今天晚上切的菜到明天還會壞嗎?

2025-04-28 03:20:06 字數 1910 閱讀 3826

1樓:塞家焮

1.前一天晚上炒的菜到第二天中午會不會壞?

問:天氣太熱 不想每天中午下去走好遠買飯 想自己帶飯 但是不知道現在這樣的。

2.晚上的青菜到第二天還能吃嗎?

答:只要沒變味就還能吃,有人說會有亞硝酸鹽。

二亞硝酸鹽會致癌,其實菜只是留個乙個晚上不會產生多少亞硝酸鹽的,再說這吃隔夜菜。

的人這世上相信也不少吧,也沒有聽說有幾個人因為這樣患上癌症。

的; 會患上癌症的人其實是因為平時的生活習慣不好,長。

3.有什麼菜晚上煮到第二天中午還能吃的???

問:現在天氣很熱啦,我又沒有冰箱。。。天天吃粉朋友又說熱,現在想帶飯。

4.晚間做的菜如何放到第二天都不會壞?

答:如果是肉食類可以加熱後儲存,青菜就只能放冰箱裡了。

5.昨天晚上燒的菜第二天中午可以吃嗎。

答:在常溫下或放在冰箱都可以吃。

6.晚上做的菜如果不放冰箱第二天早上會不會變質不能吃租仿?

問:晚上做的菜如果不放冰箱第二天早上會不會變質不能吃?晚上做的菜如果不。

7.晚上燒的菜第二天還能吃嗎。

答:可以吃。

8.晚上多做點飯菜,第二天早上熱熱可再吃,這樣好嗎?

問:因為早上要上班,沒有太多時間做飯,所就天天晚上多做一點飯,第二天早熱一。

9.晚上多隱型察做點飯菜,第二天早上熱熱可再吃,這樣好嗎?

答:隔夜菜不宜吃。胃癌。

發病率低,與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作灶茄用,加熱也不能去除。 健康吃法:

通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含。

2樓:快樂數碼專家

你好,如果今天晚上切的菜到明天再煮的話,一般會不太新鮮,主要看你切的菜是什麼,能不能長時間的儲存。

我在家切開的蔬菜一放就壞,為什麼超市的鮮切菜能放一週?

3樓:數位技術小輝

因為超市有很多專業的冷藏裝置,可以起到很好的保鮮作用,所以超市的鮮切菜能放一週。

4樓:今天是夏至

超市都是使用保鮮膜進行儲存,且不斷的保持低溫的保溫,冰袋或者冷風,裡面攜帶一定的溼氣,可以更好保鮮,而自己家的只是幹放。

5樓:小豆子子梓

因為他們會把這些菜放在冷凍室裡,並且超市放菜的地方氣溫很低,而且也有空調,所以就會有這種情況的出現。

前一天切好沒下鍋的菜祘隔夜菜嗎

6樓:動植物知識高手

您好,隔夜菜」,與「夜」無關。

晚上炒了一盤菜,沒吃完,第二天再吃,當然就叫「隔夜菜」.不過,正如有人問的:如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了,晚上吃呢?

從食品科學的角度來說,隔不隔夜不是問題所在。問題的實質是做好的菜在儲存過程中發生了什麼。我們擔心的,是蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。

這個轉化過程可以由蔬菜中本來的還原酶來實現,不過在菜被加熱作熟的過程中,這些酶失去了活性,這條路也就被截斷了。另一種途徑是細菌的作用。本來蔬菜被作熟,其中的細菌也被殺得差不多了。

但是在吃的過程中,筷子上會有一些細菌進入剩菜;儲存過程中,也可能會有一些空氣中細菌進入。作熟的蔬菜更適合細菌,在適當的條件下它們會大量生長,而生長過程中硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽。

這樣的乙個過程,跟隔不隔夜無關,只跟儲存條件有關。最後菜中會有多少亞硝酸鹽產生,首先取決與蔬菜本身;其次是做熟的蔬菜在什麼樣的條件下儲存;第三才是儲存了多長時間。

隔夜菜"一般是指儲存時間在12小時以上的菜。

7樓:鈞鈺一生平安

可以吃的,只是吃了對身體沒那麼好。

8樓:一人一包走天下

不算。所謂隔夜菜是指經過烹飪後的。

有星星有月亮的晚上,明天還會下雨嗎

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