好，避免蟲子去偷吃就好。
17樓：網友
只要不受汙染，可長期儲存。
18樓：網友
很久，基本上是按年算的。
蜂蜜開啟後能儲存多久 蜂蜜開啟後能儲存的時長
19樓：雙麗劍
1、蜂蜜開啟後基本上能夠儲存兩年時衫派間，而且如果是高品質的蜂蜜，可能儲存的時間更長一些。蜂蜜的濃度極高，滲透性比較大，在進入到人體細胞之後也不容易出現變質的現象，並且蜂蜜中不需要新增防腐劑。
2、在蜂蜜開啟之後，如果儲存的比較得當，基本上可以或運賀儲存兩年左右。在平悄雀時需要注意休息。
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