1樓：網友
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種滲滑用麵粉、白砂糖、忌廉和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形納悄狀是中空的環狀、或麵糰中間有包入忌廉、蛋漿(泛指蛋打成的液體，卡士達)等甜餡料的封閉型甜甜圈。
現在甜甜圈在美國還是最為受歡迎，任何乙個糕點店鋪或快餐店都有**。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了"甜甜圈日"。
瑞爾可滋口味的甜甜圈是最受小孩子歡迎的。
1、牛奶加熱到40度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘，所有原料混合均勻，揉成麵糰，揉十幾分鍾後至擴充套件階段。
2、把麵糰套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大，取出來排氣，鬆弛10分鐘，麵糰擀成1釐公尺左右的方形麵餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入發酵箱二次發酵40分鐘(設定溫度35，溼度65)，具體還要看發酵的狀態，即，用手指輕輕按下去，如果按下去不**，說明還沒有發酵到位，如果快速**，說明已經發酵過頭了，只有慢慢彈起來才算發酵好。
3、油至七八成熱(溫度在180°c)，入油鍋裡，待激烈反應過後，反面，再炸30秒左右，再叢茄臘反面就可以起鍋濾油。
甜甜圈烤機有必要嗎
2樓：小山村情懷
甜甜圈烤機有必要。如果您熱愛製作點心，甜甜圈烤機還是有肢橋必要買的。甜甜圈烤機烤出的點心香軟可口。
而且除此之外還可以用它製作一些其他的小點心，一機多用，非常划算。
甜甜圈烤機用法拆如。
1、把需要的材料備好放置在一旁。
2、雞蛋打入碗中，加入白糖。
將其混合打散，無需打發。將低筋麵粉。
泡打旅飢啟粉，食鹽過篩後加入雞蛋中，順時針進行攪拌，直至無氣泡為止。
3、將食用油。
加入剛剛攪拌的麵糊中，然後順時針攪拌，直至食用油與麵糊完全融合為止。
4、攪拌好的麵糊裝入裱裝袋中，然後裝入甜甜圈模具中。
5、將模具放入烤箱內，上下各180度，烤12-16分鐘，烤的過程中注意觀察甜甜圈的色澤，當甜甜圈微微泛黃時即可，利用烤箱餘溫將甜甜圈烤熟即可。
6、將烤好的成品取出後晾涼，冬天直接可放在室溫中5-10分鐘即可，夏天時間要多一些！
7、融化巧克力。然後將甜甜圈放入巧克力中，將一面粘上巧克力。
8、用裝飾糖裝飾甜甜圈，然後放置一旁晾涼即可。
甜甜圈烤完怎麼回油
3樓：
摘要。置於低溫、乾燥的環境中。
製作甜甜圈會加入一定量的水、油、糖等物質，而這些物質在經過烘烤之後，物質比例會發生變化，比如水會蒸發變少，尤其是皮中的水分會變少，此時餡料中的水分要高於餅皮，於是餡料中的水分會往餅皮中泡，而皮中的油就會往外冒，起到甜甜圈回油的效果。
而低溫、乾燥的環境會更有助於甜甜圈回油，所以在甜甜圈烤好之後建議放到冰箱中回油，並且甜甜圈回油是需要一定時間的，這個時間一般在3`5左右，所以在甜甜圈烤好後放置一定的時間進行回油。
甜甜圈烤完怎麼回油。
請稍等。烘焙中回油是指蛋糕或者月餅在配料中有油的成份，在第2天或者更長一些時間，油會返在蛋糕或者月餅表皮上，會讓蛋糕或者月餅更加柔軟。
置於低溫、乾燥的環境中。製作甜甜圈會加入一定量的水、油、糖等物質，而這些物質在經過烘烤之後，物質比例會發生變化，比如水會蒸發變少，尤其是皮中的水分會變少，此時餡料中的水分要高於餅皮，於是餡料中的水分會往餅皮中泡，而皮中的油就會往外冒，起到甜甜圈回油的效果。而低溫、乾燥的環境會更有助於甜甜圈回油，所以在甜甜圈烤好之後建議放到冰箱中回油，並且甜甜圈回油是需要一定時間的，這個時間一般在3`5左右，所以在甜甜圈烤好後放置一定的時間進行回油。
甜甜圈怎麼做，甜甜圈怎麼做啊
紫甘藍打碎，米飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具 飛魚仔同上處理 在飯糰上加佐料即可。愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻 甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧！今天做了，如此簡單 放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜甜圈有沒有喜歡的 教你用玉米麵...
誰會巧克力甜甜圈的做法？巧克力甜甜圈的做法
原味甜甜圈 巧克力甜甜圈。高粉250g 砂糖27g 全蛋38g 奶粉22g 鹽5g 酵母水105g 黃油35g 做法 1 乾性材料和酵母拌勻，加入水拌勻。2 揉成麵糰，光滑柔軟，加入黃油形成擴充套件狀態3 醒發20分鐘左右，揉勻，分割，二次醒發20分鐘4 擀開面團，用模子刻出形狀，放入烤盤，最後醒發...
甜甜圈怎麼做，甜甜圈是怎麼做的？
材料 主料蛋液34克，水120克，鹽3克，酵母4克，高筋麵粉300克，黃油40克，細砂糖40克。1 將除黃油以外的其他材料放入麵包機中，揉成光滑的麵糰，加入黃油繼續揉至完全階段 2 用手可以拉出薄膜即可 3 揉好的麵糰發酵，大約45分鐘，用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成4 發酵好的麵糰排氣 5 等...