1樓：蜀味聚
可以用火鍋底料。一般用清油火鍋底料較好。
2樓：氣切筱
食材。主料。
土豆。3個。
魔宇。1小塊。
豆乾。3小塊。
火腿腸。1小塊。
輔料。青椒。
3個。郫縣豆瓣。
1大勺。乾紅衫談辣椒。適量。姜。
適量。木耳。
少許。素丸。適量。蒜。
適量。步驟。
1.魔宇切條切小塊都可以，焯水備用。
2.土豆改刀後焯水備用，不焯水也可以，只是那樣要炒久一些，所以我就著焯了魔宇的水焯了一下。
3.豆掘橘幹，木耳，火腿腸切塊備用。
4.素丸子焯水備用。
5.青椒切小塊。
6.切好備用。
7.鍋中入油燒熱後放入豆瓣醬和花椒炒香。
8.放入土豆和魔宇。
9.翻炒五分鐘後倒八豆乾，火腿腸和木耳臺繼續翻炒。
10.翻炒兩分鐘後加入素丸子，此步驟要和豆乾等分開放是因為丸子易炒入味所以要先放上一步的調料翻炒再入丸子。
11.翻炒過後此時倒入青椒，姜蒜和幹辣椒判塌團再入雞精，鹽，生抽，白糖翻炒入味。
12.翻炒幾分鐘後撒上香菜就可出鍋享用了！因為用的都是剩的材料做的，家裡沒香菜就沒放。
火鍋底料要炒了再煮嗎
3樓：李冰峰喜愛旅遊
火鍋底料在煮之前，可以炒，也可以不炒。一般來說，炒過的火鍋底料吃起來更香。因為香料在炒的過程中逐步受熱，香味能夠更好地釋放出來，食物在煮的時候也能夠更加入味。
建議將火鍋底料炒了再煮。
火鍋底料。火鍋底料在火鍋店裡出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，營養成分高。
製作火鍋底料用到的原料有牛油、豆瓣醬、清油、辣椒、豬油、雞油、蔥薑蒜、豆豉、冰糖等各種香料。
在眾多火鍋底料中，以重慶火鍋底料最為著名，其特點是：麻辣為主、多味並存、注重用湯、崇尚自然、刀工精細、選料廣泛、獨具一格等。
火鍋底料需要炒嗎
4樓：molly茉莉
一般是需要的。在煮火鍋之前將火鍋底料炒制一下，可以把火鍋底料裡面的香味炒出來，炒出香味之後倒入高湯大火燒開就可以涮菜了。通常炒制過的火鍋底料會更有味兒，且會更蔽蔽碧好吃。
火鍋底料的口味有麻辣口味、清湯口味、菌湯口味、海鮮口味等。
炒火鍋底料時不能直接下鍋，需要先放油巨集舉，再加點蔥姜爆香，最後再放入火鍋底並禪料炒至融化。
火鍋底料不僅可以煮火鍋，還可以用來炒菜、煲湯、煮麵等。
可以直接食用火鍋底料嗎，火鍋底料可以直接用熱水泡開吃嗎
火鍋底料可以用來煮火鍋，可以用來做其他東西，都比較好的炒菜都可以，但是如果直接食用的話，建議不要吧，畢竟火鍋底料是很多調料品濃縮在一起的。如果直接吃的話，那麼就會吃到很多的調料品，這樣對身體也是比較不健康了。所以是不能直接使用的，可以用它來煮東西。可以直接食用火鍋底料嗎？那最好不要直接使用，直接使用...
火鍋底料可以放豬油炒一下嗎火鍋底料炒制中雞油豬油能長時間加熱嗎
火鍋底料 主料豆瓣醬20克 醪糟20克 芽菜10克 輔料姜1坨 豆豉10克 冰糖1塊 大蒜1坨 花椒45克 大蔥1根 白酒100毫升 油200克 幹辣椒30克 丁香12克 砂仁60克 豆蔻7克 肉桂7克 陳皮6克 甘草7克 桂皮7克 三柰12克 火鍋底料的做法 1.準備好各種作料 2.用熱水將香料泡...
飛機上可以帶火鍋底料嗎，國內 飛機帶火鍋底料（真空包裝）能不託運麼
不能帶液體 凝膠及噴霧類物品也不可以帶，如 礦泉水 乳霜 凝膠等 刀具，螺絲刀，扳手之類的也不能帶 打火機，火柴等可以點燃的也不可以帶。坐飛機攜帶物品規定 乘坐國內航班，每人每次可隨身攜帶總量不超過1升的液態物品，且須開瓶檢查確認無疑後，方可攜帶。超出部分必須交運。酒類物品必須託運。乘坐從中國境內機...