1樓：匿名使用者
魚膠可以放進去煲魚湯也可以加豆腐，魚膠是很滋補的營養品，特別是對女性好，膠原蛋白豐富。
2樓：終極鬥士
魚膠一般不燉魚，主料4人份。
中等鯽魚1條。
豆腐塊。香菜一把。輔料。
生薑適量茄卜轎。
玉公尺油適量。
料酒適量。鹽適量。
雞精適量。白胡椒粉適量。
蔥適量。步驟1奶白鯽魚豆腐湯的做法大全。
新鮮的鯽魚去鱗去腮，去肚子裡面的黑膜，清洗乾淨，在魚背部正反兩面各劃三刀。
步驟2奶白鯽魚豆腐湯的做法**。
鍋中熱油，下生薑片爆香（我用的不粘鍋）
步驟3奶白鯽魚豆腐湯的家常做法。
下魚，中火煎至一面金黃，煎的過程中不要來回翻動魚，為了使魚更好的煎，可以來回晃動鍋，使油更好的煎魚（中間的時候我把薑片剔出來扔了）
步驟4奶白鯽魚豆腐湯的簡單做法。
一面金黃後翻面煎另一面。
步驟5奶白鯽魚豆腐湯怎麼吃。
另一面也煎金黃後倒入料酒（我倒的是花雕）
步驟6奶白鯽魚豆腐湯怎麼做。
繼續稍微煎一下，倒入熱開水，燒滾（要喝多少魚湯就加多少水，這個沒有要求）
步驟7奶白鯽魚豆腐湯怎麼炒。
移入砂鍋，再加兩片薑片，大火燒開後煮5分鐘左右，再轉小火慢熬40分鐘左右。
步驟8奶白鯽魚豆腐湯怎麼煮。
中間時間加入豆腐繼續顫肆熬，加入鹽，雞精，白胡椒粉。
步驟9奶弊源白鯽魚豆腐湯怎麼燉。
快熬好的時候加入香菜。
步驟10奶白鯽魚豆腐湯怎麼煸。
撒蔥花，關火，完成。
泡了魚膠打算用來煲湯，泡魚膠的水可不可以喝？
3樓：需要友誼的溫暖了
眾所周知，魚膠。
在生活當中是比較常見的，同時也是一種滋補的食材，很多人都喜歡弄魚膠來煲湯喝，但是魚膠跟木耳是一樣的，需要提前泡發，泡魚膠的水是不可以喝的，接下來就為大家介紹一下。
首先我們要知道魚膠在市面上還是比較常見的，同時得到了很多人的喜愛，用魚膠煲湯，不僅能夠調湯的口感，同時對於我們的身體也有一定的此枯好處，但是在泡發的過程當中，魚膠的水是不能夠喝的，因森蠢洞為魚膠是一種乾製品，是通過去除水分制乾的，因此才會導致魚膠出現皺皮、萎縮等現象，而且在曬乾的過程當中會有一些灰塵，甚至是其他的雜質進入魚膠當中，因此魚膠在泡發的過程當中會恢復成原來的樣子，而這些雜質也就會落入水中，那麼這樣的水是不能夠被我們飲用的，引用了這樣的水會導致我們的身體出現一定的問題，還有可能會導致腹痛腹瀉的情況，對於我們的健康有一定的抑制作用。
由此可以看檔虧出，泡魚膠的水是不能夠喝的，因此在泡完魚膠之後，要將這個水倒掉，如果覺得魚膠泡發一遍不乾淨的話，還可以再用清水進行沖泡，但是要知道魚膠泡發之後就會變軟，如果清洗的次數比較頻繁，就會破壞魚膠的外表以及它的營養價值。
而且在泡發魚膠的時候，很多人認為用熱水泡發的比較快一些，但是要知道泡發魚膠的水應當是冷水，因為熱水會破壞魚膠當中的營養物質，從而在燉湯的時候就會導致魚膠中的營養物質流失，從而不被人體吸收，因此如果不急著食用的話，用冷水泡發還是比較好的，最後就是很多人在泡發魚膠的時候，可能會泡的過多，所以就需要放置冰箱進行儲存。
4樓：小豆子子梓
我基李認為泡魚膠的水可以喝，因為帆鋒歷這有助於我們的身體健康，也有助於我們的身體發育，而且也可以增強我們的抵抗力，並且也可以增強我們的免疫力，所以我認為泡魚膠的水態搜可以喝。
5樓：創作者
泡魚膠的雀胡水是不可以喝的，因為這些魚膠外邊是有一些髒首核東西的，泡魚膠的水相當於洗了一遍魚膠，所以頃芹攔這些水是有細菌。
6樓：自己滴定
肯定是不可以喝的，因為這個水是受到了其他的汙染，然後不能用來引用的，畢竟魚膠上面有很多髒東西。
水魚煲雞湯放花膠好嗎
7樓：
摘要。您好親親。水魚煲雞湯放花膠好。
花膠就是魚肚，是各類魚鰾的乾製品，在臨床中，花膠能夠補腎益精、滋養筋脈，對於**腎虛所引起的遺精、滑精，以及女性出現產後疾病，都有一定的**作用。
您好親親。水魚煲雞湯放花膠好。花膠就是魚肚，是各類魚鰾的乾製品，在臨床中，花膠能夠補腎益精、滋養筋脈，對於**腎虛所引起的遺精、滑精，以及女性出現產後疾病，都有一定的**作用。
花膠具有補腎強壯的功效，腰膝痠軟、身體虛弱的患者都可以進行口服，同時可以補鐵、補鈣、補鋅等多種微量元素，是乙個糾正營養不良的非常好的食品。花膠在日常應用中，經常可以作為輔助**的方式，改善人體機能，提高人體免疫力，對於抵抗病毒、細菌等病原體的入侵，有很大的好處。
魚膠蒸後就燉湯可以嗎
8樓：
魚膠可則扒絕以蒸後燉湯，但是一般不建議這樣做。因為魚膠本身就富含蛋白質、膠原蛋白等營養成分，而孫姿且它的營養價值比較高，加熱後會導致營養成分的損失。如果想要把魚膠燉湯，可以先將魚膠放入鍋中加水煮開，然後轉小火慢燉至湯汁濃稠，再加入適量的冰糖或者紅棗等食材，這樣不僅可以讓湯汁更加濃郁，還能起到滋補身體的作用。
總之，魚膠可以燉湯，但是最好不要直接蒸。如果想要把魚膠燉湯，可以先將魚膠放入鍋中加水煮開，然後轉小火慢燉至湯汁濃稠，再加入適量的冰糖或者紅棗等食材此蔽，這樣可以讓湯汁更加濃郁，同時也能起到滋補身體的作用。
魚膠怎麼發怎麼煲湯做？
9樓：凹凸小田螺
一、魚膠的泡發方法。
1、魚膠浸泡至軟，並且沖洗乾淨。
2、一般需要隔夜，浸泡至24小時。中途可換水2-3次即可。
二、可以做西洋參魚膠燉雞翅。
材料片狀西洋參5-10克、魚膠15-20克、雞翅膀乙隻。
做法1. 先將魚膠放入溫水中泡15-30分鐘，待其表面軟化後洗淨並切片或條狀；
2. 雞翅膀洗淨去除多餘的細毛；
3. 把所有材料放入燉盅，加入適量的開水（一人分量），隔水燉2小時，如果使用的是老雞翅膀，則燉3-4小時即可。
10樓：網友
小火慢慢煮，時間越長越好，差不多時候加入少許糯公尺，快好時放冰糖、枸杞、紅棗，口味會不錯。
11樓：手機使用者
我是用豬骨加魚膠燉的，也沒發魚膠。從小吃到大了。
燉完熱的時候湯是清的，不過喝完會覺得嘴唇粘粘的，而且如果喝不完，放冰箱隔天會發現湯都變成果凍狀，比果凍還硬點。
怎麼樣燉魚膠湯？
12樓：匿名使用者
具體方法：1、將魚膠先用冷水浸泡2個小時左右，直至泡軟。
2、洗淨後切成小遲仔喊塊，視情況加入紅棗、桂圓枸杞，或高麗參、西洋參等一起燉煮，也可以加入肉類如鳥、雞、鴨、豬肉等。
3、肉類在碼野放入燉盅之前，要進行二次戚畝焯水。第一次是冷水下鍋，第二次是沸水下鍋充分去掉血水，最後「沸湯熱肉」一起放入燉盅內燉煮。
關於魚膠隔水燉的時間，一般為2小時左右，較厚的魚膠可燉3小時。
13樓：匿名使用者
如何發魚膠？
將花膠放到水中泡發（吃多少泡多少）。一般小花膠都不切開，而是成只泡發。一般是晚上泡發花膠，時間為5~10小時左右，泡發過程中千萬不要碰到油。
發透後的花膠要用手搓洗乾淨後賣基切塊，將切好的花膠與適量薑片、生蔥一起放入沸水中1分鐘後撈起，用清水沖洗，這樣達到除腥目的。
燉魚膠多少水量合適？
燉魚膠的時候，每次燉的量大概在15-20克左右即可，水量的話大概是220ml左右，不要太少或者太多。
燉煮方式？燉魚膠採用隔水燉煮為最佳。「隔水而燉」恰能避免明火直接燒煎，使熱度經水的傳導之後溫和化，更符合燉煮補品的要求。**。
燉魚膠時間多久？
魚膠泡發時間在5-10小時左右（一般前一夜泡發即可），隔水燉煮一般2~3小時左右。
魚膠怎樣和食物搭配？
搭配儘量簡搭明單清淡些。愛吃甜食的，可以選用牛奶、椰中枝謹汁、冰糖等；愛吃鹹口的，可以搭配瘦肉、雞湯、鴿子湯等。
煲魚湯可以放阿膠煲嗎，魚膠煲湯放什麼東西一起煲比較好
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養魚可不可以把蝦子放進去
不能放，蝦子會刺傷魚的遲信凳坦局 那樣魚會死得很快。不過魚再長釐公尺碼旅，就可以放釐公尺的蝦子。我家有養金魚 要視情況而定，要看你的蝦是想當寵物養，還是當魚的 食物 如果是當寵物養，我覺得你還是分開養的好。散亮閉。其一，魚大的話會把蝦吃了。其二，魚小的話或者遊的速度比較慢的話，會被蝦的鉗子抓傷，甚至吃掉...
海鮮菇鯽魚湯還可以加青菜吧，海鮮菇和魚可以吃嗎
可以加青菜。做法如下 食材 鯽魚一條 蔥5克 姜5克 料酒1湯匙 白醋1湯匙 青菜50克 海鮮菇5根 胡椒粉1 2湯匙 步驟 鯽魚一條洗淨,蔥切末,姜切塊 海鮮菇切段,青菜用刀切成段 鍋中放油,倒入蔥姜爆香 放入鯽魚,兩邊煎好 倒入適量的水，沒過魚身 加入一勺子豬油,和料酒 再加入白醋,煮至湯變白 ...