1樓：智花丶
最好不要吃。
第乙個是口感不好，有一種土腥味和生澀味；
第二土豆澱粉含量高，生的澱粉粒人體不能消化；
第三土豆的薯塊中，含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質，吃太多生土豆春簡的話，可使人體血液中紅血球凝集起來，還會引起噁心、嘔吐、腹瀉。
土豆沒熟吃了會中毒嗎。
沒熟的土豆吃一點點還不至於到中毒的地步，但是如果吃太多了，會引起異常的腸胃不和，可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
土豆沒熟再炒能吃嗎。
可以吃。如果土豆沒炒熟，可以加點水，回鍋重新炒一下，熟透後就能吃了，對健康沒有危害，營養物質也不會丟失太多。
炒菜時怎麼判斷土豆熟了沒。
生土豆顏色一般較淡，有些發白，如果炒菜時發現土豆顏色加深，變成透明的了，說明熟了，再炒幾下就可以出鍋了。以我自己的經歷，按時間算的話，釐公尺粗細的土豆絲，用1600°c的火炒，大概要炒10分鐘。
吃土豆要注意些什麼。
1、削皮吃。
土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，主要存在於土豆皮中，所以吃土豆的時候碧伍最好是削皮後吃。
2、發芽後不能吃。
土豆中的龍葵素，悔森或在土豆發芽變綠後會大增，吃了容易引起噁心、嘔吐火腹瀉等中毒症狀。
3、不易吃太多。
土豆澱粉含量較高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影響消化。
2樓：網友
土豆沒煮熟不可以吃，會壞肚子，最好還是煮熟煮爛，容易消化。
沒煮熟的土豆能吃嗎
3樓：玫瑰花園
1土豆沒煮熟偶爾吃一次是沒有問題，味道不太好可能也不會有什麼大毛病，但是不宜經常這樣吃，經常吃或者一次吃太多會影響腸胃消化和身體營養的攝取，所以從營養健康的角度來說，土豆沒熟是不能吃的。
21、土豆沒熟，偶爾吃一點沒事，但是吃多了卻是不可以的，因為土豆中含量最多的就是澱粉，澱粉在沒有熟的情況下很難被人體消化，吃太多沒熟的土豆會引起身體消化不良，肚子會脹氣，造成身體不適。
2、土豆中含有可以和雞蛋相媲美的蛋白質，易消化吸收，但是是在土豆完全煮熟的情況下，如果蛋白質未熟透完全，是不易被機體消化的，會造成胃部不適，所以未熟土豆不宜多吃。
3、土豆中含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。燒熟煮透後，有毒蛋白質就會失去毒性，可以放心食用，所以為了自身的健康，沒熟的土豆還是不要吃。
3已經發芽或者發黴，或者土豆皮已經變綠的土豆是不宜食返喊耐鏈用的，主要是這樣的土豆中含有龍葵鹼比普通的土豆要高出許多，龍葵鹼大量攝入人體後會引起中毒，噁心，腹瀉等反應；發現這種土豆時要麼不吃，如果發芽或變綠情況不嚴重，可以去除這些部分後，加熱煮熟食用。
4土豆的皮中是龍葵素含量最高的部位，食用土豆時應去皮，去芽眼。
孕婦也應該少食土豆，雖說健康土豆中龍葵素含量漏畝野低，但是孕婦懷孕期間毒素排出率低，毒素易在體內堆積，多吃有加重妊娠風險的可能，所以應少吃。
土豆時要選擇光滑圓潤，顏色均勻的土豆，肉色深灰且有灰斑，多是被凍壞了的土豆，皮發青，長嫩芽的則生物鹼含量高，也不宜選擇。
土豆沒煮熟能吃嗎 土豆沒煮熟可以吃嗎
4樓：生活寶典
1、沒煮熟的土豆是不可以吃的，如果吃了沒煮熟的土豆就很容易中毒。生土豆裡面含有凝集素，這是一種有毒的蛋白質，這種物質很容易進入到腎臟中，導致腎功能異常。而且生土豆還有可能含有龍葵鹼，吃了龍葵鹼會產生劇烈的嘔吐反應，甚至會出現幻覺，嚴重者甚至會死亡。
2、土豆的澱粉含量是非常高的，沒煮熟的土豆澱粉就很難被身體消化，吃了這種土豆，可能會導致肚子脹氣，甚至會引起嚴重的腹瀉和腹痛。這種澱粉甚至有可能長時間殘留在腸道中，影響腸道的消化功能，導致慢性腸炎。
沒煮熟的土豆吃了會怎樣?
5樓：乾萊資訊諮詢
不可以生吃，如果生吃還有可能導致胃脹、噁心、嘔吐甚至中毒等。
1、富含澱粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化；
2、含有某些有害物質的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重時可致死。燒熟煮透後，有毒蛋白質就會失去毒性，可以放心食用。
土豆沒熟能吃嗎 土豆沒熟能不能吃
6樓：三夜見
1、最好不要吃。
2、若是土豆不熟的話，最好不要吃，一方面是因為土豆中含有較高的澱粉含量，生的澱粉粒並不利於消化，易造成腹脹、大便乾燥等消化不良情況，另一方面是因為土豆中含有一種龍葵素的有毒蛋白質，食用過多的話會對自身健康不利，常伴有噁心、嘔吐等不適症狀，另外，不熟的土豆口感不好，有生澀和土腥味。
土豆不熟可以吃嗎？
7樓：信必鑫服務平臺
土豆沒炒熟不可以吃。主要原因如下：
1、土豆因為富含澱粉必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化。
2、生土豆中含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素。當食用烹炒不透的土豆時，常會引起噁心、嘔吐等症狀。當土豆加熱變熟後有毒蛋白質便失去活性，不會影響身體健康。
吃了沒有煮熟的土豆會不會中毒，土豆沒煮熟會不會中毒？
不可以薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒 噁心 腹瀉等反應。土豆中的生物鹼屬類固醇糖苷生物鹼，主要為龍葵鹼和卡茄鹼。其結構與人類的甾體激素，如雄激素 雌激素 孕激素等性激素相類似。據國外報道，剛收穫的土豆生物鹼每千克20 80毫克，貯存一段時間後則上升至75...
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