1樓：方程老師
山藥豆燉排骨苦麼。不苦啊。
山藥豆中的營養元素非常豐富，多吃山藥豆不僅能夠起到強身健體的功效，同時還能夠起到滋補腎臟的功效，對於患有腎虛、白帶以及尿頻問題的朋友們來說，豆是個非常不錯的選擇。
山藥豆還可以幫助我們有效的增強機體免疫力。特別是對羨念段於多汗、反覆感冒兄譽的氣虛患者在春季可以適度增加山藥豆。
山藥豆燉排骨】
食材 主料 山藥豆300克 排骨一根。
輔料 油適量 鹽適量 青豆適量 料酒幾滴 生薑片適量。
過程：1、排骨砍成短一點的段，放入開水鍋中，加入薑片和幾滴料酒汆燙至變色，撈出排骨備用。
2、山藥豆不用去皮，連皮一起放入鍋中，加入足量的水，將汆燙好的排骨和薑片都放入鍋中，大火煮開後中火燉煮半個小時左右。
3、微微收汁後，將青豆撒入鍋中，加鹽調味高備。
4、翻拌至收汁即可出鍋。
5、清香綿軟口感好，春天多吃不感冒哦。
燉排骨用哪種山藥最好
2樓：無雅詩
燉排骨建議使用淮山藥。
淮山又稱為山藥，其中所含的粘液質、澱粉、多種氨基酸、維生素c等具有滋補及增強機體免疫功能的作用，中醫認為淮山具有健脾固腎的功效。
做法步驟：1、準備蟲草花，淮山藥，排骨，枸杞幾粒。
2、排骨冷水入鍋，放入薑片，蔥結，料酒一勺煮開撇去浮沬後撈出。
3、將焯過的排骨放入砂鍋中，放薑片蔥結和餘下的料酒煮開，再撇去一些浮沬。
4、放入蟲草花轉小火煲1小時。
5、山藥削皮切塊，約入湯鍋中，大火煮開轉小火直至山藥煮熟6、放入適量鹽調味，放入枸杞再燉5分鐘關火。
7、燉好的成品，湯色金黃，很香呢。
蟲草花是蟲與菌結合的藥用真菌，其中含有豐富的蟲草多糖、蛋白質以及各種的氨基酸、微量元素，食用蟲草花，有以下幾種功效：第一種，由於蟲草花中含有多種的營養物質，具有補精益氣的作用。蟲草花可以用清水侵泡，洗淨後拌冷盤食用。
還可以放入適量蟲草花於水杯中，倒入開水代茶飲用，可以很有效的提高機體免疫力，緩解疲勞，非常適合腦力勞動者和經常用電腦工作的人群。
排骨山藥怎麼燉最好喝
3樓：誇州不
<>材料。主料：或空排骨250g；
輔料：油適量、鹽適量、山藥1根、紅薯1塊。
排骨燉山藥。
排骨過水焯下放點料酒去腥。
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山藥，紅薯去皮。
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去皮山察轎藥用清水泡上，防止氧化。
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焯好清水洗淨。
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起鍋放油，蔥姜煸炒好了，放排骨炒出香味。加調料花椒麵，多炒會兒把排骨中油炒出來，再放醬油。
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加開水過排骨。
請點選輸入**描衫沒瞎述。
然後倒入高壓鍋內，和同學一起買的鍋，利用率老高了。
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把山藥紅著放在表層。
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鋪好，上面撒上適量的鹽。
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為了燉的夠爛，我用了大檔，大約半個小時左右。一鍵敲定。輕閒兩刻鐘。
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覺得湯略有點多。成品時忘拍了，山藥紅著掃光了再想起。呵呵。
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小貼士。焯肉時放料酒去腥。
4樓：無雅詩
排骨山藥的好吃燉法
食材。麻山藥2-3根，排骨500克，料酒適量，姜3-4片，蔥1棵，鹽適量，搭睜塌雞精適量，胡椒粉適量，枸杞若干。
方法。1)將山知圓藥清洗乾淨，切成厚度適中的片，最好不要太薄。排骨清洗乾淨，切成段，蔥切段，薑切片，枸杞清洗乾淨，備用。
2)排骨冷水下鍋，鍋中的水要沒過排骨，排骨焯水變白後撈出，放在乾淨容器中瀝乾水分，備用。
3)將排骨和薑片一起放入砂鍋中，沒有砂鍋其它煮鍋也可以，然早洞後加入適量的清水燒開。
4)排骨燉後會有浮沫漂於水表面，將其撈出，再小火燉45分鐘左右，此時可以撈出薑片扔掉。
5)在鍋中放入準備好的山藥和枸杞再燉20分鐘左右。
6)最後加入適量的鹽和雞精調味，美味的山藥排骨就做好啦。
麻山藥別名山藥，山藥是我們最常聽見的名字啦。有可能有的人知山藥而不知麻山藥，現在你明白啦，二者是乙個東西，都能吃！山藥外觀是圓柱形的，一般山藥長長的，斷面呈白色。
山藥中含有澱粉、氨基酸以及粘液質等成分，另外，它還有一些維生素和微量元素，因此它的營養價值非常高，具有清肺、助消化等功能。山藥在蒸或者煮後，口感綿密，好咀嚼，易吸收，非常適合小孩和老人使用。
排骨燉山藥還能放啥
5樓：小王子精選**
還可以放入海帶，做成排骨海帶山藥湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：排骨 500克、海帶根 100克、山藥 200克、胡蘿蔔 一根、水煮花生公尺 50克、鹽 少許、胡椒粉 少許、味精 少許、糖 少許。
一、首先將豬小排洗乾淨。
二、豬小排，大料，幹辣椒，香葉，大蔥，姜，鹽和水放入鍋中。
三、大火煮開去除浮沫，然後使用小火燉。
四、用刀將海帶切片。
五、山藥去皮切塊，胡蘿蔔切塊，待用。
六、排骨煮半小時後，改為大火。
七、鍋內放入海帶，山藥，胡蘿蔔還有花生公尺。
八、燒開後改小火燉15分鐘。
九、鍋內加入準備好的胡椒粉，味精，糖，攪拌均勻。
十、攪拌均勻即可出鍋裝盤，這樣排骨海帶山藥湯就已經做好了。
6樓：江南一豔花
排骨燉山藥還能放枸杞，補血補氣健脾養胃的功效更好。
山藥100克，排骨500克，枸杞20克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2
克，雞精2克，胡椒粉2克。
製作步驟。1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗淨、剁成段，姜拍松，蔥切段；
2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫公升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；
3.最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，枸杞，山藥燉排骨即成。
山藥燉排骨做法，山藥怎麼燉排骨怎麼做
食材 排骨1根，山藥1根，紅蘿蔔1根，生薑1小塊，熱水適量，鹽適量，白醋少許，料酒1大勺，枸杞少許，食用油少許。具體做法 1，首先將山藥用清水沖洗乾淨，山藥表面比較髒，多洗幾遍，否則處理好的山藥看起來不白淨。2，將山藥泡在水裡，在水裡用削皮刀削去山藥皮，這麼做的目的是為了防止山藥氧化變黑。3，將削好...
山藥燉排骨加棗子和枸杞，山藥燉排骨可以放枸杞紅棗嗎
山藥燉抄排骨紅棗枸杞湯做法bai 1.豬小排 肋排 洗淨du，斬成小zhi塊 山藥去皮洗淨，切成滾刀dao塊 2.豬小排用清水浸泡30分鐘，去除血水和異味3.蔥段 薑片切好 4.枸杞子用清水浸泡待用 5.泡好的排骨撈入深燒鍋中，加入排骨2倍量的冷水 如果用砂鍋來煲湯效果會更好 6.大火燒開，撇淨浮沫...
山藥燉排骨的做法是什麼，山藥燉排骨的做法步驟竅門
山藥燉排骨。用料。排骨 420g 料酒 2勺。小蔥 2棵。生薑 3片。八角 2個。桂皮 2片。乾紅辣椒 3個。菜籽油 適量。生抽 3勺。老抽 2勺。鹽 適量。冰糖 6粒。山藥 320g 做法步驟。1 排骨涼水入鍋，加入2勺料酒焯水。2 小蔥打成結，生薑切成片，乾紅辣椒掰成兩半，準備好八角和桂皮。3 ...