1樓：廣州優美西點烘焙學校
現在很多普通的蛋糕也會放上適量的翻糖作為裝飾品，運用到普通的忌廉蛋糕上也是越來越多。
翻糖是什麼？
2樓：九月嘻嘻
翻糖是用於製作翻糖蛋糕時所使用的主要裝飾的材料，因其用料的不同以及強的可塑性，可在造型上有大的發揮空間，廣受人們歡迎。
翻糖的意義是什麼？
3樓：迷達
翻糖，由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕(fondant cakes)時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
工藝由來。18 世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖（royalicing），以增加蛋糕的風味。20 世紀 20 年代，開始以三層結婚蛋糕為主流。
最下層用來招待婚禮賓客食用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再食用[1]。20 世紀 70 年代，澳大利亞人發明了糖皮（sugar paste），英國人引進後加以發揚光大，但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到，因此它也被視為貴族的象徵。用它裝飾的蛋糕風行於歐美國家的婚禮、生日、派對等慶典場合。
翻糖。上個世紀七十年代，翻糖技術被髮明用於西點製作，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被視為體現蛋糕藝術性的衡量標準，而糖花的技術更被視為翻糖工藝中最難的技巧之一。翻糖能夠把蛋糕裝飾得多姿多彩，主要歸結於其獨有的製作工藝。
翻糖工藝較為多樣，在充分利用翻糖具有延展特性的基礎上，逐漸發展了捏塑造型，英式糖花及皇室糖霜等較深的理論和實踐經驗。
4樓：仙尋雙
翻糖的意義不僅僅是溫馨和甜蜜。
更在於它能做你心中所想。
可以怪誕 可以調皮 可以有趣。
只需要跟隨你的心。
5樓：揭晨旭
有著溫馨甜蜜。，還有各種創新的，主要是看自己。搞怪的等等都行。
6樓：新東方何先生
翻糖主要是用來做藝術品，給別人**。
7樓：網友
翻糖的意義就是溫馨甜蜜。
翻糖能吃嗎
8樓：心的痕淚
翻糖可以吃。
翻糖其實就是糖，是甜的。不同於我們平時吃的奶油或忌廉蛋糕，翻糖在塑形前是一張糖皮，它主要由葡萄糖漿、白巧克力、糖粉、丁吉利片組成。它的延展性極好，像橡皮泥一樣軟軟的，可以捏人、捏花、捏動物，可塑性非常強，這也是翻糖之所以能這麼肆培巨集漂亮的原因。
翻糖由多種裂冊材中察料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕。
翻糖的意義是什麼？翻糖是什麼東西？
翻糖，由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕 fondant cakes 時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。工藝由來。18 世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖 royalicing 以增加蛋糕的風味。20 世紀 20 年代，開始以三層結婚...
翻糖百合花的做法步驟圖，翻糖百合花怎麼做
翻糖百合花 用料白色幹佩斯 1包 翻糖花絲 若干 綠色色粉 一盒 百合花模具 一套 翻糖百合花的做法 幹佩斯揉勻，擀薄，用百合花模具刻出花瓣。翻糖鉛絲小心插入花瓣中間，放在花架上定型晾乾。做6片以上花瓣，晾乾定型如圖。花瓣用綠色色粉小心染色，根部略深。每一片都染好。全部染好。花心製作 幹佩斯加少許綠...
翻糖基礎配方怎麼做，自己怎樣做翻糖的配方
你可以到專業的培訓機構去了解一下 自己怎樣做翻糖的配方 用料主料 雞蛋150g 低筋麵粉100g 調料植物油 25g翻糖 300g 食用色素 少許藍莓果醬 適量翻糖蛋糕的做法 1.準備好食材。2.把雞蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。3.打蛋器開3檔以上將雞蛋打發至滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。4.把低筋麵...