1樓：廚香萬里
1、用料：中筋麵粉、紅糖適量、豆芽、菜籽油、蔥、蒜、生抽 一整瓶、大料、山奈、花椒一小撮、桂皮一支、香葉一片、草果、豆蔻、冰糖、姜、白芝麻。
2、做紅糖漿：紅糖加水進鍋子小火熬到粘稠。
3、熬醬油：生抽一整瓶、大料、山奈、花椒一小撮、桂皮一支、香葉一片、草果、豆蔻拍碎、冰糖、紅糖適量、姜塊拍散，入鍋中小火熬至剩下約2/3-3/4時即可起鍋裝瓶。
4、熬紅油：菜籽油入鍋燒熱，關火，下蔥段薑片慢炸，油溫降下來後開最小火，入和醬油橡神相同的香料炸20分鐘左右，撈出生薑和蔥段，下辣椒粉，撒入一把白芝麻，出香味後即可裝瓶。
5、做好的紅油不能立刻用，讓香料在裡面浸泡24小時候瀝出香料沉，底的孫如拆辣椒粉也棄去不用，只剩下紅油和白芝麻就可以了。
6、中筋麵粉加一撮鹽，冷水和麵，餳1個鐘頭，取出揉光擀開成厚度的片則棗，用刀切開，抓住兩頭略為抻長，下沸水煮到恰好熟，撈起入碗。
7、下蒜泥、紅油、紅糖漿、複製醬油、陳醋調味、灑上一把炒熟的白芝麻，拌入煮熟的豆芽就好了。
2樓：網友
甜水麵吃法。
第一：主要是準備麵條，麵條可以選擇在外面買。當然，如果你覺得外面買的不好吃，沒有關係可以自己手工做得。手工做的麵條味道很有嚼勁，吃起來味道也不一樣。
第二：準備好芝麻油鎮塌運，將芝麻油用筷子調製均勻。另外芝麻油，倒的多少，根據自己吃的量就可以決定了呢。
第三：準備一顆新鮮的打算，然後把它造成泥，這期間儘量要鑿爛一御梁些。
第四：將蒜準備好之後，這時候拿出乙個碗，然後在裡面倒入一些醬油，然後再用筷子調製均勻。
第五：可以在醬油裡面撒入適量白糖，或者是少許芝麻，這樣再將煮好的麵條，放入進去，用筷子將麵條衫漏裹一圈，一碗回味無窮，吃飯又非常簡單的甜水麵就完成啦！
3樓：網友
都是拌著吃。
1. 甜水麵的關鍵在歲殲穗於甜醬油，可以用生抽和老抽的搭配，醬油一定要選天然釀製的高品質醬油，或是介於生抽和老抽之間的傳統醬油；
2. 香料的味道可以根據個人的口味進行調整；
3. 自改亂制的甜醬油密封后可以冷藏儲存1-2個月，平時用來拌冷盤、做紅燒菜醬汁都行；
4. 麵糰乎卜揉到面光、手光、盆光即可；
5. 麵條下鍋前，最好扯著兩端稍微抻一抻；
4樓：網友
甜水麵的特點：
甜水麵，麵食，特點是根條均勻，色澤紅亮，香辣味甜，爽滑可口。烹製法：煮。
甜水麵局喚的做法：
1、特粉加鹽、清山磨水揉勻成團，再擀成厚約釐公尺的整塊；
2、用刀切成寬釐公尺的條子，一手五根，提兩頭左右扯成粗約釐公尺的條子後掐去兩頭；
3、入開水中煮熟撈起，盛入裝有醬油、甜醬油、熟油辣椒、香油和蒜泥的碗內即成。
操作要領：和麵時桐唯凱用適量食鹽，以增加其筋力；扯麵時用力要均勻。
想吃甜水麵，如何才能做出四川甜水麵？
5樓：彭寶趣談旅遊
甜水麵，是巴蜀達兩三百款各式麵條中，獨具個性與風味特色的一款麵條。所謂「甜水麵」，其風味以甜辣味為主，但不帶湯水而是調味汁，麵條亦非同一般，是比大竹筷子還要粗的長面棍，具有筋力和彈性。
我生平第一次吃甜水麵。甜水麵入口微甜，有嚼勁兒，再配上辣椒油和花生碎，既辣又香，感覺相當好。每個成都人的童年記憶，都應該有一碗甜水麵，油辣子、白糖、花椒、麻醬、醬油、花生碎……這些調料按照完美配比混合後，滿滿的厚厚的裹在粗麵條上。
這道漢族特色小吃，因重用醬油，口味回甜而得名。
將生抽、紅糖、冰糖、八角、山奈、草果、肉蔻、桂皮、姜、蔥放入小鍋中，用小火煮一會，煮到醬油蒸發掉三分之一後關火，把煮好的醬油過濾一下備用。（生抽、紅糖、冰糖的比例為4:1:
1）醬油、精鹽、白糖、味精裝入調味碗內充分攪勻為一體，確定鹹鮮微甜的口感，然後加入辣椒油攪為一體，最後放入芝麻油。（在調好鹹鮮微甜基礎上才能加入辣椒油）特點：色澤紅亮，鹹鮮微甜，帶香辣，依次加入複製甜醬油、辣椒油、蒜泥、芝麻醬、花椒麵、白糖、黃豆粉和熟芝麻，與麵條充分拌勻即可食用。
甜水麵好不好吃，料汁很重要，料汁可是甜水麵的靈魂，甜水麵裡面有一種佐料醬油，可不是我們常用的普通醬油，是複製醬油，就是用紅糖、醬油、各種香料熬製而成，非常的好吃，口味回甜，順便提一句，花生也是略微炸過一點更香。炒芝麻的時辰留一些待用。黃豆粉無關緊要，放入一些更香。
做法是黃豆和粗鹽一起下鍋炒熟，舂成細粉即可。
6樓：小李美死了
應該用低筋麵粉，而且做成麵條的形狀，並且也應該新增一些調味料，上鍋蒸煮，並且用芝麻醬，這樣就做好了四川甜水麵。
7樓：茈女子
我覺得你自己想做甜水麵的話，那麼你就要先準備一些麵食，還有一些冰糖，或者是其他你愛吃一些配料，把面煮開過涼水，然後再把冰糖放入鍋中炒出糖色，再加入水，再把面放進去煮一煮，這樣子的甜水麵就好了，然後可以加入一些你愛吃的配料就可以。
8樓：墨綠夜晚
首先我們先把面活的軟硬適度之後用手動壓面機壓成筷子粗的麵條之後，我們做乙個調料，調料需要蒜泥，生抽，醬油，鹽，糖，雞精，香油，花椒油，紅辣椒油，花椒麵，芝麻醬，熟芝麻，加點冷開水調好就可以了，之後把面煮熟之後過冷水成熟，把醬汁澆在上面，再放一些熟花生碎攪拌均勻好吃的甜水麵，就已經做好了。
9樓：井靖荷
中筋麵粉2杯，水150ml左右，鹽1茶匙，和勻，如果幹可以再少少的加一點點水，面要筋道要多揉，揉好的麵糰醒半個小時。
醒好的麵糰擀成約釐公尺的麵皮，切成釐公尺粗的條。
鍋內燒開水，切成的麵條下到開水裡前，兩手捏著麵條的兩頭用力上下抖一抖，把麵條拉細長，再放入開水裡煮至剛剛熟。
另鍋裡把菜油燒熱成熟油，晾涼。等麵條好了撈起來，瀝乾水分，晾涼放到熟油裡拌勻，防止麵條粘連。
麵條放碗裡，把複合醬油，辣椒油，蒜泥，芝麻醬，花椒麵，麻油，芝麻粒混合均勻淋在麵條上，拌勻就可以開吃啦！！
10樓：王祿
把面和好，然後在那裡醒半個小時，然後把面扯成小拇指粗細的條，下鍋煮熟，然後放一點芝麻醬，花生沫，蔥醋等拌起來。
11樓：愛唱歌的英
首先我們應該學習一下四川的口感，其次在做面的時候我們也應該做的稍微甜一些，而且也應該用到相關的調料。
12樓：家博寶貝啊
首先需要準備好各種調料，在鍋裡倒入油，把辣椒碎放進去，加上白芝麻，攪拌均勻，把麵條放到鍋裡煮熟，撈出來過涼，放到碗里加入各種調料，把辣椒油放進去攪拌均勻就可以了。
13樓：房間號
可以購買一包四川的甜水麵，然後將麵條過水之後放入碗裡，倒上停水面的醬料，這樣一碗甜水麵就做好了。
甜水怎樣做好吃呢？
14樓：網友
用料木薯粉 100克。
紅薯 半個。
芋圓甜水的做法。
220克紅薯 100克木薯粉 先將紅薯蒸透 剁泥備用。 木薯粉分幾次加入揉成麵糰 有加牛奶 。成條切塊 加入乾粉。
請點選輸入**描述。
下水煮到浮起來 關火 過涼水。
請點選輸入**描述。
放入自己喜歡的奶茶 水果 芋圓 糖 ok
請點選輸入**描述。
小貼士和麵時可以多加點糖 會更好吃。
15樓：推上豬肉去趕集
材料
馬蹄，山藥，紅棗，雞蛋，冰糖。
做法
1.山藥去皮，切片，泡入水中防止養化。馬蹄去皮切片，紅棗洗乾淨(最近買了一斤紅棗個頭挺大的).
2.把山藥，馬蹄，紅棗放入鍋中一次加足夠的水，煮大約15分鐘後打入乙個雞蛋，打散，最後加入冰糖調味就可以了。
16樓：網友
甜水的做法根據自已喜歡的口味選擇食材，洗淨切成小丁，加糖最好冰糖，加清水一同入鍋，大火燒開後再用小火熬煮十分鐘即可。
17樓：撒地方v啊
甜水是什麼食物啊，是指的水嘛，還真的沒有聽說過。
獨家四川的甜水麵的正宗做法，獨家四川的甜水麵怎樣做
獨家四川的甜水麵材料 配料 調料 主料麵粉100克 水45克 鹽巴1克 熟芝麻10克 香油5克 黃豆花生碎5克 複製紅醬油適量 紅油辣椒適量 花椒麵適量 白糖一小勺 香醋少量 獨頭大蒜碎一頭 味精一點 蔥頭一個 熟芝麻少量 獨家四川的甜水麵正宗做法 1.麵粉100克加水45克，鹽巴一克揉勻。做甜水麵...
為什麼總想喝甜水，我怎麼老是喜歡喝甜水。天天喝糖水會不會有什麼事
高血糖 當血糖高於正常時稱為高血糖症。如果這種狀況持久存在，對人體的各部分均有害。病人會感到全身不適，常有疲倦 口渴 大量飲水 大量排尿等表現。如情況嚴重，應儘快就醫。使血糖變得過高的常見原因有 1 所使用的胰島素或口服降糖藥的劑量不夠 2 運動量明顯減少，胰島素不能有效發揮作用 3 攝食過多特別是...
我想吃牛肉怎麼燉，吃牛肉怎麼煮
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